Пилешки бедра - рецепти за готвене с картофи и домати

Един от най-често срещаните рецепти за готвене Пилешките бедра включват печенето им във фурната. Този вид топлинна обработка е най-подходяща за този вид месо: в резултат на това ястието се оказва много вкусно. също пилешки бедра Рецепти, които включват печене, не изискват много усилия в подготовката и голям брой съставки. Ето защо такива ястия се намират във всяка книга с рецепти на домакини и готвачи, а на почти всеки празник и банкет те присъстват като основно ястие.

съставки

Да готвя пилешки бедра във фурна с картофи ще ви трябва:

• пилешки бедра - 1 кг;
• картофи - 2 кг;
• сол;
• пипер;
• къри;
• майонеза - 300 г;
• растително масло;
• лук - 0,5 кг;
• домати - 0,5 кг;
• твърдо сирене - 300 г

мариноване

На първо място е необходимо да се отстранят остатъците от пера от бедрата с помощта на открит пламък. След това месото се измива добре и се избърсва с хартиена кърпа. След това бедрата се разтриват със сол и се оставя да престои пет минути, след което се втриват с пипер. Отделно смесете майонезата и кърито, опитайте получената смес. Получената марината се излива пилешки бедра. Рецепти за печене в пещта обикновено не се изисква дълъг престой в марината, но е по-добре месото да остане за около тридесет минути.

показалец

Докато месото е мариновано, е необходимо да се обелват картофите и да се нарязват на ивици. Разпръскваме го на голям тиган, намазан с растително масло без дръжка. Следващият слой е пилешки бедра. Рецептите за печене обикновено се различават в последователността на стайлинг, а много домакини предпочитат да го правят по свой начин, но в този случай този процес не трябва да се нарушава. Между парчетата домашни птици трябва да поставите нарязания на домати парченце и да поставите лука върху тях. След това всичко се изсипва в остатъците от марината и се поставя в предварително загрята 200 градусова фурна. Пилешки бедра, чиито рецепти имат дадена поредица от слоеве, се пекат много добре, като лукът се поставя отгоре, премахва миризмите от месото и издава добрия аромат. Заслужава да се отбележи, че доматите не позволяват на картофите да кипят меко, а подредбата от дъното позволява да достигне готовност едновременно с месото.

печене

В пещта, ястието трябва да бъде около четиридесет минути. Неговата готовност може да се провери с твърдостта на картофа. Петнайсет минути преди всичко да се пече, трябва да напълниш настърганото сирене отгоре. Печени пилешки бутчета се считат за готови, когато сиренето започне да се топи. В този случай, ястието трябва незабавно да се извади от фурната, така че да не се разпространи, превръщайки всичко в хомогенна маса.

фураж

Към масата ястието се сервира горещо и се поставя върху отделни сервиращи плочи. Често се сервира със силни алкохолни напитки или вино, въпреки че пилешките бедра с картофи могат да вървят добре с доматен сок. Върху чиниите блюдото може да бъде украсено със зелени или малки порции кетчуп. Освен това, на масата можете да поставите рязане на пресни зеленчуци или салата.