Най-добра рецепта: крем супа за шампион за вкусен обяд

Някои домакини не само оценяват вкуса на ястията, но и считат за много важен показател за времето, прекарано в тяхната подготовка. От гледна точка на спестяване на време, кремавата супа с шампиньони може да бъде лидер на първия курс. На неговото създаване е не повече от 15-20 минути, а вкусът е просто страхотен. В същото време почти винаги са налице продукти, които се използват, за да го направят. Нежен, хармоничен, ароматен, мек и ненатрапчив супа сметана с шампиньони може да бъде магическа пръчка за всяка домакиня, която иска да угажда на своите близки с вкусно ястие, приготвено за няколко минути.

Съставки за супа от печурки

Разбира се, всеки готвач има свой собствен малък трик, свързан с подготовката на определено ястие, и собствения си индивид рецепта. Крем супа всяка домакиня готви с шампиони по различни начини, но вкусът е винаги балансиран и хармоничен, макар и различен. Всъщност, в гъбена супа, можете да добавите, например, топено сирене с вкус на гъби, и по този начин да подобри вкуса му. Можете също така да създадете истински шедьовър на шампиони с твърдо настъргано сирене. Някои избират кремообразна рецепта. Кремообразната крем-супа от гъби има по-деликатен вкус и се смесва добре със зелените. Гъбите и картофите остават същите съставки, останалото зависи от вашето въображение и възможности. Да се ​​подготвят две порции гъбена супа Необходими са 200-300 грама сурови гъби, две картофи, 1 лук, 100 грама сметана с 20% съдържание на мазнини. И, разбира се, преработено сирене е полезно, ако използвате друга - сирена - рецепта. Супа от пюре от шампиньони обикновено се приготвя без допълнителни подправки, тъй като гъбите имат такъв деликатен аромат, че не изискват „подреждане“ под формата на подправки.

Готвене на малък шедьовър

Налейте вода (0,5 литра) в съда. Веднага натопете белени нарязани на кубчета картофи. Сложете на котлона на печката с масло - всеки зеленчук (по-добре рафиниран със студено пресоване, без ясно изразена миризма) и го загрейте до лека мъгла. Сложете натрошен лук и приготвени шампиони в нагрятото масло. Задушете ги до полупрозрачност за 5-7 минути и поставете в тенджера, където картофите вече са сварени. Сол на вкус и се вари още 5 минути. След това трябва да изцеди супата през гевгир, остави бульона в тенджера и да смели всичко друго в блендер до състояние пюре. Прехвърлете сместа от картофи и гъби в бульон, сварете и добавете сметаната. Тези, които биха искали да приготвят супа със сирене с гъби, могат да добавят настъргано топено сирене на последния етап и по този начин да получат напълно различна рецепта. Гъбена супа се сервира със зеленчуци и крутони. И крутоните могат да бъдат леко натрити с чесън, защото той върви добре с гъби. Особеност на гъбената супа със сметана или сирене е способността му да остане еднакво вкусна и ароматна, когато е студена. Така че, ако искате да направите изненада за цялото семейство, да я угаждате с невероятно ястие в бързаме, пригответе супа от гъби. Той ще се превърне във вашата житейска линия с липса на време, както и любимото първо ястие от всички членове на семейството!