Черен чай Сортове за удоволствие и здраве

Черен чай е напитка, позната на всички и обичана от много хора. Китай и Индия са основните износители на тази питейна напитка, но съществуват фундаментални различия в разновидностите на тази или онази страна. Например, в Китай има повече сортове, но те се различават главно на мястото на култивиране, ароматни и ароматични добавки.

История на чая

Чаят се превърна в обичайна напитка преди повече от 2000 години, но се отглежда още по-рано. Преди да се научите да изсушавате листата и едва тогава пригответе, хората древен порцелан използвали ги за медицински цели, прилагани към възпалени места или просто хранене, защото е известно, че черният чай премахва токсините. До началото на Средновековието изсушените чаени листа се съхраняваха изключително в пресована форма, а за да приготвят напитка, хората трябваше да ги смилат първо. Едва след това листата бяха сварени и вареха! Пивоварната чай с вряща вода започва много по-късно, през XVI век. В Китай, от древни времена, пиенето на чай е моментът на определено човешко състояние, много учени и писатели от онова време наричаха чай напитката на просветлението. През вековете използването му е станало само приятно забавление. В същото време са получени първите ароматизирани сортове с добавянето на жасмин и лотос.

Европа научи за такава прекрасна напитка едва в началото на 17-ти век, благодарение на холандците, които тайно са засадили разсад в Индонезия. Този пример е последван от Източноиндийската компания, която засажда цялата Индия с чайни плантации. Британските, големи любители на чая, първо са опитвали само през 1836 г., но в Русия са научили за това много по-рано. Китайската напитка е престанала да се свързва с тази страна. Сега първото нещо, което идва на ум при произнасянето на думите "черен чай" е зелени насаждения в Индия, където жените с многоцветни сариски реколти. Но наистина истински чай расте в Китай, там са запазени тайните на отглеждане на всякакви сортове, както лечебни, така и за обикновен чай.

Ползи за здравето

Много хора знаят, че поради голямото количество теин, съдържащо се в черния чай, той има ободряващ ефект. Но освен това, тази напитка съдържа много микроелементи, които имат най-благоприятен ефект върху човешкото тяло. По-специално, тя нормализира работата на червата, премахва токсините и подобрява състоянието на съдовете. Какво е препоръчително да се пие баба с настинка? Разбира се, черен чай с мед и лимон! Той не само повишава резистентността на организма, но и има затоплящ и антипиретичен ефект.

Как да изберем и приготвим чай

Независимо дали приемате пакетирани чаени или чаени пакети, важно е да знаете как да го изберете правилно, защото много често има фалшификати с лошо качество, поради което хората са забравили истинския вкус на чая. най-много най-добрия чай Направени от най-горните млади листа. Тя се нарича байхов, този чай ще бъде отбелязан с П. върху опаковката. Във всеки случай, винаги се опитвайте да погледнете къде е направен и опакован чай. Ако е възможно, отдайте предпочитание на китайските сортове. Те са по-скъпи, но удоволствието от пиенето им е много по-голямо. Например, чай Black Dragon е високо ценен за способността му да повишава устойчивостта към рак и подобрява липидния метаболизъм.