Пилешки бульон рецепта супа със снимка

Пилешки бульон супа рецепта може да включва напълно различни храни. Някой прави това ястие с юфка, някой с ориз, а някой изобщо използва юфка, кнедли или разбито яйце.

Днес ще опишем няколко варианта за приготвяне на пилешка супа. Кое да се използва за вечерята зависи от вас.

Супа от пилешка супа: рецепта за готвене

Най-често те слагат юфка в пилешки бульон. Такова ястие добре подхранва тялото, но не допринася за появата на усещане за тежест в стомаха.

И така, какви продукти са необходими за прилагането на рецептата за пилешка супа с юфка? За това ястие се нуждаем от:

• замразена пилешка супа - ½ малък труп;
• малък лук - 1 глава;
• студена питейна вода - 2,5 литра;
• голямо сурово яйце - 1 бр.
• пшенично брашно - от 3 чаши;
• сол, натрошен пипер - добавете по преценка;
• Пресни зеленчуци (лук, магданоз, копър) - сервирайте.

Готвене на пилешки бульон

Тази рецепта за супа от пилешки бульон трябва да се използва, ако знаете как да нарязвате домашно яйца. В противен случай трябва да се закупи в магазина.

Преди да добавите брашното към бульона, той трябва да бъде подготвен правилно. За да направите това, напълно размразени пилешка супа е добре измити и отсече всички ненужни елементи. След това се поставя в тенджера, налива се вода и се оставя да заври. Образуваната по време на този процес пяна се отстранява внимателно.

Добавяне към бульон готварска сол и нарязан лук, вари се на слаб огън цял час. След това мекото пиле се изважда, охлажда се и се нарязва на порции.

Готвене Домашно яйце юфка

Рецептата за супа от пилешки бульон препоръчва използването на истински яйца, приготвени в домашни условия. За да направите това, победи пилешко яйце, добавете към него няколко големи лъжици обикновена вода, сол и пшенично брашно. След като смесите всички съставки с ръцете си, ще получите много хладно тесто. Разточва се на дъска, изсушава се малко и се нарязва на тънки юфки. В края на изсушения продукт се разпространява в сито и се разклаща добре.

Последният етап от подготовката на първото ястие

Много домакини знаят рецептата за супа от пилешки бульон. Въпреки това, не всеки знае как такава чиния трябва да се прави с истински домашно приготвени юфка.

След като месото бульон е готов, е необходимо да се определят нарязано месо и малко зелени. След това сложете някои яйчни юфки в саксията. Довеждането на съставките до възпаление, се препоръчва да ги сварите за около 3 минути, след това ги извадете от печката и оставете за известно време под капака.

Сервиране на пилената супа на масата

Сега знаете най-лесната рецепта за супа от пилешки бульон. С снимки на това ястие можете да намерите в тази статия.

Приготвяйки вечеря с пилешко и домашно приготвена юфка, тя се излива в дълбоки чинии и се сервира в горещо състояние за гостите. В допълнение към това ястие те сервират купи с пресен зелен лук, магданоз и копър.

Друга възможност за готвене

Какво ще стане, ако домакините не знаят как да готвят и нарязват домашно приготвени яйца? В този случай, ние препоръчваме да се вземе под внимание рецептата за супа в пилешки бульон с юфка. Това ястие се приготвя по същия начин като предишното. Въпреки това, на самия край, трябва да се добави юфка към бульона, но към обичайните спагети. Вари се за предпочитане не повече от пет минути след кипене.

Стъпка по стъпка рецепта за супа от пилешки бульон с кнедли

Супа с кнедли е любимо ястие не само за възрастни, но и за деца. За неговата подготовка ще са ни необходими:

• замразена пилешка супа - ½ малък труп;
• малък лук - 1 глава;
• студена питейна вода - 2,5 литра;
• голямо сурово яйце - 1 бр.
• пшенично брашно - 3 десертни лъжици;
• голям морков - 1 бр.
• растително масло - 35 ml;
• сол, натрошен пипер - добавете по преценка;
• Пресни зеленчуци (лук, магданоз, копър) - сервирайте.

Ние правим месен бульон

Супа рецепта за пилешки бульон което ние считаме, се оказва много подхранващо и ароматно. Пилешкият труп се разтопява напълно, почиства се от негодни за консумация елементи, след което се разстила в тенджера с вода, осолява се и се оставя да заври. След това извадете пяната от бульона и я сварете под капака за 60 минути. С течение на времето мекото пиле се изважда, охлажда, нарязва на парчета и се връща в тенджерата.

Готвенето на кнедли и добавянето им в бульон

След като бульонът е готов, пристъпете към приготвянето на кнедли. За това яйцето се разбива силно, осолява се и се смесва с брашно. На изхода се получи много вискозно тесто. Полага се в силно кипящ бульон на малки порции. Шест до седем минути след добавяне на всички кнедли, извадете съда от печката и я оставете под капака.

Направете печене

Рецептата на супа от пилешки бульон, която обмисляме (можете да видите снимката на готовото ястие точно долу), предвижда използването на не само пиле и кнедли, но и такива зеленчуци като моркови и лук. Те се почистват и след това се натрошават на ренде и съответно на остър нож. След това зеленчуците се поставят в тиган с масло и се пържат добре. След приготвяне на съставките, те се прибавят към вече приготвената пилешка супа и се смесват добре.

Обслужване на сърдечен първи курс

Ароматна супа с кнедли и печене се разпределя на чинии и веднага се сервира за вечеря. Освен това, това ястие е овкусено с много пресни билки, както и с малка лъжица заквасена сметана или майонеза.

Осъществяване на вкусно ястие с яйце и оризови зърна

Със сигурност много домакини знаят рецептата за пилешки бульон с яйчена супа. В края на краищата именно това ястие някога е било направено от нашите майки и баби. Ако никога не сте опитвали такъв бульон, тогава методът за неговото приготвяне ще бъде представен на вашето внимание точно сега.

Така че, рецептата за пилешка супа с ориз изисква използването на:

• замразена пилешка супа - ½ малък труп;
• малки крушки - 1 глава;
• студена питейна вода - 2,5 литра;
• големи сурови яйца - 1 бр.
• дълъг голям ориз - 1/3 чаша;
• големи моркови - 1 бр.
• картофи - 1 средна грудка;
• сол, нарязан пипер - добавете по желание;
• пресни билки (лук, магданоз, копър) - сервирайте.

Готвене на вкусна бульон

За да приготвите богата супа, пилешкият труп е напълно разтопен, след което е добре измит и всички ненужни елементи са отстранени. След това се поставя в дълбока тенджера, изсипва се с вода и се оставя да заври. След отстраняване на пяната от повърхността на бульона, тя се покрива с капак и се вари четиридесет минути. След това време все още суровото месо се изважда, охлажда и нарязва на порции. След това, те отново са изложени в бульон, и след това сол, добавете старателно измит дълъг ориз, нарязани на кубчета картофи, настърган морков и нарязан лук. След смесване на съставките, покрийте тигана с капак и сварете на слаб огън за около 25 минути. През това време зърнените култури и зеленчуците ще станат напълно меки и подходящи за консумация.

Последният етап в подготовката на вкусна и богата супа

След като всички основни съставки са приготвени, трябва да пристъпите към полагане на пилешки яйца в бульон. За да направите това, той внимателно се разбива с вилица или миксер, след което се комбинира с нарязан зелен лук, копър и магданоз. В заключение, получената маса леко се излива в кипящ бульон с ориз и зеленчуци. За да се предотврати прихващането на яйцето и образуването на буца, в процеса на оформянето му, пилешки бульон се препоръчва внимателно да се разбърква с голяма лъжица. Това действие ще допринесе за равномерното разпределение на продукта. В резултат на това получавате много вкусна и богата супа от месо с видими чипове от яйца.

Последно, но не на последно място, добавете черния бахар с бульон, след това извадете от огъня, затворете плътно капака и го оставете за известно време.

Как трябва да се сервира яйчната супа на масата?

Както виждате, готвенето на домашна пилешка супа не отнема много време. След като месото бульон със зеленчуци, зърнени храни и яйца е готов, той е смело се изсипва в плочи. На масата такова ястие се сервира само в горещо състояние с парче хляб и една супена лъжица прясна заквасена сметана.

Полезни съвети

Пилената супа може да се приготвя не само с домашни или магазинни юфки, кнедли, оризови зърна и яйца, но и с други съставки. В допълнение, много често месото бульон се прави без добавяне на всякакви компоненти. От него се изважда пиле и цялата течност се разпределя в пиала или чиния. Ароматизиращ и ароматизиращ ароматен бульон с пресни билки, той се представя на масата заедно с пайове и други брашно. По правило тази порция пилешка супа се използва в ориенталската кухня. Въпреки че бульонът е празен, той все още добре насища човешкото тяло и му придава много сила. Приятно апетит!