Птичи череша: полезни свойства и противопоказания

Птичият череша е голям широколистен храст или дърво, чиито клони и ствол са покрити с матирана тъмна пъстра кора. Заводът принадлежи Семейство розоцветни, характеризира се с елиптични листа с къси дръжки. Бели ароматни цветя, които се появяват през май и юни, се събират в увиснали четки. През август-септември птицата череша произвежда черни костилки със сладък стягащ вкус. Растението е засадено в квадрати, градини, използвани като лекарство.

хабитат

Най-често в горско-степните и степните зони има птичи череши (полезни свойства и противопоказания ще бъдат разгледани по-долу). Разпределението е доста широко - това е европейската част на Русия и Сибир, Украйна, Кавказ, Мароко, Централна Азия. Това растение се счита за отличителен символ на славянския народ и се цени за здравословните, вкусни плодове и ароматните красиви цветя.

Видове черешови череши

На територията на Русия, на брега на реките и в горите, от двадесет вида растения има само четири. Въпреки че в ландшафтен дизайн се използват и други сортове. Всеки е познат и най-обикновената обикновена черешова череша, тя също е черна или черна. Това е високо дърво с пискюли от бели ароматни цветя и тъмна кора.

На задните дворове можете да видите девствената черешова череша, чието родно място е Северна Америка (наричана още червено). Растението обикновено цъфти в края на май, когато замръзването е много малко вероятно. А девствената черешова череша, чиито полезни свойства са практически същите като при предишните видове, няма да даде сладък аромат, но през август можете да се насладите на вкусните му аромати. червени плодове.

На географската ширина на Московска област и на юг от нея, черешовата череша расте късно, а в съвсем различна част на страната, в Приморския и Хабаровския край, черешката череша Маак, чиито плодове са негодни за консумация.

Химичен състав

Зърната, листата, кората, цветята на растението съдържат много вещества, необходими за пълното функциониране на човешкото тяло. Това се дължи на полезните свойства на черната череша и червеното. Съставът съдържа гликозиди: prunazin (благодарение на него растението има благоуханна миризма), амигдалин, prulaaurazin, с най-високо съдържание на амигдалин, открити в кората (2%). Също така открити в кората и листата са свободни циановодородна киселина (Съответно 0,09 и 0,05%). Листата натрупват етерично масло, аскорбинова киселина (до 0,28%).

Птичи череши показват полезни свойства поради съдържанието на лимон и ябълчена киселина захари, флавоноиди, витамин С и адстрингенти.

Растението почиства въздуха, защото цветята, плодовете, кората и особено листата имат бензоен алдехид, който причинява фитонциден ефект (инхибиращ или убиващ ефект върху бактериите).

Prunus, плодове: полезни свойства

Инфузия на плодове на растението има силен антисептичен ефект, така че се използва при стоматит, възпалено гърло, кариес. В зависимост от заболяването, трябва да изплакнете устата или гърлото. При възпаления на женската репродуктивна система се използват и плодове от черешовата череша, чиито полезни свойства в този случай могат да бъдат незаменими. Инфузията на плодовете се използва под формата на спринцоване. Трябва да се има предвид обаче, че такова лечение е възможно само с разрешение на гинеколога.

От особено значение е използването на плодове за храносмилателния тракт. Тъй като съдържат някои органични киселини, фитонциди, витамин С и цял комплекс от минерали, плодовите отвари са отличен лечебен инструмент не само за диария и стомашни нарушения, но и за лезии с чревни инфекции.

Традиционната медицина препоръчва използването на сладък компот от плодове като средство за подобряване на мъжката потентност и успокоително действие.

Птичи череша листа: полезни свойства

От листата на растението могат да се приготвят бульони за орална употреба и инфузии за изплакване. Те са показани при нарушения на сърдечно-съдовата система, респираторни заболявания. Листата съдържат голямо количество флавоноиди, които имат благоприятен ефект върху капилярите и цялата кръвоносна система.

Лосиони с отвара от листата са ефективни за фурункулоза, а алкохолната тинктура е добра за подагра и ревматизъм, които засягат ставите на ръцете, пръстите, коленете, лактите. Гарене с отвара от венците и устната кухина предотвратява кариес, заболявания на гърлото, пародонтоза.

Ползи от кората

Използва се за медицински цели и кората на растението. Като цяло, птичи череши, полезните свойства на които отдавна са известни на специалистите по народна и официална медицина, е изцяло склад на ценни вещества. Бульонът от кората има диуретичен ефект и поради това се използва в нефрит и различни нарушения във функционирането на отделителната система. Също така, инфузиите и отварите на кората от черешова череша могат да бъдат полезни в случай на болка в храносмилателните органи и диария.

Отварата от младите клони значително подобрява качеството на лечението, ако се използва с различни дерматози и мускулен ревматизъм като диуретик в комбинация с други лекарства.

Полезни свойства на цветята

Черешите цветя имат противовъзпалително действие и служат като добро заздравяване на рани и антимикробно средство. Под формата на лосиони се използват за възпаление на лигавицата на окото. Преди това цветята се използват активно като контрацептив. Освен това е известно, че те облекчават болката с подагра и ревматизъм.

Приложение за готвене

За кулинарни цели често се използват плодовете и листата на черешовото дърво (полезни свойства и противопоказания трябва да бъдат изяснени преди ядене на растителните части). Плодовете се използват за приготвяне на ликьори, тинктури и други напитки. Те са прекрасни като пълнеж за сладкиши или пайове. Често плодовете се прибавят към брашното, предназначено за печене на хлебни изделия. Чаят с черешова череша има интересен вкус: той придава на апетита възбуждащ аромат на прекрасен аромат. В салатите се използват листовки.

Приложение в националната икономика

Растението се отглежда в паркове и градини. Формите с двойни цветя, плачещи клони и цветни листа са особено ефектни. По този начин птича череша действа и като декоративно растение.

Полезни свойства се дължат и на факта, че е отличен ранно-пролетен пчелен мед, който дава много полен и нектар.

Кората може да се използва за боядисване на кожата и тъканите в червено-кафяво и зелено.

Как да се прибира

Не винаги е възможно да се използва прясна череша в прясна форма, тъй като периодът на цъфтеж на растението е ограничен, затова подготовката на плодове, цветя, кора и листа за бъдещето е от значение.

Събраните цветни венчелистчета се поставят на хладно място и се изсушават, покрити с лека кърпа, която предотвратява проникването на отломки и насекоми. Подобен принцип се събира кората и листата.

Плодовете могат да бъдат сушени по естествен начин, предварително бланширани или върху сушилна мрежа във фурната. Напоследък започна използването на замразяване на плодове, при което е възможно да се запазят повечето от полезните вещества. Но най-популярната реколта череша под формата на компоти и консерви, което позволява не само да се запазят полезните свойства на растението, но и да се разнообрази менюто.

Противопоказания за употреба

Не всеки може да използва такова уникално растение като черешова череша за медицински и кулинарни цели. Преди това трябва да се проучат полезни свойства и противопоказания. Съществуват редица заболявания и състояния, които само се влошават при активното използване на растението. Разбира се, малката череша, използвана в малки количества, не вреди на здравето, но редовната му употреба може да бъде вредна.

Растението има стягащо, закотвящо свойство, поради което е противопоказано за запек. Също така, не го използвайте в присъствието на хемороиди. По време на бременността е необходимо да се откаже от използването на птичи череши, тъй като съдържащата се в нея циановодородна киселина може да навреди на бебето. Това вещество може също да причини отравяне, ако плодовете се абсорбират в големи количества.

Prunus, чиито полезни свойства се използват за лечение на заболявания на сърцето и кръвоносните съдове, трябва да се използва с повишено внимание при пациенти с хипертония. Не се препоръчва дълго време да се вдишва ароматът на цветята на растението, тъй като това може да доведе до свиване на кръвоносните съдове и да причини синкоп.