Сирена за салати: метод за готвене и употреба

"Бяло сирене" - значението на тази дума е добре известно на нас. Интересно е да се знае, че това не е просто красива комбинация от звуци. Той идва от румънското "brînză", което в превод на руски означава "сирене". Но не е достатъчно да си спомняме името на продукта. Трябва да знаете и неговия състав. Затова ще разгледаме въпроса за полезността и вредността на консумацията на този вид сирене и същевременно ще приготвим салата със сирене.

Химичен състав

За приготвяне на сирене вземете млякото от биволи, овце, кози или крави. Често се използва смес от тези видове мляко. Сиренето е източник на калций, който се абсорбира лесно от организма. За да се отговори на ежедневната нужда от този минерал, достатъчно е да се ядат 100 грама сирене на ден. Сиренето съдържа също флуор, калий, витамини А, С, Е, В1, В2.

Ползите от яденето на сирене

Ако редовно включвате в менюто си салата със сирене или друго ястие с този продукт, ще забележите подобрение в работата. храносмилателната система Кожата ви ще изглежда здрава, а зъбите и костите ще станат по-силни. Особено полезна е консумацията на това сирене за деца, жени, носещи дете, и кърмещи майки.

Кой трябва да ограничи консумацията на сирене или напълно да го изостави?

Разбира се, консумацията на сирене не е всичко. На първо място, това трябва да се помни за хора, страдащи от заболявания на стомаха, черния дроб, бъбреците, панкреаса, жлъчните пътища. Те обикновено не трябва да ядат сирене, тъй като съдържа малко количество калий, а натрий, напротив, много. Ако имате проблеми с урината или сърдечно-съдовата система, трябва да се откажете от този продукт. Причината е прекомерното количество сол, която се съдържа в сиренето.

Салата №1

Ако решите да включите в диетата си солено сирене, направете салата със сирене. Първо ви предлагам класическа рецепта гръцка салата Вземете около 500 грама Чери домати и ги нарежете на две. 300 грама чушка, нарязана на тънки ивици. 400 грама краставици и 300 грама сирене, нарязани на кубчета. Добавете маслини, пипер, сол, зехтин и лимонов сок в салата с сирене фета. Разбърква се и се разстила върху листа от маруля. Зелената салата със сирене е готова.

Салата номер 2

Сега се готви морската храна. Под второто число имаме салата със сирене и скариди. Ще ни трябва:

• сирене и готови скариди - по 200 грама;
• замразени зърна - 450 грама;
• прясна мента - на вкус;
• чесън - чифт карамфил;
• пипер, сол;
• майонеза.

Процесът на готвене започва с кипящ фасул. Сложете го в тенджера с вряща вода. Там поставяме едно стръкче мента. Гответе за 5-7 минути на слаб огън. Завършените зърна хвърлят в гевгир и се поставя под течаща вода. След това го поставете в дълбока купа и разбъркайте с скариди. Заквасете сиренето и го разпръснете в купа за салата. Завършваме приготвянето на салата чрез добавяне на дресинг. В майонеза изстискайте чесъна и разбъркайте с останалите съставки. Облечете ястието с подправки и украсете с натрошени листа от мента. Замесете и сервирайте на масата вкусна и питателна студена закуска!