Бисквитка в бавен котлон. Бисквитена рецепта за мултикуриер

Били ли сте някога печени бисквити в бавен печка? Ако не, препоръчваме да го направите точно сега. Всъщност, за разлика от тортата, която се приготвя във фурната, такъв продукт се оказва много нежен, мек и вкусен. Трябва да се отбележи, че бисквитата в мултикукър може да бъде приготвена по различни рецепти. Днес ще ви представим няколко възможности, за които ще отнеме минимум време и съставки.

традиционен рецепта за гъба в бавната печка

Със сигурност всеки от вас поне веднъж в живота си е опитал пай, наречен „Шарлот“. Това се прави с помощта на класиката тесто за гъба с добавяне на ябълки. Помислете по-подробно за метода на приготвяне на тази торта.

Така че, рецептата за бисквити в мултикукър (всяка марка) изисква използването на следните продукти:

• големи яйчни белтъци - 4 броя;
• големи жълтъци - 4 броя;
• бяла фина захар - пълна чаша (250 g);
• пшенично брашно - пълна чаша (250 g);
• сода за маса - ½ малки лъжици;
• Патрулен оцет 6% - малка лъжица;
• растително масло - голяма лъжица (за смазване на ястия).

Изработване на бисквитна основа

Преди да печете бисквита в мултикукър, трябва да месите тънко тесто. За да направите това, трябва да се излее бяла захар на жълтъците, а след това внимателно ги смила и да се оставят настрана за половин час. В същото време, можете да направите обработката на протеини. Те трябва да бъдат охладени леко и след това да се разбъркват в устойчива пяна с помощта на миксер.

След осъществяването на описаните действия, двете получени маси трябва да бъдат комбинирани и смесени добре. След това трябва да добавите сода за маса, потушена с естествен 6% оцет, и се изсипва пшенично брашно. В резултат на такива действия трябва да формирате не твърде дебела основа.

Ние правим и печем торта

Бисквитата в бавен печка се приготвят доста бързо. Но преди да продължите с топлинната обработка на основата, тя трябва да бъде изцяло разположена в купата на устройството. В същото време резервоарът трябва да бъде предварително смазан с масло (зеленчук). След това трябва да се затвори бавната печка и да се разреши програмата за печене. Готвенето на вкусна и деликатна торта се препоръчва за 60 минути.

Проверете готовността на домашния десерт

Как да разберем дали гъбата е готова за употреба? Печенето в бавен печка се проверява по същия начин, както във фурната. За да направите това, трябва внимателно да отворите устройството и след това да залепите суха клечка за зъби в тортата. Ако на дървения предмет не е останало нищо, тогава можете да извадите бисквитата от купата. Ако клечката за зъби е мокра от суровото тесто, то тогава трябва да се извърши топлинна обработка за известно време.

Сервирайте вкусна гъба

Сега знаете как бисквитата се пече в бавното готвене. След като меката и мека торта е готова, тя трябва да бъде отстранена от контейнера и напълно охладена. В бъдеще десертът трябва да бъде представен на масата заедно с чаша какао или да се използва за създаване на домашна торта.

Готвене на шоколадов кекс в мултикукър Polaris

По-горе вече казахме, че бисквитите могат да бъдат направени с различни съставки. Ако имате нужда от такъв продукт за приготвяне на торта, препоръчваме ви да използвате следната рецепта.

Така че имаме нужда от:

• пресни пилешки яйца - 4 броя;
• кондензирано мляко;
• фина бяла захар - ½ чаша;
• пшенично брашно - 2 пълни чаши (може да бъде малко повече);
• сода за маса - ½ малки лъжици;
• заквасена сметана с дебелина и мазнина - 175 г;
• какао на прах - 3 големи лъжици;
• Естествен оцет 6% - малка лъжица;
• растително масло - голяма лъжица (за смазване на ястия).

Готвене на шоколадово тесто

Преди печене на шоколадова торта в бавна печка, трябва внимателно да месяте основата. За да направите това, разбийте яйцата с миксер, след което добавете сметана и захар. Продължавайки интензивното смесване на съставките, те трябва постепенно да изливат и кондензирано мляко. В бъдеще в получената маса трябва да се добавят какао на прах и хидратирана сода. В заключение, трябва да се излее толкова пшенично брашно като основа, така че да получите доста вискозна, но не много дебела, тъмна шоколадова основа.

Ние създаваме и печем продукта

За да се пече шоколадова торта в Polaris мултикуриер, устройството трябва да бъде леко намазано с растителна мазнина, след което да се постави тестото. След това трябва да настроите режима на печене. В тази програма тортата трябва да се приготви за 70 минути. След това бисквитата трябва да бъде пухкава, мека и много ароматна.

Как да си направим домашна торта?

Следва гъбата торта в бавен котлон тя ще бъде напълно изпечена, тя трябва внимателно да се извади от купата, да се постави на равна повърхност и да се охлади напълно (можете на студен въздух). След това готовият шоколадов кейк се налага да се нарязва на половина, като се използва голям и остър нож или специална нишка. В бъдеще получените продукти трябва да се намазват с всякакъв крем (например, заквасена сметана, кондензирана и т.н.). На върха на готовата гъба може да бъде украсена с бита сметана или да се използва мастика.

За гостите се сервира домашно приготвено лечение.

След изпичането на бисквитата и образуването на тортата, домашният десерт трябва да се постави в хладилника и да се държи в това състояние в продължение на няколко часа. През това време, шоколадови торти са добре наситени със сметана, те ще бъдат нежни, меки и сочни. Сервирайте готовата торта на членовете на семейството заедно с чаша неподсладен чай.

Изработване на вкусна гъба на кефир

Бисквите върху кефир в мултикукър се пекат по същия начин като подобни продукти, но без използването на напитка с ферментирало мляко. Ако се нуждаете от деликатна и вкусна закуска, препоръчваме ви да използвате следната рецепта. За него да се подготви:

• пресни пилешки яйца - 2 броя;
• съхранявайте кефир 2,5% мазнини - пълна чаша;
• фина бяла захар - пълна чаша;
• пшенично брашно - 2 пълни чаши (може да бъде малко повече);
• сода за маса - ½ малки лъжици;
• грис - 20 г;
• растително масло - 5 големи лъжици (в тестото);
• смлян канела - малка лъжица;
• ванилин - малка чанта;
• растително масло - голяма лъжица (за смазване на ястия).

Замесете тестото

За да изпечете бисквити в мултикукър в Редмонд, трябва добре да месите основата на млякото. За да направите това, магазин кефир изисква малко топлина на слаб огън, а след това добавете маса сода към него. След като ферментиралата млечна напитка престане да се разпенва, е необходимо да се поставят бити яйца, бяла фина захар и растително масло. След смесване на съставките с голяма лъжица, трябва да излеете суха смес, състояща се от пресято брашно, ванилия и канела. В резултат на тези действия трябва да получите вискозна маса. Неговата консистенция трябва да бъде приблизително същата като в горните рецепти.

Как се оформя и пече продуктът?

Преди да приготвите млечна бисквита в мултикуриер Redmond, трябва да смажете купата на еклектичното устройство с растителна мазнина. След това дъното му трябва да се поръсва с грис и да се поставят всички преди това смесени база. След това бавното печене трябва да се затвори плътно и да настрои режима на печене. Между другото, в някои устройства, тази програма се нарича "Горещо".

Готвенето на бисквити с мляко по този начин трябва да бъде в рамките на 60 минути. Ако след определеното време тортата не се свари напълно, тогава тя трябва да се остави в режим на отопление в продължение на часове.

Ние обслужваме домашно приготвени торти

Сега вече знаете как да печете бисквита с мляко в бавен печка. След завършване на програмата, вкусна и деликатна торта трябва внимателно да се извади от контейнера и да се постави върху плоска купа. Нарязвайки десерта на парчета, той трябва да се сервира на членовете на семейството на отделни чинийки заедно с чаша чай. Освен това, такъв деликатес може да се излее с кондензирано мляко или какъвто и да е вид пудра.

Нека да обобщим

Няма нищо трудно в приготвянето на обикновена гъба у дома. Особено ако за тези цели използвате бавен печка. Трябва да се отбележи, че такива сладкиши могат да се приготвят не само по горните рецепти, но и да се добавят други съставки към тях. Например, се оказва много вкусно гъба торта с ябълки сладко и дори с парчета шоколад. Освен това, някои домакини поставят в такъв продукт и замразени плодове. В процеса на печене, те се уреждат, което прави тортата цепка по-красива и оригинална.

Трябва също да се отбележи, че бисквитите, приготвени по горепосочените рецепти, могат лесно да се използват за приготвяне на торти, сладкиши.