Млечнокисели бактерии: вид, класификация, стойност
Млечнокиселите бактерии се използват широко в различни индустрии и селско стопанство. В основата на тяхното използване е процесът на млечнокисела ферментация, която се състои в преработката на захар в млечна киселина.
Прочетете още