Морков закваска в пещта: рецепта за готвене, съставки

Много жени се сблъскват с въпроса какво да готвят за домакинството си за закуска. Когато обичайните омлети, палачинки и чийзкейк вече са доста уморени, разнообразете сутрешната диета ще ви помогне рапица от моркови, варени във фурната. Най-добрите рецепти за такива здравословни ястия са представени в нашата статия.

Тайните на готвенето на вкусни ястия

Следните тайни ще помогнат да се подготви такава полезна закваска:

1. Калоричното съдържание на готвенето зависи до голяма степен не само от съдържанието на мазнини в изварата, но и от количеството захар. Ето защо, ако следвате строга диета или просто наблюдавате теглото си, чувствайте се свободни да намалите количеството на тази съставка до минимум или да го елиминирате напълно.
2. За коричка за кора се оказа не само румени, но хрупкави, преди да изпратите ястието във фурната, се препоръчва да се поръсва с галета.
3. Преди да добавите моркови към тестото, то трябва да бъде добре изстискано от сока. В противен случай, сирене-моркови готвене (рецепта във фурната) ще се окаже прекалено влажна и няма да се пече.
4. Протеините за готвене трябва да се разбиват отделно от жълтъците и да се поставят внимателно в тестото, така че масата да не се уталожи. При това условие ще бъде гарантирана помпата на печенето.

Рецепта за готвене извара и моркови без примамки

Като източник на глутен в готвенето се използва грис или брашно. Зърната правят печенето по-плътно в подобна на пудинг структура. Благодарение на брашното, готвенето става по-скоро като торта, която е идеална за чай или кафе. Въпреки че, за сравнение, си струва да приготвите и двата варианта. Във всеки случай, вие ще получите много вкусна извара и готвене моркови.

Рецептата във фурната включва следната стъпка по стъпка подготовка:

1. Разтопете маслото (50 g) в тиган.
2. Настържете морковите (500 g) върху груби ренде.
3. Прехвърлете морковите в тигана до маслото, налейте мляко (300 мл).
4. В мазнината извара 9% се добавят 1 жълтък, щипка сол и захар (70 г). Разбъркайте добре.
5. В извара яйце маса пресее брашното (1 супена лъжица.).
6. Извадете морковите от печката и се охлади.
7. Загрейте фурната до 160 градуса.
8. Разбийте бялото от 2 яйца до гъста пяна.
9. Добавете охладените моркови с мляко към масата на изварата.
10. Внимателно добавете протеини към тестото.
11. Поръсете тавата с галета.
12. Внимателно поставете тестото в матрицата.
13. Смажете горната част на тенджерата с яйчен жълтък.
14. Изпратете формата на тестото във фурната за 20 минути.

Към масата готвене поднесени със заквасена сметана.

Варено сирене с моркови

Такава вкусна готвене извара с добавянето на моркови е чудесно за последователите на строги диети. Съдържа много хранителен протеин (10 g) и минимум мазнини (5,5 g) и въглехидрати (15 g). Абсолютно всички за закуска и вечеря ще се възползват от такъв готвене от моркови и извара. Изпичането на калории е само 148 kcal, така че стройността на талията не може да се безпокои.

Последователността на готвене:

1. Яйцето се разбива с мед (1 супена лъжица. Лъжица).
2. грис (2 супени лъжици. Лъжици) се налива с кефир (100 мл), след което трябва да се остави на масата за половин час, за да набъбри грисът.
3. Фурната се затопля до 200 градуса.
4. Яйчната маса се свързва с грис, добавят се 250 г обезмаслено извара.
5. Морков (75 г) се втрива върху фина ренде и се добавя към останалите съставки.
6. Към тестото се прибавят 20 г стафиди.
7. Тестото за печене се намазва с масло (2 ч.л.). Приготвеното тесто се полага в него.
8. Времето за готвене на готвенето е 30 минути.

Вкусна готвене от извара от моркови

В този готвене се усеща вкусът на моркови повече от извара, но ползите от печенето от това не намаляват изобщо. Въпреки това, количеството на съставките не се препоръчва да се променят, за да не се развалят ароматните сладкиши.

Подготовка на готвене от моркови и извара във фурната по следната рецепта:

1. На първо място, морковите (1 кг) се настъргват върху средно решетка.
2. Поставете морковите в тиган с дебело дъно, налейте достатъчно вода, за да покриете настърганите зеленчуци, сложете огъня и заври. След това, добавете сол (½ чаена лъжица), захар (2 супени лъжици).
3. Морковите се вари, като се разбърква от време на време с дървена шпатула, в продължение на 30 минути. Извадете тенджерата от печката и се охлади.
4. Протеин 5 яйца, отделени от жълтъците.
5. Изварата (0,5 кг) се смила през сито и се добавят жълтъците.
6. Протеинов шейк с сол (щипка) до високи и плътни върхове.
7. Загрейте фурната до 180 градуса.
8. За печене на готвене трябва да се използва хартия за печене.
9. Комбинирайте частта извара с охладените моркови, пресейте в нея 50 г брашно и разбъркайте добре.
10. Внимателно, използвайки лъжичка, поставете протеините в тестото
11. Получената маса се прехвърля в пергаментна форма и се изпраща в пещта за 45 минути или до образуването на златисто кафява кора върху повърхността на готвенето.

Готовият готвене трябва да се охлажда добре и едва тогава можете да изрежете сладкишите на порции.

Сирене и готвене от моркови във фурната за деца

Това готвене често се сравнява с това, което повечето от нас са опитвали в детската градина. Оказва се, че е мек и мек, така че е подходящ за хранене на деца от 1 година.

Морков извара за готвене с грис се получава в следната последователност:

1. Белени моркови (250 г) се втриват върху фина ренде, слагат се в тенджера, наливат се с чаша мляко и се изпращат на бавен огън в продължение на 20 минути. Също така на морковите трябва да запомните да добавите супена лъжица захар, масло (70 г) и щипка сол.
2. Варени моркови се смачкват с блендер в състояние на пюре, слагат се в тенджера, добавят се грис и се изпращат на нисък огън за 5-7 минути, докато масата започне да се сгъстява.
3. Каната се изважда от топлината и в масата на морковите се въвеждат 2 жълтъка. След това всичко трябва да се смеси добре и да се охлади до стайна температура.
4. Фурната се затопля до 190 градуса.
5. Сирене (0,5 кг) се смесва със заквасена сметана (3 супени лъжици) до получаване на хомогенна маса.
6. Протеините от две яйца се разбиват в гъста пяна.
7. Частта от сирене се комбинира с морков, добавя се малко повече захар (3 супени лъжици. Лъжици). Масата се смесва добре, след това се добавят разбитите протеини.
8. Тестото се поставя в матрица, смазва се и се изпраща в пещта за 60 минути.

диетичен готвене извара и моркови

За поддръжници на безглутенова диета, следващата възможност за готвене е идеална. Не се добавя брашно или грис - продукти, съдържащи същия глутен. Печенето не е толкова буйно, но е толкова полезно, колкото е възможно за тялото.

Запеченото от моркови и извара във фурната съгласно тази рецепта се приготвя, както следва:

1. Морковът (100 g) се обелва и раздробява в блендер.
2. Алтернативно, други съставки за тестото се добавят към морковите: извара, смляно предварително през сито (200 г), яйце, кефир (2 супени лъжици).
3. За вкус можете да добавите захар или мед, стафиди, канела към тестото.
4. Сиренето-моркова маса се разлага на малки форми за тарталети.
5. Кифличките се пекат само за половин час при температура от 180 градуса.

Когато използвате голяма плесен, времето за печене трябва да се увеличи.

Как да готвя извара и моркови готвене в бавен печка?

В отсъствието на фурна, не по-малко вкусна готвене може да бъде приготвена в бавен печка.

За да направите това, следвайте инструкциите по-долу:

1. Варено сирене (350 г) се смесва с нарязани орехи (½ супени лъжици).
2. Добавете захар (½ супени лъжици), настъргани моркови (2 бр.) И 2 жълтъка.
3. Отделно, победи 2 протеина, след това добави пухкава маса към другите съставки.
4. Замесете добре тестото и го поставете в купата с мултикукър.
5. Изберете режим "Печене". Времето за готвене е 60 минути.
6. След като готвите, не отваряйте капака на мултикуура още 10 минути. Тогава моркови-сирене готвене диета няма да падне.
7. След определено време отстранете готвенето от купата, охладете го и я подайте на масата.

Ползите от извара от моркови

Ползите от прясна натурална извара са познати на всеки от много дълго време. Но не по-малко полезно е готвене, направени на негова основа. Това ястие е заслужено включено в менюто на детските градини и училищата и е включено в менюто на повечето диети за отслабване.

Известно е, че извара, подобно на други млечни продукти, има положителен ефект върху червата. Съответно, използвайки готвене вместо пайове, можете не само да се насладите на вкусен десерт, но и да се възползвате от тялото си. В същото време не по-малко важно за работата на червата и фибри. получается еще более полезной для организма. Ето защо, готвене от моркови-извара във фурната се оказва още по-полезно за тялото. Освен това морковите са богати на витамини и минерали. Така че, ползите за тялото на такъв печене ще бъдат два пъти повече.