Салата от моркови с чесън: най-добрите рецепти

20.05.2019

Растителни салати, може би най-удобните дежурни ястия за всички поводи. Това е страхотно предястие само по себе си и чудесно допълнение към основните ястия. Салатите подхранват апетита, помагат на храната да се усвоява по-добре и се наслаждава на вкуса му. Те са щастливи да се хранят за закуска, обяд и вечеря.

Обикновена салата

салата от моркови с чесън Особено изгодно в това отношение е обичайното салата от моркови с чесън. Приготвя се изненадващо просто, изисква минимална храна, но почти всеки трябва да вкуси! Да, и изглежда много хубаво. За да направите най-простата и достъпна салата от моркови с чесън, ще ви трябват 3-4 големи зеленчуци, няколко (най-малко 3) скилидки чесън, смлян черен пипер, сол и майонеза. Измийте морковите, обелете и разтъркайте суровината в голяма ренде. Обелете чесъна и го натиснете с преса или с хоросан. Комбинирайте двата основни компонента. Ако искате салата от моркови до чесън да бъде силно пикантна, не се скъпете с подправката. Вие искате по-мек вкус - след това ограничете броя на скилидки чесън. Поръсете малко ястие, поръсете с черен пипер и подправете с майонеза. За да направите салата от моркови с по-красив чесън, можете да бъдете елегантно украсени с не само оригинални салатни купички и малки купички, където ястието се премества за сервиране. Няколко пера от зелен лук или клончета от копър, магданоз ще оцветят яркия цвят на основната съставка, напомня ви за пролетта. Същият ефект ще има и ако добавите няколко лъжици консерви към салата зелен грах.

Полска салата: моркови, ябълки и целина

морков с чесън рецепта Но това ястие с право може да се счита за истинска витаминна бомба. Той има почти всички най-важни химични елементи, минерални соли и други вещества, които укрепват имунната система, лекува нашето тяло. Това включва не само моркови с чесън. Рецептата предлага използването на двата лука (1 глава), корен от целина и зелен грах (100 г). В допълнение, ще ви трябват 2 пресни краставици, толкова много домати (също пресни), ябълка (сладка). И за презареждане: растително масло, една супена лъжица плодов оцет, една чаена лъжичка захар, сол на вкус. Как се приготвя ястието? Морков и ябълка с кори се втриват върху средно решетка. Корен от целина трябва да се чисти, остъргване на кожата с нож. Той също така смила след това настърган. Краставици и домати, нарязани на кубчета със среден размер. Лукът - тънък полукръг. Чесън (3-4 скилидки). Поставете всички съставки в широка купа. Добавете граха. Нанесете с масло от слънчоглед, налейте оцет, поръсете със захар и сол. Смесете добре салата и поставете в хладилника половин час, така че всички съставки да бъдат напоени с превръзки и сокове. Сервирайте ястието с ястия от зеленчуци и месо.

Морков със сирене и чесън

морков с чесън Предлаганата в тази рецепта салата принадлежи към категорията на чубрица. Тя не е толкова трудоемка в подготовката като предишната, но много, много вкусна. Варено предястие от варени зеленчуци. Така че комбинира не само суров морков с чесън, но и варено! Ще й отнеме половин килограм. Както и 2-3 средно варени цвекло, 4 картофи в униформи, 250 г твърдо сирене, 5-6 скилидки чесън, големи. Сол на вкус. Обелете зеленчуците и изрежете на малки парченца, както при винегрет. Добавете малкото сирене, нарежете го на кубчета. Сложете чесъна, преминал през пресата, сол. Разбъркайте добре, поставете в купа за салати, поръсете с останалото сирене. Ако ястието изглежда сухо, налейте малко зехтин.

Репички, моркови и чесън

салата от моркови с чесън и репички Но тази версия на салата дойде при нас от Централна Азия. И забележително уловен Европейска кухня. За неговата подготовка е необходимо да се вземат: репички - 600 г, моркови - 400 г, лук - 300 г, чесън - 1 средна глава, 60 г растително масло, 20 г оцет, 50 г копър. Плюс това, да опитате малко червен пипер, сол и билки. Започнете с репички. Тя трябва да бъде почистена, измита. Накиснете за половин час в солена студена вода, за да излезе горчивината. Измитите и обелени моркови, нарязани на тънки ивици. Настържете лука на малки сегменти. Чесънът се нарязва на кубчета. Накиснати репички решетка на груби ренде. Няколко супени лъжици рафинирано растително масло, калцинирани в тиган, охладете и подправете ги със салата. Добавете оцет на вкус със сол и пипер. Разбъркайте, оставете да стои и носете на масата!