Каталитична пещ за почистване: плюсовете и минусите на системата

Тези дни отдавна са минали, когато една жена с пот изтри изгорената мазнина от стените на фурната, след като приготви следващия кулинарен шедьовър. Напредъкът се развива с бързи темпове, а все повече купувачи предпочитат не обикновени газови фурни, а модели с допълнителни функции, включително функцията за самопочистване.

Принципът на каталитичната система за почистване

Така че, избор фурна, Вие решихте, че просто не може да направи без такава опция като почистване на фурната. Каталитични, хидролитични или други варианти - какво да изберем? Системата за каталитично пречистване е специално покритие върху вътрешната повърхност на фурната, което позволява разделянето на мазнините по стените при високи температури. В резултат се превръща във вода и сажди (въглерод), които след готвене се почистват лесно с влажна гъба или кърпа. Покритието използва специален тъмен груб емайл, малките пори на които са пълни със специален химичен състав с катализатор. Благодарение на него, когато стените се нагряват, настъпва окислителна реакция. Подобно на процеса на катализа, който протича в естествени условия, такава пещ почиства. Каталитичният панел най-активно изпълнява функциите си при температура от 200-250 ° C директно в процеса на готвене. Така, това уникално покритие значително спестява времето, необходимо за почистване на фурната.

Когато се изисква подмяна на каталитични панели

Почистването на каталитична пещ е едностранно и двустранно. В последния случай производителите допълват своите модели пещи с панели, покрити от двете страни с каталитичен емайл. След определено време, завъртане на панела от другата страна, ще удължите периода на използване на фурната, тъй като средно се препоръчва панелите да се сменят веднъж на всеки 4-5 години. Това е през това време, при редовна употреба на пластината изтрива емайла. Можете да подмените панела самостоятелно или като се свържете със сервизния център.

Това удоволствие може да си позволи всеки

Въпреки разликата в цената на отделните марки кухненски уреди, каталитичното покритие на фурната има абсолютно идентични свойства. Като цяло, предимството на пещите, в които има такава функция за почистване, е тяхната евтина цена, а широка гама от модели от различни производители ви позволява да изберете най-добрия вариант за дизайн и допълнителни опции.

Какво трябва да се избягва при работа с фурна с каталитична повърхност

Трябва да се отбележи, че не само електрическите, но и газовите пещи могат да се похвалят с такава функция като каталитичното почистване на фурната. Потребителските отзиви показват ефективното и бързо отстраняване на мастните петна. Въпреки това, каталитичните повърхности трябва да се третират много внимателно. Първо, те не обичат сладкиши. Ето защо производителите не нанасят каталитично покритие върху долния панел. Ако случайно получите сладко или захар върху емайла, трябва да прибегнете до традиционния метод за почистване с перилен препарат и гъба. На второ място, си струва да се елиминира употребата на абразивни продукти и твърди гъби в процеса на почистване на фурната, в противен случай можете да повредите емайла. Трето, почистването на каталитичната пещ напълно изгаря богата мазнина, отлагана на стените, само след няколко пъти употреба.

Предимства на хидролизната система за почистване на фурната

За разлика от каталитичното, хидролитичното почистване на пещта включва почистване на повърхността на мазнината с пара. Тава за печене с вода, която се изсипва в нея, се поставя в нагрята фурна и в резултат на това мазнината, която се е утаила след готвене на стените на шкафа, "се влива" в тавата. Вярно е, че тази пещ за почистване може да се направи само след като извадите свареното ястие.