Черно-бели крави: описание и характеристики

Черно-бялата крава се смята за една от най-често срещаните в Русия - около 53% от общата популация от говеда в страната. Отнася се за посоката на млечните продукти и може да се конкурира с други породи за добив на палми.

вид

Черно-белите крави се характеризират с:

• силна, понякога груба конституция;
• прави, дори крайници;
• леко повдигната опашка;
• пропорционално на удълженото тяло, характерно за млечните животни;
• плосък гръб с права долна част на гърба и широк сакрум;
• тесни гърди, до 75 см;
• гладка холка;
• тънка кожа, приятна за докосване;
• главата удължена, с леко удължена предна част;
• обемна, много тежка корема;
• врат със средна дължина с слабо развити мускули, на места кожата се събира в малки гънки;
• чашковидно виме с асиметрични дялове, задни зърна близо един до друг;
• светло сиви рога, затъмнени в краищата.

Цветът на козината съответства на името на породата: черно, с големи бели петна, разпръснати случайно по цялото тяло.

Порода видове

Черно-бялата порода крави е търсена сред фермерите в цяла Русия. Има условно разделяне на породата в зависимост от мястото на отглеждане.

• Централни райони. Животните са големи, теглото на възрастен бик е 900-1000 кг, а възрастната крава е 550-650 кг.
• Уралски региони. Черно-белите крави се характеризират със сух тип конституция, в сравнение със сънародниците от други региони изглеждат хармонично и светло. Производителността е средна.
• Сибирски регион. Кравите са малки, средното тегло на един индивид е 500-560 кг. Млякото дава малко в сравнение с представители на други региони, но съдържанието на мазнини в продукта е доста високо.

Произход на породата

Черно-бялата порода крави, чиито характеристики позволяват лесно да се разпознават сред другите представители на едрия рогат добитък, се отглежда чрез кръстосване на местни руски породи с холандски. Началото на този процес е поставено през 1930-1932. В началния етап преминаването се усвояваше с цел получаване на различни хибриди. Първите представители на новата порода се характеризират с висока млечност, слаба имунна система, силна чувствителност към заболявания и леки кости.

На втория етап целта на селекционерите е подобряване на получените видове и премахване на съществуващите недостатъци. Като независима породата получава признание през 1959 година. От този момент се наблюдава бързо нарастване на търсенето в различни региони на страната. Новгород, Москва, Твер, Рязанска, Волгоградска, Ленинградска области, в които земеделските производители най-вече предпочитат отглеждането на черно-бялата порода крави.

продуктивност

В зависимост от района на отглеждане, продуктивността на кравите варира. В неплеменните стопанства добивът от един индивид е 2800-3500 литра годишно. На развъдните ферми тази цифра е по-висока: от 3500 кг, тя може да достигне 6500 кг мляко. Всичко зависи от храненето на животните и от нивото на развъдната работа.

Средното съдържание на мазнини в млякото е 3,2-3,9%. Най-високите стойности се наблюдават в черно и бяло млечни породи крави през третия период на лактация: 5-6 хиляди литра с масленост 3,7%.

Добивът при клане при кравите е 50%, при угоените бикове 52-53%. Биковете се изпращат за клане на 2-годишна възраст. Месото е вкусно, сочно, но в сравнение с други породи качеството на продукта е средно.

Характеристики на породата

Черно-белите крави са много популярни сред земеделските производители поради доброто си здраве и бърза адаптация към климатичните условия. Те се понасят добре от студ и топлина, обикновено възприемат дълги преходи от пасище към пасище.

Силните, независими крави изискват внимателна поддръжка, но те не са капризни и са способни напълно да възстановят разходите за храна и поддръжката на висококачествени млечни и месни продукти. Животновъдите в желанието си да подобрят конституцията на кравите, да увеличат производителността, да предадат най-добрите характеристики на чистопородните екземпляри да използват една линия.

Отзиви на фермери

Какво казват земеделските производители за черни и пъстри крави? Буренките са придирчиви в храната, но с правилно подбрана диета ще им се благодари с високи добиви. Много спокойно и спокойно. Добре отидете на контакт, мирно. Кравата активно реагира на отношението към себе си. Необходимо е да говорите с нея нежно и спокойно, да инсултирате по стените и вимето. Буренка усеща настроението на собственика, може да се прехвърли на нервността му. Сурови градушки, наранявания и сътресения имат отрицателен ефект върху добива на мляко.

Всякакви промени в здравето на животните, настроението и навиците могат да показват началото на болестта или периода на лов. Следователно земеделският производител трябва внимателно да следи поведението на кравите. Ако тя получи висококачествена грижа, животното ще даде високи добиви. Земеделските производители отбелязват тази характеристика: колкото повече кравата дава мляко, толкова по-ниско е нейното съдържание на мазнини.

грижа

Жилището трябва да бъде достатъчно просторно (най-малко 23 кв. М.), Добре осветено, без течение, със суха, мека подложка и добра вентилационна система. Удобната температура през зимата е 6-12 ^o C. Поводът не трябва да ограничава бюрократа в движенията. Стаята, в която се намира кравата, трябва да се поддържа чиста.

За животните следва да се извършват следните дейности: t

• редовно почиствайте вълната със специални четки,
• подстрижете копитата
• ежедневно преди и след доенето, измийте вимето;
• се къпят в топлия сезон.

хранене

Само с спазването на нормите за хранене и правилно формулирани дажби, черно-белите крави ще бъдат доволни от високите добиви на мляко. В основата на храната за едър рогат добитък трябва да бъде висококачествено сено от бобови растения и зърнени култури. Съдържание на силаж - не повече от 20% от общия фураж. За да се увеличи производството на мляко, е необходимо да се добавят кореноплодни (цвекло, тиква), концентрати, минерални и витаминни добавки в съответствие с нормите. Животното се подхранва два пъти сутрин и вечер.

През лятото говедата са на пасища. Животното трябва да бъде научено постепенно на пасище за период от 7-10 дни. По това време избягвайте преяждане на сочна храна, за да избегнете стомашни проблеми при животното.

Основното условие за висока производителност е поливането с прясна вода, поне 3 пъти на ден. сол също е ключът към здравето на животното. Тази минерална добавка компенсира липсата на натрий и хлор, участващи в процеса на неутрализиране на киселини и насърчаване образуването на стомашен сок. Липсата на натрий в организма на животното влияе неблагоприятно на апетита, допринася за забавянето на растежа, намалява синтеза на протеини и мазнини. Настолната сол се подхранва със сочна и груба храна в натрошена форма (55-60 g / ден на 1 глава).

малки животни

Телетата се раждат с тегло 30-35 кг. Среден дневен прираст от 650-800 грама, при условие че храненето е правилно организирано. До 1.5 годишна възраст те достигат тегло от около 480 кг. Тъй като са скорошни в природата, те активно увеличават релефа на месото и доста рано придобиват впечатляващи размери. Юниците с тегло между 320 и 350 kg се набират за 18 месеца, когато могат да се използват за размножаване.

Юношите се характеризират с висока жизнеспособност. Заболяванията, включително диспепсия и пневмония, са много редки при черно-белите крави.

Какви са предимствата и недостатъците

Предимствата на породата включват:

• добро здраве - кравите лесно понасят болести, се характеризират с висока устойчивост към инфекции;
• висока производителност;
• отлична адаптивност към климатичните условия;
• висококачествени продукти - постно месо и пълномаслено мляко;
• ранна зрялост - на възраст от една година и половина, юниците са способни на оплождане, потомството се лекува с грижа и нежност.

Недостатъци на породата:

• значителни различия между породите порода;
• строгост при условията на задържане;
• нискомаслено мляко.

Основната стойност на породата е в почти перфектното производство на мляко. Крави от черно-бяла порода в развъдни ферми, с подходяща поддръжка и пълноценно хранене, дават до 8000 литра мляко на лактационен период на глава. Съдържанието на мазнини в продукта е 3,7%. Добро представяне в сибирските представители на породата: около 6 тона мляко, но при по-високо съдържание на мазнини: до 3,9%. Според показателите те са по-ниски от Уралските крави, давайки 5 500 литра мляко с масленост, също около 4%. При нормални условия черно-белите крави по правило произвеждат 3000-3500 кг мляко. Можете да закупите такова животно във всеки регион на страната.