Сирен пай: рецепти. Пай със сирене "Лаваш"

В допълнение към вкуса си, тортата за сирене е лесна за приготвяне и наличието на необходимите продукти. Тази невероятна сладкарница може да бъде предложена за вечеря на вашите роднини и приятели, както и на празнична трапеза, като към нея се прибавят зелени листа от салата и добавят много зелени. И в двата случая, тортата за сирене ще се хареса на всички без изключение.

Ние ще посветим статията си на няколко рецепти за приготвяне на това чудесно и несложно блюдо.

Тесто за варено сирене

Това чудесно ястие има не само невероятен вкус, но и съблазнителен аромат. Сладките сладкиши се оказват деликатни и запомнящи се поради употребата на извара. Така че, за да направим сирене, се нуждаем от следните продукти:

• Брашно - 800 г
• Дебела извара - 0,5 кг.
• Сирене - 500-600 g.
• Масло - 300 гр
• Заквасена сметана - 750 мл.
• Яйца - 4 бр.
• Чесън - 2 скилидки.
• Сол, сода - на щипка.
• Магданоз, копър (може да се изсуши).
• Сусам - за прах.

Как да си направим торта

Да започнем с това, да работим върху извара и да го разпръснем с вилица. Маслото се омекотява с микровълнова фурна и се смесва с извара. Добавете сол, сода и яйца. Старателно меси. След това постепенно навлизайте в брашното и омесвайте тестото. В крайна сметка, тя трябва да се окаже мека и нежна на допир. Поставяме настрана тестото, за да настояваме и междувременно пристъпваме към обработката на други съставки. Ние ще разтриваме сиренето на фина ренде и го смесваме с три супени лъжици заквасена сметана. Нарежете чесън, магданоз, копър и ги добавете към пълнежа. Разбъркайте добре.

Получаваме тестото и го разделяме на 2 равни части. На равна повърхност, поръсена с брашно, навийте един слой. Смажете печенето с масло и сложете част от тестото върху него. Поставете плънката отгоре, покрийте я с втората част и я избийте по ръбовете. Обилно поръсете със сусам.

Ние поставяме във фурната да се пекат в продължение на 40-50 минути при температура от 190-200 градуса. Преди употреба, оставете тортата да се охлади, така че сиренето да не се разпространи. Това е всичко, нашата вкусна чийзкейк е готова. Рецептата, както виждате, не отнема много време и усилия. Приятно апетит!

Как да готвя пай със сирене пиле в бавен печка

Може да се каже, че собственикът на мултикукер е имал късмет, защото няма нужда да контролира процеса на печене. Устройството ще направи всичко от само себе си. Как да си направим сирене пай в бавен печка? За това ястие се нуждаем от:

• Брашно - 1 многовариантно стъкло.
• Пилешко филе - 200 г.
• Сирене - 150 г
• Заквасена сметана - 1 многовариантно стъкло.
• Яйца - 3 бр.
• Зелен лук - китка.
• Копър.
• Сол, сода.
• Черен пипер.
• Тесто за печене - 1, 5 ч. Л.

Стъпка по стъпка Готвене

Вземете купа и я бийте с яйца и сметана. Смесете брашното със сода, сол, черен пипер и бакпулвер. Замесете тестото.

За да направите глината в бавен печка вкусна и ароматна, трябва да вземете отговорен подход към подготовката на пълнежа. За да направите това, разтривайте сиренето върху фина ренде. Лук и копър ситно нарязани. Сварете пилешко филе в подсолена вода или печете във фурната. Месото се нарязва на ситно.

Смесете плънката с тестото, поставете режима "Печене" на 180 градуса в бавното готвене. Времето е 45-50 минути и си починете. Готови чийзкейк, рецептата на която дава възможност за импровизация, поръсете с нарязани зеленчуци. Приятно апетит!

Вкусно пуфче

Необичайната в тази торта е, че има зашеметяващ и апетитен вид, благодарение на многопластовата си структура, която придава вид на истински кухненски шедьовър. На пръв поглед може да изглежда, че подготовката на тази торта отнема много време и усилия. Но това не е така. И скоро ще го видите. Така че, за да направим бутер тесто, трябва:

• Брашно - 450 г;
• Дебел мляко - 240 мл;
• Сулугуни - 350 г;
• Масло - 115 г;
• Яйце - 1 бр.
• Сухи високоскоростни дрожди - 1 ч.л .;
• Захар - 1 ч.л .;
• Сол.

Как да си направим пай със сирене

Загрейте млякото в микровълнова фурна и добавете дрожди, захар и сол. Разбъркайте добре. Разбийте яйцето и го добавете към млякото. Постепенно добавяйте брашното, месят тестото и го оставете за 15 минути. В края на предложеното време получаваме тестото и го разделяме на две части. Завъртете първия в тънък слой и го намажете с наполовина омекотена предварително. масло. Сгънете тестото в ролка и образувайте "охлюв". Същото правим и с втората част на нашия тест. "Охлюва" се поставя в отделни опаковки и се поставя в хладилника за няколко часа.

Натъркваме сирене на фина ренде. Получаваме "охлюви" и ги преобръщаме на две торти. При първото излагане на сиренето, отгоре покриваме второто. Ние захващаме ръбовете.

Смажете листа с масло и поставете тортата върху нея. Печене при 200 градуса за 35-40 минути. Наслаждавайте се!

Чийзкейк от пита хляб

В този случай, можете да използвате различни видове сирене - сулугуни, сирене, фета, топено сирене и т.н.

• пита хляб - 3 листа;
• яйце - 3 бр.
• топено сирене - 300 г;
• твърдо сирене - 150 г;
• заквасена сметана - 60 мл;
• масло - 30 г;
• пипер, сол.

Стъпка по стъпка Готвене

Първо, бийте яйцата и добавете към тях заквасена сметана. Разбъркайте добре. Твърдото и разтопено сирене се търка по фин ренде. Сол и пипер. Поставете пита хляб върху печенето с растително масло, намажете го с омекотено масло, а отгоре - с част от пълнежа на сирене. Също така действаме с други листа на пита. Горният слой обилно се смазва с масло.

Слагаме тортата си във фурната за 35-37 минути при температура 190 градуса. Всичко, пайката ни е готова.

Яжте здравето си!

Сирен пай върху кефир

Благодарение на кефира, тестото се оказва красиво и буйно, а вкусният му вкус няма да остави никого безразличен. Кефирният чийзкейк се приготвя с добавка на следните съставки:

• Сирене - 250 г
• Брашно - 900 g
• Кефир - 60 мл.
• Яйца - 3 бр.
• Картофи - 6 бр.
• Захар, сода, сол.

Как да си направим торта

Първо, нека направим тест. Разбийте яйцата, добавете сол, сода, захар, налейте в кефир, след това постепенно добавете брашното. Замесете мекото и меко тесто.

Обелете картофите, нарязани на пръстени и изпържете добре в тиган, намазан с растително масло. Малко осолено.

На лист за печене с растително масло поставете част от тестото и внимателно я нагласете по цялата дължина. Нанесете картофите отгоре, поръсете с настъргано сирене и нарязан зелен лук. Покрийте с втората част на тестото и фиксирайте отстрани. Ако желаете, смажете повърхността с омекотено масло. Печем 43-45 минути при 190 градуса. Насладете се на вечерята си!

Пай от лук със сирене

Комбинацията от тези два продукта в крайна сметка ще даде невероятни резултати. Така че, за да направим пай от сирене тесто с лук, трябва:

• Брашно - 500 г
• Крем сирене - 4 бр.
• Маргарин - 160 г.
• Яйца - 5 бр.
• Лук - 4 бр.
• Зелен лук - 1 китка.
• Заквасена сметана - 5 супени лъжици. л.
• Сол, сода, пипер.

Как да готвя това ястие

Да започнем с теста. Натъркваме маргарин на ренде и добавяме към него сметана, сол и сода. Разбъркайте добре. Постепенно добавяйте брашно и месите еластичното тесто. Скрийте го в хладилника в продължение на 1 час.

Нарежете лука и запържете в тиган, намазан с растително масло. Разтрийте сиренето на фин ренде. Разбийте добре 3 яйца, наряжете зеления лук. Смесете сирене, яйца и лук. Изваждаме тестото и го разделяме на 2 неравни части.

Взимаме кръгла форма, покриваме го с пергаментова хартия, полагаме по-голямата част от тестото и правим брони. Изсипва се върху пълнежа. Покрийте втората част на тестото и притиснете краищата. Смажете тортата с яйчен жълтък и поставете във фурната при 190 градуса за 40-45 минути.

Някои полезни съвети за правене на чийзкейк

1. За да бъде печенето меко и нежно, трябва да добавите 1-1,5 ч.л. прах за печене на тестото. Ако този продукт не е намерен, можете да използвате обикновена сода за печене.
2. За да добавите вкус към ястието, трябва да добавите билки, например розмарин или риган. Също така, не пречи на копъра и магданоза в суха форма.
3. Сирене за тортата винаги трябва да се втрива на малка ренде, а след това ястието ще бъде много нежно и солено.

Опитайте нашите прости рецепти за чийзкейк. И вие сте убедени, че това тесто е не само просто по дизайн, но и необичайно вкусно.