Червени Бери: видове, имена и описания. Ягода, малина, касис, калина

Удивителни червени плодове ни радват в разгара на лятото. Използват се в храната и външно. Те съдържат антиоксиданти и малко количество калории, притежават свойства:

• укрепване на имунната система;
• насърчаване на изгарянето на мазнини;
• имат положителен ефект върху метаболизма;
• помагат за очистване на организма от токсините, отпадъците, излишната течност.

Има ли общо име за червените плодове? Не. Всеки вид има свой собствен. Малини, ягоди, касис, например. Тези плодове са толкова вкусни, особено през зимата. Сред недостатъците е възможността за развитие на индивидуални алергични реакции, с изключение на червено френско грозде. За да се намали рискът от алергии, се препоръчва да се използват плодове с кисели млечни продукти.

А какви са червените плодове, разгледайте по-долу.

От 18-ти век ягодите се наричаха ягоди. Тази невероятна ягода има няколко имена: високи, испански, мускусни ягоди. Това е многогодишно растение от 15 до 40 см височина. Листата са големи с назъбени назъбени ръбове на къси дръжки, събрани в изхода. Цветовете са бели, от 5 до 12 парчета, свързани в съцветия със съцветия. Червената ягода узрява за 20-25 дни от началото на цъфтежа. Той е ароматен, вкусен и здрав, не е чудно, че се нарича царица на плодове. Пресните ягоди имат нежна плът и са много сочни.

88% ягодови плодове са 88% вода, условията на отглеждане и сортовете растения влияят на количествения състав на захарите и киселините. Червеният цвят на плодовете се дължи на наличието на гликозид, антоцианин. Плодовете са богати на витамини и минерали.

Червена ягода:

• укрепва паметта;
• увеличава сексуалността;
• подобрява сърдечната функция;
• намалява налягането;
• намалява подуването и болката;
• има противовъзпалително, антимикробно, противотуморно действие;
• успокоява нервната система;
• подобрява настроението;
• освежава дъха;
• компенсира загубата на желязо.

Използване на

В народната медицина ягодите се използват за лечение на заболявания:

• подагра;
• стомашни язви;
• чревни инфекции;
• диабет;
• атеросклероза;
• хипертонична болест;
• възпалено гърло

Масочки от пресни ягоди имат благоприятен ефект върху кожата на лицето: избелват, подобряват цвета, придават кадифе и нежност.

Отглеждане

Това полезно зрънце може да се отглежда на вилата. За засаждане вземат храсти не по-стари от втората година на плодните. Най-добре е да започнете засаждане на ягоди в рамките на един месец, започвайки от второто десетилетие на август, а през следващата година ще получите добра реколта.

Засаждането на ягодови ягоди през пролетта трябва да се извършва много рано, веднага щом времето позволява. Земята след засаждане се мулчира със стърготини или слама, ако е необходимо, покрита с фолио или покриващ материал. 3-4 години след плод, засаждане с ягоди трябва да се поднови.

Ягода, малина - коя ягода да избереш?

Отговаряйки на този въпрос, повечето хора предпочитат малини и с основателна причина. Това е склад на хранителни вещества, а плодовете са невероятно вкусни и ароматни. Азия е родното място на този прекрасен храст. Има повече от 600 различни вида на това зрънце.

Това е многогодишен храст, който дава добри добиви на едно място за 10 години. Стъблото е бодливо, прави. Листата са зелени, яйцевидни и отдолу белезникави. Цветовете се намират в оста на листата и в самия връх на стъблото. Цъфтежът започва в края на май. Плодовете се събират от юни. В грижата за непретенциозен.

Плодовете съдържат:

• фруктоза и глюкоза;
• пектин, оцветяване, танини;
• влакно;
• органични киселини;
• аскорбинова и фолиева киселина;
• желязо.

Препоръки за употреба

Използвайте пресни плодове, когато:

• анемия;
• заболявания на стомашно-чревния тракт;
• висок холестерол;
• отслабен имунитет;
• като добавка за рак;
• херпесни инфекции;
• с поражения стафилококов ауреус.

От противопоказания трябва да се отбележи:

• бъбречно заболяване;
• подагра;
• анамнеза за алергични реакции към ацетилсалицилова киселина;
• обостряне на хронични заболявания (язва на дванадесетопръстника и стомах);
• амилоидоза;
• индивидуална непоносимост.

В семената на плодове като ягоди, малини, съдържа голямо количество цинк, който засяга либидото.

Когато се използва за изпичане на сушени, смлени малини с пшенично брашно в съотношение 1: 1, получавате нискокалорично ястие. И само една чаша сок от малини плодове ще повиши настроението ви, добави сила. А шепа плодове с дневен прием работи като истински антидепресант, без да имат странични ефекти.

Използването на малина в козметологията също работи невероятни чудеса. Пурпурните маски тонизират, подмладяват, освежават лицето. Мазнината на кожата на лицето ще бъде по-малка, ако ежедневно го избърсвате с кубчета лед с малинов сок. За естествения блясък косата трябва да се изплакне с отвара от малинови листа.

На дача малина храстите заемат гордост място. Те могат да се засаждат във всяка почва през есента или пролетта. Засадени в редове. Във всяка подготвена дупка се наливат 5-6 литра вода. Земята е уплътнена около разсад, разстоянието между тях е не повече от 50 см. Добивът от храста е висок.

френско грозде

Червеното френско грозде също е известен зрънчен храст.

От XI век, това зрънце се отглежда в Русия. Много по-късно тя се появява в Европа. Особено големи насаждения от тези храсти в Полша.

Биологични характеристики

В зависимост от сорта, храстовият храст има височина до 2,5 м и мощна коренова система. Възрастният храст е развил многогодишни клони и базални издънки, които започват да се разклоняват след първата година.

Листата се състоят от три или пет дяла, светла или тъмнозелена, а понякога и сиво олово. Цветовете са женски и мъжки, жълтеникаво-зелен оттенък, са върху четката. Може да цъфти храсти. Плодовете са многосеменни плодове с червен цвят, които узряват от юли до август.

Полезни свойства

Плодовете от касис съдържат витамини (В1, В2, С, Е, А), микроелементи (цинк, селен, йод, желязо, калий, мед), танини и пектини.

Касис не дава алергична реакция, има антипиретични, холеретични и слабителни свойства, спомага за възстановяване на силата след заболяване. Термичната обработка на плодовете не оказва съществено влияние върху полезните свойства.

С редовна употреба:

• подобрява абсорбцията на протеини;
• нормална функция на червата;
• попълване на желязо и калий;
• ускорява отделянето на вода от тялото;
• намалява риска от сърдечно-съдови заболявания;
• развитието на неоплазми се забавя;
• намалява честотата на епилепсията;
• увеличава имунитета;
• намалена токсикоза по време на бременност.

Лечебни свойства на листата

Червеното френско грозде се цени не само от плодове, но и от неговите листа имат също толкова важни лечебни свойства. Използват се както в сух, така и в свеж вид. От тях можете да направите чайове, инфузии и отвари с полезни свойства:

• чай има диуретично действие, увеличава изпотяването;
• инфузия на листа с добавяне на плодове помага да се отървете от стреса;
• чай се използва за изплакване на гърлото и устата;
• отварата се използва за заздравяване на рани;
• инфузията премахва холестерола, токсините и шлаките от тялото;
• чай увеличава имунитета към катарални и вирусни заболявания.

Приложение в козметологията

Плодовете от касис се използват в домашни условия за затягане, почистване и подмладяване на маски за лице. Така че, можете да освежите лицето си, като направите маска: смажете плодовете от касис, вземете една супена лъжица от тях и разбъркайте добре с две лъжици кефир. На лицето за 20 минути, нанесете сместа. Измийте с топла вода и смажете лицето с овлажнител.

Касис, червени плодове и листа от които се използват за превантивни и лечебни цели, неизискващи растения и дават богати добиви.

калина

Нашите предци са вярвали, че купчината червена калина е окачена в ъгъла на хижата, сгушена в зли духове. Нито една сватба не можеше да направи без клоните на калината, които бяха използвани в народните ритуали.

описание

На брега на езера и низини се намират храсти от дива калина. Култивираните растения се отглеждат в крайградски райони и се използват като хеджиране.

Калина обикновена - храст, който расте до три метра висок, кората има кафяв или червено-кафяв цвят. Петцветни листа с големи зъби от бледозелен цвят и бели кремови цветя изглеждат много красиви през пролетта. Червената зрънце с кост се събира в четки и има горчиво-горчив вкус.

Калина е зимно-издръжливо растение, което не се страхува от пролетни мразове. Предпочита запалени места, но може да расте в сенчести места, не обича кисела почва, взискателна към влага.

Цветята цъфтят в края на май. Плодовете узряват през септември и могат да останат на храста дълго време, ако птиците не ги ядат. Плододаването започва на четвъртата година след кацане с едногодишни израстъци.

Полезни свойства

Много захари, органични киселини, пектин и танини съдържат калина в червено. Зърната, чиито полезни свойства се състоят в високо съдържание на желязо, цинк и магнезий, се използват за приготвяне на желе, мармалад, бяла ружа. За да се премахне горчивината на плодовете, замръзват, варят с пара и се варят с вряща вода.

Плодовете от калина се използват за подобряване на работата на сърцето, имат хемопоетичен и антиспазматичен ефект.

Сокът и отварата помагат при настинки и кашлица, като отхрачващо средство. Те се използват и при заболявания на стомаха и червата, хемороиди, различни видове кървене, хипертония и астма.

При неврози, дерматити и алергии се използва отвара от листата и цветята на растението.

Бульон кора има хемостатично, спазмолитично и стягащо действие. Използват се за кървене и за напояване на устата и гърлото.

Скрофула, гърчове, асфиксия, безсъние се лекуват с отвара от корените. Чаша сутрешно кафе може да бъде заменена с тонизиращо питие, приготвено от смлени семена от калина.

Такъв красив, полезен и непретенциозен храст ще може лесно да расте и начинаещ градинар. Viburnum се разпространява чрез наслояване.

Учените смятат, че най-полезна е червената зрънце, чиито видове са описани по-горе. Съдържанието на естествения антиоксидант антоцианин в тях помага на човешкото тяло да се справи с вредните бактерии.