Пилешко месо Бърза и лесна рецепта

Пилешки ястия са обичани от всички. Те могат да се използват както за малки деца, така и за тънки красавици, които се придържат към строга диета, както и за бременни жени, и дори за хора, които са претърпели хирургични интервенции и се нуждаят от щадяща диета.

Пиле - месо диетично, вкусно, леко и нискокалорично. Но обикновените бургери могат бързо да се отегчат. Какво би изненадало едно семейство или неочаквани гости, които дойдоха? Предлагаме ви една необичайна, но много проста и бърза рецепта. Днес ще приготвим каша пиле. Ястието е популярно не само заради простата и лесна рецепта, с която дори началникът ще се справи. Но фактът, че те се състоят от растения от продукти, които могат да бъдат намерени във всеки хладилник и са евтини.

Класическа рецепта

За да направим пилешкото пиле, се нуждаем от следните продукти:

• Едно яйце.
• Един голям лук.
• Две супени лъжици майонеза.
• Две лъжици (маса) брашно.
• Разбира се, основната съставка е пилешки гърди. За голяма част се нуждаете от около петстотин грама. (Можете да вземете всяка друга част от трупа на пилето, но пилешки гърди са много по-вкусни и по-меки.)
• Три големи парчета чесън.
• Сто грама твърдо сирене.
• Растително масло.
• Подправки (пипер, сол и др.) На вкус.
• Пресни зеленчуци (кантарион, копър, магданоз - всичко това е под ръка).

Готвене на мляно месо

Пилешката расприки, рецептата от която ви предлагаме днес, е различна от обичайната за нас котлети специална консистенция на мляно месо. За неговата подготовка не е необходимо да се изпълнява блендер или месомелачка. За рязане на месото бързо и ефикасно ще са необходими само ръце, остър нож и приспособление.

Пилешкото филе трябва да се измие със студена вода преди рязане. Премахване на кожата, ако има такива (по-добре е да си купите веднага филе без кожа, за да спестите време за готвене пълнеж). Опитните домакини се съветват да се режат пилешки гърди кубчета и колкото е възможно по-малки. В този случай, пълнеж ще се окаже по-сочни, и пилешки растения - дори по-вкусно. За нарязаното месо, изпратете пилешко яйце, добавете малко сол, пипер и любими подправки за кайма.

Сега можете да оборудвате с поплавък. Тя ще трябва да настъргва твърдо сирене, лук и чесън. Някои рецепти използват ситно нарязани зеленчуци. Изберете. Но в класическата рецепта, чесън и лук разтривайте в каша на ренде. Добавете ги към пълнежа. Също така е необходимо да се поставят настъргано сирене, брашно, нарязани зеленчуци в контейнер с кайма и да се добавят две супени лъжици майонеза. Сега остава да смесим всичко добре.

подготовка

Сега да разберем как да приготвим пилешкото пиле. Можете да направите котлети с всякаква форма и размер. Някои готвачи - любители на първоначалната храна - дори използват специални форми за готвене на бъркани яйца, за да направят необичайни котлети. Но ще направим, както се казва, по старомодния начин.

Форма обичайните малки банички. Леко ги стиснете с дланта на ръката си, така че пилешките парцали да приличат на плоски палачинки. Подгряваща тенджера. Изсипете малко растително масло за пържене. От всяка страна на нарязаните кюфтета трябва да се пържат четири до шест минути.

Ако искате да получите храна с ниско калорична диета, извадете маслото от рецептата. Възможно е да се приготви рапрепка върху двойка или във фолио, като се пече в фурна. Ястието не губи своя апетитен и богат вкус.

Маш от пилешко филе с гъби под сирене

Има много варианти на готвене на това ястие. Втората най-популярна след традиционната рецепта е пилешка пулпа със сирене и гъби. За приготвянето на мляно месо ще са необходими същите съставки като в класическия вариант. Добавете тук само двеста грама шампиони и малко повече сирене.

Напълването се извършва по същия начин, както е описано по-горе. Нарязваме месото, добавяме яйце, брашно, сол, зеленчуци, смлян пипер, настърган лук и чесън, както и малко настъргано сирене. Гъбите трябва да нарязват малки кръгове. Те ще бъдат необходими по-късно.

Ние оформяме "охапчици". Запържете ги от двете страни. Сега ще вземем малка тава за печене. Поставяне на банички в четни редове. За всяка котлета трябва да сложите няколко резена от гъби и да ги поръсите с настъргано сирене отгоре. Изпрати се във фурната за десет минути. Резултатът е вкусно, ароматно и много задоволяващо пилешки распорки. Рецептата, както виждате, е толкова проста, колкото и първата. На гарнитурата за такова ястие може да се сервира лека зеленчукова салата и да се направи по-висококалорична и задоволителна опция. Например, картофено пюре са подходящи за деца, а за мъжете - варен ориз, каша от елда или пържени картофи.