Зелена салата с оцет: рецепта

Салата от зеле с оцет е много просто ястие за приготвяне, което може да се сервира на редовна маса всеки ден. Трябва да се отбележи, че за това не е нужно да купувате много скъпи и чуждестранни съставки. В крайна сметка, такава витамини салата се прави с помощта на прости и достъпни продукти. Ако сте запален летовник, тогава представеното ястие ще ви струва една стотинка. Това се дължи на факта, че включва само зеленчуци и ароматни подправки.

Рецепта за салата стъпка по стъпка

Зелето с оцет е перфектната комбинация, която ви позволява да направите вкусна и много ароматна чиния за масата. За тази салата се нуждаем от:

• зеле е най-прясното бяло зеле - около 700 г;
• средно сочен морков - около 300 г;
• луковици на сладки салати (по-добре да се вземат бели) - 2 малки парчета;
• слънчогледово масло дезодорирана - 120 мл;
• Маса от ябълков оцет - около 20 мл;
• сол, малка, готварска или морска лъжица;
• гранулирана захар не твърде голяма - ½ малка лъжица;
• пресни скилидки чесън - 2 бр.

Преработка на храни

Зелената салата с оцет се прави толкова просто и лесно, че дори и най-неопитната домакиня може да го приготви сама. Първо трябва да изплакнете добре бял зеленчук, премахвайки от него всички повърхностни листа. След това, зелето се изисква да котлет на много тънка слама, с остър нож.

Вие също трябва да почистите лука и морковите, а след това последователно ги мелете. Първият зеленчук трябва да бъде нарязан на много тънки половин пръстени, а вторият трябва да бъде настърган на ренде (за предпочитане голям).

Готвене

За да направите салата от зеле с оцет се оказа сочен и ароматен, трябва да го напълните със специален сос. За приготвянето на такова изливане е необходимо в една купа да се комбинират дезодорирано слънчогледово масло, фина сол, гранулирана захар и лук, смачкани с преса.

Ние оформяме ястие

Как правилно да оформяте зеленчукова салата? Зеле, моркови, оцет и лук се поставят в голяма емайлирана купа, след което интензивно се преместват на ръка, докато съставките дават достатъчно количество сок и стават меки. След това те трябва да бъдат ароматизирани с предварително приготвен дресинг и да се разбъркват добре.

Донасяме в трапезната маса зеленчукова салата

След като салата със зеле се пълни, тя трябва да се постави в дълбока купа и веднага да се постави на масата. Представете витамин ястие за гостите, за предпочитане преди горещ обяд или с него.

Бързото салата от краставици и бяло зеле

Ако нямате желание да бъркате в кухнята за дълго време, тогава ви препоръчваме да използвате следната рецепта. Той ще ви позволи да направите не само вкусна, но и бърза витаминна салата. Зеле, краставица, оцет - това са неговите основни съставки. Колко да ги вземем - ще кажем по-нататък.

Така че имаме нужда от:

• прясно бяло зеле - около 800 г;
• дезодориран зехтин - 3 супени лъжици;
• малки пресни краставици - около 300 г;
• гранулирана захар - десертна лъжица;
• Балсамов оцет - 2 големи лъжици;
• средна сол - нанесете на вкус.

Метод на готвене

Основната съставка на това ястие е прясно зеле. Салата с оцет изисква използването на бяло. Макар някои домакини лесно да я заменят.

Така че, за подготовката на остра витамини салата, трябва да се измие старателно зеле, а след това отсече всички външни листа. След това трябва да нарязвате зеленчука на тънка сламка. След това трябва да изплакнете пресни краставици, да ги изтриете от кожата, ако е горчива, и да ги нарежете на полукръг.

След преработката на зеленчуците трябва да пристъпите към оформяне на ястието. За това трябва да поставите краставици и зеле в една купа, да ги овкусите с дезодорирано зехтин, балсамов оцет, захар и средна сол. След смесване на съставките с лъжица, те трябва да се вливат в хладилника с часове и след това да се представят на домакинството заедно с всяко горещо ястие.

Необичайна салата със зеленчуци и стафиди

Как можете да промените вкуса и да направите по-питателна витаминна салата? Зеле, оцет, захар, сол и моркови са стандартен набор от продукти за такова ястие. Въпреки това, той може лесно да бъде допълнен с всякакви съставки по ваш избор.

Така че за приготвянето на една необичайна витамини салата трябва:

• зеле най-прясно бяло - около 250 г;
• червени крушки за салати - 2 малки броя;
• дезодорирано слънчогледово масло - 3 лъжици;
• Прясно пекинско зеле - около 250 г;
• Браун besyustochkovy стафиди - около 100 г;
• Маса от ябълков оцет - голяма лъжица;
• малка сол или морска сол - нанесете на вкус;
• гранулираната захар не е твърде голяма - 1/3 от малка лъжица;
• кисело зеле - 100 г

Подготовка на съставки

Преди да образувате витаминна салата, добре измийте стафидите, залейте с нея вряла вода и я оставете за половин час. Междувременно се изисква преработка на зеленчуци. Бял и Китайско зеле изплакнете с хладка вода, отлейте повърхността на листата и след това изсечете в доста плитка слама. След това трябва да отлепите червения лук и да ги нарежете на половин пръстени.

Процес на формиране

След като преработите зеленчуците, в една купа трябва да съчетаете бяло зеле и пекинско зеле, а след това да ги поръсите със сол и да месяте с ръце, така че продуктите да станат възможно най-меки. След това, те трябва да бъдат поставени червена половин лук, измити безцветни стафиди, маринована морска зеле без саламура, и се изсипва захар, изсипва дезодорирано слънчогледово масло и балсамов оцет. В заключение, всички компоненти трябва да се смесват ръчно и да се поставят в дълбока салатна купа.

Ние предлагаме витаминна салата с стафиди за вечеря

След като съставките са добре смесени с оцет, масло и подправки, салата трябва да се съхранява в хладилник. Освен това се изисква да се подчиняват на домакинства или поканени гости заедно с хляб или горещо ястие.