Боно - италиански ресторант в Москва

В самия център на Москва, на 29-ия и 30-ия етаж на известния хотел "Украйна", който се намира на Кутузовския проспект, има луксозен елитен ресторант, който е посетил това, вие определено се чувствате като цар. Името му е "Боно" (Буоно). Откриването на тази институция се състоя през 2010 г., което беше значимо събитие, което привлече вниманието на интелигентна и известна публика. През същата година институцията получи наградата "Най-добро" Московски ресторант 2010 ".

интериор

Ресторант "Боно" е богато и луксозно декориран - снимките, направени в него, пресъздават идеално атмосферата. Вътре в институцията има една голяма основна зала и остъклена тераса, която е отворена през цялата година.

Терасата е голям акцент на ресторанта - предлага прекрасна гледка към Москва от височината на птичи полет, а на някои места - на нощното звездно небе. По големите прозорци е концентриран максималният брой места, които са много популярни. Със сигурност може да се каже, че собствениците на ресторанта специално са предвидили организирането на такава веранда с цел максимално използване на всички възможности на ресторанта, свързани с благоприятното му местоположение. Живата растителност се среща навсякъде на терасата, което придава на тази част от институцията определена свежест.

Основната зала е направена в стила на италианската класика, която е идеално подчертана от колони от бял мрамор и антични свещници. Ресторант "Боно" (Москва) изненадва своите гости с истинска печка, изработена от супер силен лава камък, който също се намира в основната зала. Той изпълнява не само функцията на декора, но и е източник на топлина в помещението. Като седалки, ресторантът предлага меки дивани и кремави столове с цветен печат и не по-малко меки ракита от ракита. Всички маси са направени и в кремав цвят.

Скъпа бяла облицовка от мрамор, която се намира в много интериорни детайли, придава на дизайна висока цена. Стените на основната зала са увенчани с големи скъпи огледала, оградени с позлатени рамки.

В основната зала има малка сцена, предназначена за изпълнения на звезди, които много често посещават "Боно" - ресторантът често провежда концерти с участието на руски знаменитости.

Общо ресторантът е с капацитет от 220 гости.

меню

Ресторант Bono е известен със своята изискана и вкусна храна. Менюто представя на своите гости Италиански ястия. Готвачите са готови да изненадат всеки гурме, който е посетил това заведение с вкусни салати ("Витело Тоннато", салата с пъдпъдъци, топла морска салата), студени закуски (карпачо от лаврак, говеждо, катран от мраморно говеждо месо Сахалинови стриди), супи (крем супа от бели гъби, нахут, пиле, "Минестроне", "Папа ал Помидоро"), рибни ястия (лаврак, дорадо, риба тон, камбала и кралски скариди), топли ястия (венециански черен дроб, агнешко на костите, телешко месо) Saltimbocca "," Payard "на скара. Десертите на страниците на менюто включват не по-малко магически десерти: “Air sabanion”, “Panna Cotta”, профитроли с крем маскарпоне, и “Дипломация” с кестенов крем.

Благодарение на отличната кухня, ресторант "Боно" получава най-ентусиазираните отзиви.

главен готвач

"Боно" - ресторант, чийто главен готвач - Кристиан Лоренцини, истински италианец, започва да учи кулинарни умения на 15-годишна възраст в родната Тоскана. Започва кариерата си като готвач в ресторанта на баща си в родния си град. След това последва практиката в хотела "Кристал".

За първи път той заема мястото на главния готвач в ресторанта на град Сиена, а след това и в Суиндън, а след това идва да завладее сърцата на руските гастрономи. За известно време Лоренцини е работил в престижния столичен ресторант "Марио" (до 2011 г.), след което, по покана на проекта Ginza, той оглавява "Боно" - ресторант на италианска кухня в Москва.

обслужване

"Боно" - ресторант, който е готов да предложи отлично обслужване на всеки посетител. На входа всички гости се посрещат от приятелски портиер, който с усмивка си поставя добро настроение. Сервитьорите не са по-малко любезни и познават правилата на обслужване и добрия тон.

Маси в ресторанта се сервират изключително скъпи ястия от порцелан и цветно стъкло. Плочите обикновено са украсени с ярки картини, но изглежда много елегантно.

Всички поръчани ястия се приготвят отговорно, изящно и бързо.

Персоналът на ресторанта разполага с професионален сомелиер, който винаги е готов да помогне при подбора на виното.

Показване на програмата

В елегантен и скъп ресторант, останалите трябва да са подходящи, а ресторант "Боно" не е изключение.

Всеки петък и събота ресторантът е домакин на вечер с музика на живо на бяло пиано. На празници се провеждат тематични шоу програми с участието на известни руски звезди.

"Боно" е идеален за истински луксозни тържества от различен вид. Администрацията поема голяма отговорност за разрешаването на всякакви въпроси, свързани с нея банкетно меню, Шоу програмата на събитието и комфортът на гостите - такъв празник ще останат незабравими, защото всеки, който посети това заведение, със сигурност ще получи истинското естетическо удоволствие.

Режим на работа

Московски ресторант "Боно" приема гостите всеки ден, от 12:00 до 01:00 часа.

Всеки, който желае да посети тази институция, се препоръчва да резервира таблици в залите онлайн на официалния сайт или по телефона.