Телешко във фурната. Вкусни месни рецепти

Темата на разговора ни днес е говеждо в пещта. Печете говеждо месо за ежедневна вечеря или за празничната маса, можете, като използвате рецептите в тази статия. Насладете се на любимите и гостите с вкусни месни ястия.

Рецепти за говеждо месо

За да изпечете месото във фурната цялото парче, използвайте телешко филе, чесън, пипер, соев сос и сол. Месото трябва да се измие с вода и да се изсуши с хартиена кърпа. Натрийте парче сол и пипер. Пригответе марината. Изстискайте чесъна и го смесете със соса. Можете да го направите по-лесно - и двете съставки се смесват в блендер. Намажете добре говеждото месо с сместа. Оставете месото да се маринира в продължение на три до четири часа. След това поставете парчето в два слоя фолио и обвивайте. Сложете месото във фурната за два часа. Температурата трябва да бъде 180-200 градуса. След това трябва да премахнете горния слой от фолио, изсипете месото с получения сок. Телешкото във фурната трябва да прекарва още 15 минути, не прекалявайте, иначе ще изсъхне.

Телешко във фурната със зеленчуци

Месото се приготвя със зеленчуци в ръкава за печене. За да направите това, ще ви трябва обезкостено говеждо месо, лук, пресни домати, майонеза, български пипер, горчица, корейски моркови, подправки. Не е прекалено дебело месо ще бъде подходящо за тази рецепта. Изплакнете и изсушете първо. Направете разрез по парчето. Разтривайте месото с подправки, сол и поставете в контейнер за мариноване. Смесете няколко лъжици майонеза със същото количество горчица. Смажете говеждо месо с тази смес. Оставете за няколко часа да се маринира в хладилника. Пригответе зеленчуците. Нарежете доматите на филийки, лук на половин пръстени. Пипер без семена и котлет. Смесете всичко и добавете моркови на корейски. В тава за печене поставете ръкава за печене и направете възглавница от зеленчуци вътре в нея. Подправете маринованото месо с карамфил с чесън и поставете върху растителната смес. Закрепете втулката за печене със скоби и направете няколко отвора за въздуха с нож или клечка за зъби. Загрейте фурната до 220 градуса, а когато видите, че зеленчуците започват да ври, намалете температурата на 160. Говеждото във фурната трябва да се готви за час и половина. Десет минути преди изтичането на това време, свалете горната част на ръкава, така че месото да се почерне. Говеждото месо е готово за проверка с нож. Ако при пункцията сокът стане лек, тогава ястието може да се счита за готово.

Печено говеждо месо във фурната с картофи

Това ястие е идеално както за ежедневна вечеря, така и за празнична маса. Да започнем с продуктите. Ние се нуждаем от: картофи, телешко месо, лук, твърдо сирене, майонеза, топено сирене, сол, подправки, зеленчуци. Измийте парче говеждо и го подсушете. Нарежете на малки парченца. Можете да преминете предварително. Използвайте тава за печене. Смажете го с масло. Смесете месото с подправки и лук, сол, запомнете с ръцете си, така че лукът да даде сок. След това равномерно поставете парчетата говеждо месо във формата. Пригответе картофите. Необходимо е да се почисти и настърга, след което да се сложи слой върху месото. Четка с майонеза. Нарежете топеното сирене върху чиния или го настържете, сложете в следващия слой. Поръсете отгоре с твърдо настъргано сирене. Телешкото във фурната трябва да се готви за около 40 минути на 180 градуса. При сервиране, украсете ястието със зелени.