Торта "Идеал": рецепта за готвене

Опитвали ли сте някога арменски сладкиши? Те не изобилват с орнаменти и изглеждат много скромни. В същото време те са направени от най-простите натурални продукти. Изглежда, че вкусът също трябва да бъде посредствен. Но изненадващо, десертите всеки път са просто фантастични. Рецептата за торта „Идеал“ е много проста. Тя може да бъде приготвена от всяка домакиня или майстор. Днес ще разкажем за тайните на приготвянето на този десерт.

Всеки има своя „Идеал“

Това наистина е така. Готвене опции толкова много, че да се загуби, кой от тях е много, първи и настоящи. Ще се опитаме да намерим най-добрата рецепта за тортата „Идеал” според кулинарните отзиви. Общите принципи на приготвяне могат да бъдат проследени, въпреки че тортите се вземат като основа. Тя може да бъде бисквити или торта от пясък, мед или дори бутер. Винаги можете да изберете това, което ви харесва.

Отделно се подчертават допълнителните слоеве. Като тях можете да вземете суфле или карамел, въздушна целувка, орехова маса. Много често има ядки. За декорация обикновено се използва ganache или шоколадова глазура ядки или натрошена торта. Сега да разгледаме рецептата за тортата „Идеал“.

Класическа рецепта

Ще анализираме последователността от действия, които ще ви позволят да приготвите тортата „Идеал“ в собствената си кухня. Рецептата е предназначена за 10 порции, така че ако се нуждаете от повече или по-малко, можете да промените броя на продуктите.

• Сложете 100 г омекотено масло и половин чаша захар в чаша, добавете щипка сол. Разбийте го до пухкава пяна за около 15 минути. Добавете 100 g заквасена сметана и 2 яйца. Масата се разбърква до гладкост.
• Заспите 470 г брашно. Една трета от една лъжичка сода е необходима за гасене и също за изпращане в тестото.
• Разделете тестото на 10 броя. Всеки от тях трябва да се търкаля и котлет.
• На 200 градуса трябва да се пече всяка торта за 5 минути.

За крема трябва да избиете пакет масло с консервирано мляко. Може би кондензираното мляко няма да е всичко, ще зависи от неговата дебелина. Съсредоточете се върху последователността. Разтопете 170 грама шоколад и постепенно добавете към крема. След монтажа, кремът може да бъде украсен с ядки.

"Идеален"

Както казахме по-горе, има много възможности за правене на торта. Освен това всеки готвач или опитна домакиня може да предложи своя рецепта със снимка. Торта "Идеал" е много популярна. И ако ви харесват ядки, то това определено е вашият избор. Той е много добър с фъстъци, въпреки че е икономичен начин. Но ако приемате орехи или бадеми, тогава десертът ще е от полза.

• Разтопете 4 супени лъжици мед. Отделно, победи 4 яйца и една и половина чаши захар. Свържете двете части и въведете 50 г ракия. Добавете една и половина чаша брашно и 100 г нарязани ядки.
• Поставете масата под формата на 20-23 см. Печем при температура 180 градуса.
• След охлаждане се нарязва на три или четири части.

Сега е време да направите крем. За да направите това, смесете 400 г варено кондензирано мляко, пакет масло и половин чаша орехи. Сега всяка торта се напоява със сладък чай и се смазва с крем. Най-горе поръсете с ядки. Топ готови торта, също, покрити със сметана и поръсени с настърган шоколад. Това е истинска арменска рецепта. Торта "Идеал" се оказва просто фантастичен.

Плодове "Идеал"

По-горе са две опции, базирани на медени торти. Особено забележително е втората торта. Стъпка по стъпка рецепта "Мъжки идеал" ще ви позволи да се подготви гайка за цялото семейство. Този десерт е много добър с кафето. Но за някой може да изглежда тежко. След това опитайте по-лека рецепта на базата на плодова торта. Такова лечение ще бъде обичано във всяко семейство. За импрегниране се нуждаете от плодов сок, портокал или ябълка.

• Първо трябва да направите обикновен торта За да направите това, ще трябва да победи три яйца, докато пяна, добавете половин чаша захар и да продължи да победи пухкава маса. Добавете половин чаша брашно и бързо замесете тестото.
• Охладената бисквита трябва да бъде поставена в разделен пръстен.
• Пет банани се нарязват на филийки и се слагат на гъба.
• Сега пригответе пълнежа. За да направите това, комбинирайте 50 мл вино, 70 г захар и 100 мл сок. Натопете бананите.

Докато бисквитата е напоена, поставете 9 g желатин за набъбване. Сега камшик 400 мл сметана и 120 г захар, разбъркайте с желатин и поставете цялата тази маса върху банани. Остава само да украсите тортата с шоколад отгоре или парчета плодове. Не използвайте банани, тъй като те бързо почерняват във въздуха.

Чудесен "Snickers"

Това е друг вариант, който ще се хареса на любителите на шоколада и фъстъците. За тази опция направете тесто за сладкиш. Отнема 250 грама брашно, 125 грама масло, 15 грама захар, 1 яйце и 40 грама вода. Брашното се нарязва с масло, бързо се добавят всички останали съставки и се омесва тестото. Охлаждайте в продължение на 30 минути. От това тесто, направете торта и се пече в разделена форма до златисто кафяво.

• Карамелът се вари от 100 г захар, 50 г масло и 30 мл вода. Първо се стопява захарта с вода и се вари до кафяво. Загрейте сметаната с маслото отделно и изсипете в тънка струя в захар. Охлажда се леко. Масата се изсипва в пръстена, на дъното на който все още се намира песъчният кек.
• Сложете печени фъстъци (около 300 г).
• Разтопете 40 грама тежки сметана и 60 грама шоколад. Сместа се покрива с карамел, който започва да се втвърдява.

Вместо заключение

Силно препоръчваме да опитате тази рецепта у дома. Торта "Идеал" е богата, вкусна и оригинална. Определено няма да съжалявате. Тя ще допадне както на възрастни, така и на деца, а гостите със сигурност ще поискат рецепта. Универсалната рецепта може да бъде променена по свое усмотрение, тя все пак ще бъде добра.