Пилешки котлети с овесена каша: функции за готвене, рецепти и ревюта

Комбинацията от голямо количество протеин с бавни въглехидрати, минимум мазнини и голям вкус - така изглежда рецептата за перфектни пилешки котлети с овесени ядки от спортисти и диетолози. Как да ги подготвим, стъпка по стъпка ще разкаже в нашата статия.

Котлети от мляно пиле с зърнени култури

Основното предимство на това ястие е минималното количество калории. котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями не добавляется хлебный мякиш и лук. Хлябната троха и лукът не се добавят към диетата пилешки питки с овесена каша. Но дори и без тези съставки, те са изключително сочни и нежни. Готвене на пилешки котлети се извършва в следната последователност:

1. Овесена каша (1 супена лъжица) се пълни с гореща вода или мляко (½ супени лъжици).
2. Добавя се грис (50 g).
3. Масата се смесва и се оставя на масата за няколко минути, докато овесената каша и грисът набъбнат.
4. Пилешко филе (1 кг) се смила в мляно месо и се комбинира с гъста манна овесена смес.
5. Добавете 2 яйца, сол и черен пипер по ваш вкус.
6. Ръцете се оформят чисти котлети и се поставят в тиган с растително масло.
7. Диетичните котлети се пържат от двете страни до златисто кафяво.

Рецепта за пилешки котлети с овесена каша във фурната

За да се увеличи хранителната стойност на месните ястия вместо печене в тиган, се препоръчва да се пекат във фурната.

Рецептата за котлети от пилешки овесени ядки се състои в следване на инструкциите стъпка по стъпка:

1. Овесена каша (4 супени лъжици) се налива с малко количество топла вода и се оставя на масата за 10 минути.
2. Пилешко филе (500 г) се извива в месомелачка, за да се получи мляно месо.
3. Всички съставки са комбинирани в дълбока купа. Пиле, смляно и смесено с подути овесени ядки, сурово яйце, сол и всякакви подправки на вкус. При желание се добавят фино нарязани зеленчуци.
4. Мокри ръце от лепкава плънка образуват банички и изложени на печене лист, намазани с растително масло с помощта на силиконова четка.
5. Времето за готвене в пещта, загрята до 180 ° C, е 25 минути.
6. Тъй като само дъното на продуктите се оцветява, 5 минути преди котлетите да са готови, те трябва да се обърнат на другата страна или да се поръсят с настъргано сирене. Това ще получи вкусна и червена кора на върха.

рецепта котлет от пилешки гърди и овесена каша

За сочност се препоръчва приготвяне на заквасена сметана или майонеза. з куриной грудки с овсяными хлопьями, но вместе с этим, именно они делают изделия более мягкими и нежными. Вкусът на тези съставки почти не се усеща в котлетите и пилените гърди с овесена каша, но в същото време правят продукта по-мек и по-нежен.

Тази стъпка по стъпка тази рецепта е както следва:

1. Големият лук (3 броя) се смачкват в блендер или се комбинират с овесена каша (2 супени лъжици). За разлика от предишните рецепти, овесена каша набъбва заради сока от лук.
2. В получената маса се въвеждат 2 яйца, заквасена сметана или майонеза (2 супени лъжици. Лъжици), сол и подправки.
3. Смес от овесена каша с лук и други съставки се меси с лъжица и се изпраща в хладилника за 2 часа. През това време масата ще се увеличи леко по обем.
4. Тъй като тази рецепта е приготвена пилешки котлети с овесена каша, докато овесената каша набъбне в хладилника, е необходимо да се направи говеждо месо. За да направите това, мелете пилешки гърди (600 g) като се използва месомелачка или смесител.
5. Мляно месо и овесена каша се комбинират заедно, добавят се подправки към вкуса.
6. Такива бургери се пържат от двете страни на тиган с растително масло до омекване.

Овесени ядки с пилешки кубчета

Тази рецепта е идеална за супер икономични хостеси. Няма нито един грам мляно месо, а пилешкият вкус се добавя към готовите продукти чрез бульон. Той се разтваря в 300 мл вряща вода, след което полученият разтвор се използва за накисване на овесена каша. Докато масата е начертана на масата, лукът (2 бр.), Нарязан колкото е възможно по-малко, се поставя върху растително масло. След това подутата маса се комбинира с охладен лук, нарязани скилидки чесън, сол и яйце.

Овесени ядки се пържат с пилешко кубче в растително масло. По миризма е почти невъзможно да се разграничат от традиционните млечни продукти.

Задушени пилешки котлети в бавен котлон

По-долу е рецепта за едно от най-полезните месни ястия. Диетичните котлети се варят на пара без да се приготвят в растително масло, което означава без образуването на транс-мазнини и канцерогени.

На първо място, при приготвянето на това ястие се изсипва пилешко филе (700 г). До него се добавят настъргани моркови и лук, както и яйце, подправки, сол и овесена каша (2 супени лъжици.). Всички съставки са смесени. Котлети се образуват от получената маса и се поставят на парахода. куриные котлеты с овсяными хлопьями по рецепту готовятся 30 минут. В режим "Готвене за няколко", пилешки котлети с овесена каша се приготвят по рецептата за 30 минути. Ако вашият кухненски помощник не поддържа тази функция, чинията може да се приготви в двоен котел или фурна.

Как да се готви пилешки питки с овесени ядки без яйца

В тази рецепта овесена каша играе ролята на свързващо вещество, което обединява всички продукти в едно. В допълнение, овесена каша замества яйцата в рецептата, осигурявайки мекота и деликатен вкус на продуктите.

На първо място, когато приготвяте пилешко месо и овесени ядки, е необходимо да приготвите всички съставки. Зависи от това колко успешна е ястието. Първо, овесена каша (5 супени лъжици) се излива със същото количество вряла вода. След 10 минути те се подуват, охлаждат и могат да се комбинират с натрошен заедно с лук и мляно месо (500 г). Нейната сол, черен пипер на вкус и добре "отблъскват" точно в купата. Накрая, котлетите се запържват в тиган, варят на пара или се пече във фурната. Изборът е ваш.

Пилешки котлети със сирене и овесена каша

Много хора харесват, когато топенето на сиренето се стопява леко, когато хапете колбаси. куриными с овсяными хлопьями. Подобен ефект може да се повтори с пилешки котлети с овесена каша. Страхотен вкус гарантиран.

За готвене, овесена каша (100 г) предварително се раздробява в блендер, след което се излива с мляко и се оставя настрана за 10 минути. По това време се приготвя мляно пиле (600 г) и се смесва с яйце и сол. На следващия етап се въвежда оток на овесена каша. За образуването на котлети е необходимо да се направи торта на дланта на малко парче мляно месо, да се сложи парче сирене в средата, след което да се увие и да се навие. Навийте нарязани люспи и ги запържете в тенджера.

Общи препоръки

котлет куриных с овсяными хлопьями помогут приготовить вкусное и диетическое блюдо. Съветите по-долу за готвене на пилешки пържоли с овесени ядки ще ви помогнат да приготвите вкусно и диетично ястие. Основните препоръки са следните:

1. Всички котлети не могат да бъдат пържени веднага и да се замразят в резерв. За целта образуваните продукти се поставят върху силиконова подложка и дъска за рязане за 1 час. След това те могат да се сгънат в торба и да се върнат обратно във фризера за съхранение.
2. За запържване на замразени котлети е достатъчно да ги сложите в тази форма направо върху тигана с масло и веднага да покриете с капак. По времето, когато те трябва да бъдат подготвени преди образуването на кора от двете страни.
3. Ако искате баничките да бъдат по-меки, използвайте при смесване на съставките за месна каша или внимателно смляни в брашно. След това те буквално се разтварят в пилената маса и правят плънката по-равномерна.

Важно е да се помни, че котлетите от овесени ядки са по-полезна алтернатива на традиционните продукти. Те се препоръчват на абсолютно всички, но особено на възрастни хора, деца, спортисти и хора на диета.