Пиле в сос от заквасена сметана. Големи рецепти

Пиле в сметанов сос е много питателно и вкусно ястие. Може да се приготви много бързо и просто. Ние предлагаме някои чудесни рецепти.

Пълнено пиле в сос от сметана

За приготвяне на ястието ще са необходими следните съставки: шестстотин грама пилешки гърди без кости и кожа, 150 грама шунка и същото количество сирене, чаша сметана, сто грама тежки сметана, пет големи лъжици брашно, половин пакет масло, двадесет грама червен пипер, сол. Месото трябва да бъде нарязано на шест парчета много тънко и да ги обезкуражи. След това намажете с сол и червен пипер. Оставете за няколко часа. Сирене и шунка нарязани много тънко на шест парчета. Сега пристъпи към подготовката на ролките. Сложете сиренето на котлет, а след това на шунката, увийте ролката в не много плътна ролка и я намушете с клечка за зъби. Има няколко метода за готвене. Ролките могат да бъдат задушени в бульон под капак, варени или печени във фурната за двадесет до тридесет минути. По това време подготвяме соса. Сега можете да смесите сметана, заквасена сметана и малко количество сол. В тенджера запържете брашното в масло, за да го направите сметана на цвят. След това трябва да излее сместа сметана много бавно, като се смесва добре. Сервирайте ролките чрез поливане с този сос. Като гарнитура, варени зеленчуци ще бъдат идеални.

Предлагаме рецепта "Пиле в заквасена сметана" с гарнитура

За приготвяне на ястието са необходими следните съставки: триста и петдесет грама пилешко филе без кожа, 100 грама масло, голяма супена лъжица сушени билки, сол, смлян пипер, червен пипер, чаша сметана, три скилидки чесън. За гарнитура се нуждаят от такива продукти: паста - 200 г, масло, сол. Разтопете половин пакет в тиган масло. Смелете чесъна, запържете го малко, добавете парчета пилешко филе. Гответе за около пет минути, като непрекъснато разбърквате, за да се уверите, че месото не става червено. Добавете всички останали съставки в тенджерата. Пилето в сметанов сос трябва да се задушава в капак за петнадесет минути. Сервирайте с която и да е гарнитура. Най-добрият вариант е паста. Първо, те трябва да се варят в подсолена кипяща вода до омекване. След това изцедете в гевгир и разбъркайте с две големи лъжици масло. хранене Пилешка паста Можете да поръсите ястието с настърган пармезан. Можете също да готвите броколи за двойка.

Пиле в заквасена сметана във фурната

За приготвяне на това ястие ще са ви необходими следните съставки: пилешко филе без кожа (двеста грама), една и половина чаша сметана, яйце, галета, домат, зелено перо от лук, стрък копър, сол, три скилидки чесън. Първо трябва да направите соса. За да направите това, трябва да котлет много малък домат, лук, копър. Смесете всичко със заквасена сметана и сол. Сложете туршия в хладилника. След това трябва да победи яйцето със сол, нарязан чесън и заквасена сметана. Потопете пилешкото филе в него и го преобърнете в галета. Кук във фурната трябва да бъде в рамките на двадесет и пет минути при температура от двеста градуса. Пилето в сметанов сос е готово. Сервирайте с варен ориз и печени аспержи. Приятно апетит!