Cabbage Charlotte - просто многостранно ястие

Всеки път, ставайки на печката, домакинята озадачава сложен въпрос. Какво ще бъде такъв готвач, така че да е вкусно и оригинално, а не много скъпо и дори нискокалорично? Трудно, нали? Но има една рецепта, която отговаря на такова трудно изискване. Това е зеле. Процесът на готвене няма да изисква знанията и уменията, които притежават само опитни готвачи, готвачи на магьосници. Продуктите също винаги са в хладилника. И опитайте - не можете да се откъснете! Но талията не е особено засегната. Изненадани ли сте? Да започнем с готвенето.

Какво ни е необходимо?

Знаете ли, зелето Charlotte е толкова "демократичен", че не можете да се придържате към строга рецепта. Тя ще издържи на полета на почти всяка домакиня. Следователно, след като изучавах описанието, можете да добавите нещо от собственото си, индивидуално. За пълнене във всеки случай е необходимо зеле. Къде без него! В края на краищата, ястието се нарича - зеле Charlotte. Така нареченият зеленчук е първото нещо, което трябва да се подготви. Веднага ще кажем, че зелето трябва да бъде леко погасено. Листата се нарязват достатъчно фино. Налейте една супена лъжица масло в тенджерата, сложете зелето, сол. Времето за готвене е от пет до десет минути. Огънят трябва да е тих. В противен случай бялото ще изгори. Но можете да добавите към него всичко, което любимата ви желае. Някои уважават зелето с гъби, други - с пиле, третата трева на вкус. Всичко това и добавете към оригиналния продукт. Това ще бъде нашето пълнене. Трябва да се охлажда, преди да се ожени за тестото. В противен случай ще се затопли неравномерно.

За да тествате

Тук също са възможни опции. Например, зеле Шарлот рецепта което се основава на заквасена сметана, се прави по този начин. Разбийте три яйца с щипка сол и една супена лъжица захар. Към него се добавят двеста и петдесет грама заквасена сметана с половин лъжица сода и половин чаша брашно. Всичко това се разбива с миксер. Тестото е готово. Има и други възможности. Приготвя се шарлота от диетично зеле върху кефир. За изпитването, такава заквасена сметана просто се заменя с по-малко калоричен продукт. За да стане по-вкусна, добавете още едно яйце. Вижте колко е лесно. Можете също да смесвате заквасена сметана с майонеза. Всичко зависи от зависимостта на домакините. Основното нещо е да се смесват добре, така че да няма бучки. Тестото трябва да е меко и гладко. Консистенцията върви заквасена сметана, така че да може да се излее във формата. Но не правете много течност: зелето ще бъде прекалено сухо, ако брашното не се съобщава. Да, и това ястие изглежда грозно.

Къде да готвя?

Сега друг въпрос. Знаете, че днес много хора са измислени, за да помогнат на домакините в кухнята. Други могат да бъдат объркани за това коя машина за зелето да се използва. Веднага ще кажем, че всеки, който е в къщата, е подходящ. Нашите прабаби използвали печката и не знаели такива проблеми. И ние поставяме нашето творение във фурната или в бавната печка. Само имайте предвид, че тези устройства имат различни режими на отопление. Така че, зелето шарлата, рецептата на която се основава на кефир, ще се окаже по-вкусни в бавен печка. Но мазнината тесто е по-добре browned в пещта. Хостесите трябва да вземат под внимание такива тънкости, че храната е не само вкусна, но и изглеждаща апетитна.

Как да готвя?

Когато зелето се охлади и тестото е добре бие, можете да продължите към самия процес. То е просто като всичко останало. Формата се смазва. На дъното се излага около половината тесто. Освен това - плънката, приготвена по ваш вкус. Нагоре - останалото тесто. Сега - във фурната (която изберете). Във фурната задайте температурата на около сто и осемдесет градуса. Времето за обработка е 40 минути. В multicooker трябва да изберете подходящия режим. Обикновено се нарича "печене". Времето е един час. Това е всичко. Задайте масата. Скоро ще изненадате роднините си. Между другото, зелето в мултикукър е по-диетично. Това трябва да се вземе предвид от тези, които са склонни да бъдат с наднормено тегло. Да, и няма нужда да го смазвате с масло - иначе тя няма да се придържа към чашата.

Нюанси и съвети

Говореха за всичко, но останаха малки неща, които понякога са по-важни от самата рецепта. Например, много домакини използват това зеле, което "не яде вчера", за да приготви това ястие. В него няма грях. Само имайте предвид, че трябва да го получите предварително от хладилника. Ако поставите студена пълнеж във фурната с тесто, тогава развалете цялото ястие. Първо трябва да се загрее до стайна температура. А някои предварително се опитват да приготвят пълнежа. Затова и те трябва да помнят този съвет. Друга зеле в пещта се оказва по-вкусна, ако я поръсите с настъргано сирене отгоре. Част от този продукт в тестото се намесва. Той също така се оказва оригинален. А за най-свръхмедицинската шарлото се препоръчва да се използва минимум масло. Не е необходимо да се прилага при приготвянето на пълнежа. Вместо масло, се налива малко вода. Само след това зеле техните ottsetete да се избегне излишната влага. Тя няма да даде доброто тесто на тестото.

За петрола

Ние разглеждаме този продукт отделно. Диетолозите и готвачите през цялото време спорят за това какво е най-добро за тялото. Няма да се занимаваме с противоречия. Само посочете, че е желателно да използвате едно и също нещо за готвене. Ако решите да направите с масло, а след това задушете зеле върху него. А когато сте по-вкус на зеленчука, не го смесвайте с други мазнини. И прилагайте същия вид масло. Някои домакини предпочитат да готвят в маслини или царевица. Тази рецепта е добре дошла. Въпреки че най-лесният начин да се използва редовен слънчоглед. Но вие избирате. Какво има в семейството, а след това готви. И не забравяйте, че процесът на създаване ще бъде добре придружен от висок дух. Приятно апетит!