Диета без въглехидрати: меню за месец. Диета за организма без въглехидрати

Когато хората чуят думата "сушене", по някаква причина си мислят за отказването на вода. Всъщност, при сушенето в храненето и храненето въобще не се има предвид.

Ще трябва да пиете много и да се придържате към такъв начин на хранене като диета без въглехидрати. Менюто на такава диета разглеждаме в този пост.

Защо трябва да се откажем от въглехидрати?

Със сигурност сте чували, че именно от въглехидратите трябва да бъдете изоставени (или по-точно разумно да ги ограничите), за да получите добър резултат в отслабване. Нищо не е по-ефективно от диетата без въглехидрати за изсушаване на тялото. Какви са недостатъците въглехидрати?

Въглехидратите са едно от трите хранителни вещества, необходими за нормалното и здравословно функциониране на тялото, заедно с протеините и мазнините. Те дават на човека енергия, която е необходима за работа през деня. Ако се откажете от въглехидрати, а организмът няма да има място да вземе енергия, ще трябва да използвате наличните резерви.

С какво е богата диета без въглерод?

Дори и правилно формулираната диета без въглехидрати не е много полезна за сушене на тялото, защото вие нарушавате необходимия баланс в храненето. Балансираното хранене е начин за получаване на хранителни вещества, в които давате на организма всички хранителни вещества. В въглехидратите няма аминокиселини, но има и витамини и минерали.

Протеините не са богати на витамини, но съдържат незаменими аминокиселини, които тялото не може да синтезира самостоятелно. Мазнините също са необходими за човека, но не и за промишлеността, а за природните, растителните и животинските.

Преместването на баланса към едно от хранителните вещества може да доведе до нежелани процеси. Например, диета без въглехидрати, чието меню включва намаляване на количеството въглехидрати, постъпващи в организма, може да предизвика проблеми с отделителната система, да влоши съществуващите заболявания. Ако имате болни бъбреци, тогава този метод на хранене не ви подхожда.

Как действа тялото в отхвърлянето на въглехидрати?

Диета без въглехидрати меню за отслабване който е изграден по такъв начин, че нямате въглехидрати, причинява протичането на някои химични реакции, които са различни от реакциите при нормално хранене. Така че, калориите тук играят само от второстепенно значение, на първо - какво ядете. Рязкото намаляване на въглехидратната консумация води до това, че вместо енергията, натрупана в черния дроб, тялото трябва да преобразува други налични ресурси в енергия - мускули и мазнини. Разбира се, тялото е за предпочитане да се отървете от мускулите. Това за нас, мускулестото тяло се счита за идеал за красота и здраве, но за тялото е безполезна маса, която консумира енергия и не представлява практическа полза. Ето защо, за да не се губи много мускулна маса, е необходимо да се прави спорт по време на сушене. В този случай, тялото "разбира", че мускулната маса е в търсенето и започва да "стопява" подкожните запаси от мазнини в енергия.

Какви продукти трябва да се изхвърлят с тази диета?

Преди да отидете в списъка на това, което не можете да ядете при сушене и какво можете, трябва да се отбележи, че не всички въглехидрати са изключени. Диета без въглехидрати, чието меню се основава на намалената употреба на въглехидрати, все още позволява приемането им, а именно до 20-30 грама на ден.

Колко е много или малко? Например, сто грама шоколад съдържа около 50 грама въглехидрати, 100 грама обикновен бял хляб - 53 грама, 100 грама каша в суха форма - 60 грама, 100 грама извара - 2 грама, в ябълка - 10 грама, в краставица - 5 грама въглехидрати, в яйце - 1 грам, в месото, рибата и пилетата въобще няма въглехидрати. Следователно въглехидратите се срещат в сладките и брашнени продукти, в зърнените култури, в плодовете и зеленчуците, те също съществуват, но в по-малки количества. Следователно, примерното меню на диета без въглехидрати изглежда така: можете да ядете достатъчно количество месо и рибни продукти, яйца, извара. Зеленчуците са разрешени под формата на салата, един или два плода като закуска и без сладкиши, брашно, зърнени храни и макаронени изделия. Възможна програма?

Как се консумират протеини и мазнини в диета без въглехидрати?

Когато се обсъжда диета без въглехидрати, менюто обикновено се отнася до въглехидрати и тяхното потребление. Да не забравяме обаче, че всички продукти се състоят от три вида хранителни вещества. Как да използваме протеини и мазнини?

Протеин - строителен материал за вашите мускули, както и източник на незаменими аминокиселини. Тяхното име е такова, защото е невъзможно да се получат аминокиселини от някъде другаде, освен от протеин. Що се отнася до мазнините, тя е необходима за организма, но не и в големи количества, както и за по-голямата част от растителен произход. Растителното масло не е причина за плаки от холестерол, а за мазна наденица и майонеза - лесно. Диета за сушене без въглехидрати е различна от сегашната популярна кремлевска диета, която ограничава количеството не само на въглехидрати от храната, но и на мазнините.

Затова няма значение, за жените се разработва сушилна дажба или това е диета без въглехидрати за мъжете, а менюто ще се състои от нискомаслени месни продукти. Например, идеалният месен продукт е пилешки гърди, говеждо месо, риба. Някои може да забележат, че червената риба на някои сортове е много мазна - това е вярно. Но, първо, дори най-дебелите риби ще изглеждат просто диетични в сравнение със свинското или агнешкото, и второ, рибата е богата на омега-3 мастни киселини, които са изключително полезни. В допълнение, менюто за следните принципи на диета без въглехидрати ще включва извара (с ниско съдържание на мазнини) яйце.

Ако обичате котлети, пържоли, бекон и яйца, колбаси и сирене, след това на диета без въглехидрати за сушене ще имате затруднения - всички тези продукти просто не.

Диета без въглехидрати: меню

Сушенето на тялото, както вече разбрахте, е свързано с намаляване на количеството въглехидрати, консумирани. Но това не означава пълно отхвърляне от тях, просто трябва да се премахне нездравословната храна. Няма да правим меню за всеки ден - няма нищо по-скучно от следващия списък.

В допълнение, някои хора не могат да понасят риба или някои видове месо, така че сега, да променят предпочитанията си заради особеното меню? Ние ще ви предоставим списък с ястия, които можете да избирате ежедневно по ваш избор и по ваше желание.

Това меню е подходящо за жени, но за мъжете всички размери на порциите трябва да се умножат по един и половина. Това означава, че ако диетата каже около 200 грама, това означава, че за мъжа размерът на порцията е 300 грама. Също така, ако за вас има много храна, можете сами да намалите количеството храна.

За закуска можете да изберете една от опциите:

- 2 яйца, приготвени по някакъв начин (бъркани яйца, бъркани яйца, варено меко сварено или твърдо сварено);

- порция извара в 150 грама с лъжица ниско съдържание на мазнини заквасена сметана и зелени.

Снек - 1 среден грейпфрут или 1 ябълка.

За обяд: пилешки бульон с парче варено пиле 150 грама и 1 яйце, зеленчукова супа (варено на вода), парче телешко или риба в 200 грама със салата от зелени зеленчуци.

Снек - 1 ябълка или 1 среден грейпфрут.

Вечеря - част от извара със зеленчуци или две яйца, приготвени по някакъв начин.

Такова меню на диета без въглехидрати за един месец е в състояние да издържи почти всички, благодарение на разнообразието от ястия.

Ако обичате риба, можете да я ядете всеки ден или да замените извара с яйца, ако например не харесвате млечнокиселите продукти. Между другото, не е необходимо да се яде храна в чист вид. Можете да покажете кулинарни умения и творчество и да разнообразите този начин на хранене като диета без въглехидрати.

Меню - Рецепти за "без въглехидрати"

Диетите могат да се консумират. Японски омлет (оякодон) с ориз. Ще ви трябват 150 грама пилешки гърди, 3 яйца, 1 лук, 2 супени лъжици соев сос. Пилето се измива и нарязва на кубчета. Лукът се обелва и се нарязва на пръстени. Загрейте тигана, намажете с масло и изсипете соев сос и две супени лъжици вода. Разстелете парчетата от пърженото пиле и го оставете да къкри на слаб огън в соса за около 10 минути. Няколко минути преди варенето на пилето, сложете лука в тигана, разбъркайте. Разбийте смесителя с миксер в отделна купа и го изсипете на пилето с лук. След 4 минути ястието може да се сервира. Вкусно, полезно и доста въглехидрати в готовото ястие!

Рецепта с пилешко филе със зеле

Менюто на диета без въглехидрати за един месец позволява да се готви заедно зеленчуци и месо. Пригответе задушеното бяло зеле с пиле. Вие ще трябва: пиле - 200 грама, зеле - 200 грама, моркови - ½ броя, подправки. Най-вкусно такова ястие ще се окаже в мултикукър. Зелето трябва да бъде нарязано колкото е възможно по-тънко, сложете го в отделна купа и се ръкувайте. Измийте морковите и разтрийте с фин ренде. Измийте пилето и го нарежете на парчета.

Изберете програмата "Multipovar", включете времето за 30 минути, температурата - 130 градуса. Намажете купата на мулти-готварката с масло и сложете всички съставки там.

Вкусна супа без въглехидратна диета

Ако решите да опитате този начин на хранене като диета без въглехидрати, менюто трябва да включва първите ястия. Как да се готви вкусно ястие, което отговаря на правилата на тази система? Можете да приготвите гъста супа от броколи (сьомга с магданоз).

Ще ви трябват следните продукти: сьомга - 100 грама, броколи - 400 грама, лук - 1 брой, сусам, магданоз. Броколи и белен лук Сварете в един литър подсолена вода за около 15 минути. Извадете цялото зеле и намажете нарязаната риба във водата. Зехтинът и лукът се смилат на пюре със смесител. Върнете картофеното пюре в тигана и гответе за още 10 минути. Преди супата да е готова, добавете нарязания магданоз към съда. Диетата без въглехидрати за изсушаване на тялото включва включването на такива вкусни и здравословни ястия в храната.