Чипс предястие. Идеи за домашен бюфет
Подготовката за почивка у дома е обезпокоителна: да поканите гости, да си направят меню, да си купите хранителни стоки, да приготвят ястия, така че тези, които идват, ще бъдат изумени от възможностите на домакинята. Как да представим кулинарни изкушения по оригинален начин? Това ще бъде обсъдено.
От баналността!
Къде започва празник? Разбира се, с мезета, и тъй като банални басейни с "Оливие" отдавна са излезли от мода, е необходимо да се покаже значително въображение, за да изненада гостите. Ето няколко възможности за подаване, като, същите салати, но с обрат!
Закуска на чипс "Море"
- 1 буркан с консервирано крилско месо;
- 1 пилешко яйце;
- 100 грама твърдо сирене ;
- копър (на вкус);
- майонеза (на вкус).
подготовка
варено твърдо сварено яйце и сирената решетка на ситно настъргана. Сложете им месото от крил, омекотено с вилица заедно с течността, в която е бил съхраняван. Поръсете със ситно нарязан копър. Подправяйте с майонеза в малки количества. Разбъркайте добре. Сложете чиповете, гарнирани с клонки от зеленина отгоре.
Снек на чипове "Червен"
1 цвекло (голям размер); - 200 грама пушена наденица;
- 4-5 броя орехи;
- майонеза (на вкус);
- сол (на вкус).
подготовка
Предварително сварени и обелени цвекло решетка. Прибавете към него нарязани на кубчета наденици. Там също се хвърлят орехи, фрагментирани или настъргани. Сложете майонеза, сол, разбъркайте. Сложете чиповете, гарнирани с резенчета от ядки.
Предястие на чипс "Хепатик"
- 300 грама пилешки черен дроб;
- 100 грама твърдо сирене;
- 1 малък пакет зеленчуци (магданоз, копър);
- майонеза (на вкус);
- сол (на вкус).
подготовка
Варени пилешки черен дроб и сирене решетка. Добавете ситно нарязани пресни билки. Сол, подправете с майонеза. Чип закуски са готови! Последното докосване е да се украсят с зелени.
препоръки
- Важно при създаването на този вид закуска е изборът на чипове: най-добрите закуски от голям размер, опаковани в твърд пакет.
- Рецептите на тези ястия са гъвкави и могат да се сервират като закуска на бисквити или в тарталетки.
- Количеството майонеза в пълнежа трябва да бъде минимално, така че да е малко сухо. В допълнение, разпространение закуска на чипове трябва да бъде малко преди сервиране. Всичко това ще помогне на закуската да запази формата си.
Снек "Наполеон"
Никога не е започнало хранене с торта? Тогава ето друг начин да изненадате онези, които са дошли - сложете парчета на масата закуска "Наполеон". Името, което взе от своя "сладък брат" заради големия брой слоеве на пълнене, разположени между слоевете за тортата. За да ускорите процеса, между другото, закупените плоски торти са перфектни.
съставки:
6 торти за торти ; - 500 грама пилешко филе;
- 500 грама пресни гъби;
- 3 пилешки яйца;
- 100 грама сирене;
- 1 брой Лук за луковици;
- 200 грама майонеза;
- сол (на вкус);
- куп зеленина (за декорация).
подготовка
- Варете пиле в подсолена вода. Охлаждайте и разкъсвайте ръцете си на малки влакна.
- Ситно нарязани гъби и изпържи лука, докато напълно варени, не забравяйте малко сол.
- Твърдо сварени яйца.
- Поставете приготвената плънка между тортата, предварително смазана с майонеза, в следния ред: пиле, гъби, яйца и отново пиле и гъби.
- Намажете горната торта с майонеза, поръсете със ситно настъргано сирене. Готовата торта се поставя в загрята фурна в продължение на 10 минути, за да се стопи и леко заоблен горен слой.
Задайте на масата
Сервирайте предястие на масата изцяло или нарязани на порции, поръсени с фино нарязани пресни билки. Лекувайте това ястие може да бъде топло и студено.