Говеждо и пилешко печенца: бърза подготовка

Фритюрите от черния дроб да се готвят е изключително лесно и лесно. Също така трябва да се отбележи, че те могат да бъдат произведени от пилешко и говеждо карантия. Въпреки това, преди пържене палачинки, месото трябва да се накисва в продължение на тридесет минути в мляко. Така ще избегнете горчивината, която е присъща на този вкусен и ароматен продукт.

Ядки от говеждо месо от говеждо месо

Необходими съставки :

• малки крушки - 3 броя;
• говежди черен дроб - 900 грама;
• слънчогледово масло - за пържене на палачинки;
• готварска сол - ½ част чаена лъжичка;
• голямо яйце - 1 брой;
• грис - 1/3 чаша;
• пшенично брашно - 3 големи лъжици;
• прясно мляко - чаша и половина.

Чернодробни ароматизатори говеждо месо: преработка на вторични продукти

Придобит черен дроб трябва да се измие обилно в студена или топла вода, след което да се премахнат ненужните вени, вени и т.н. Струва си да се отбележи, че жлъчните пътища от страничния продукт трябва да се отделят много внимателно, в противен случай месото няма да може да се използва. В допълнение, такъв продукт е желателно да се потопите напълно в млякото и да го накиснете в него за около половин час. Така че говеждият черен дроб ще стане нежен, вкусен и ще загуби горчивината. След това, вторичният продукт трябва да се реже и смила в блендер с дюзи, ножове до състояние на каша.

Ядки от говеждо месо от говеждо месо: основи на готвене за ястие

Едно голямо биено яйце, лук, почистени и натрошени в блендер, трябва да се добавят към гъстата вискозна маса от черния дроб, натриев хлорид, грис и пшенично брашно. Препоръчва се всички съставки да се смесят добре с вилица или размахване, след което да се пристъпи към печене.

Говеждо месо от черен дроб: топлинна обработка

За готвене на месни палачинки, трябва да вземете тиган, да го загреете червено горещо, а след това да излеете две или три лъжици слънчогледово масло. След това поставете тестото от черния дроб в съдовете и се уверете, че не горят. Когато повърхността на основата е покрита с дупки и леко изсъхва, пърженето трябва да се обърне с помощта на шпатула. По аналогия, цялото останало тесто се пържи.

Палачинки на черния дроб пилешки дроб

Необходими съставки :

• голям лук - 1 брой;
• пилешки дроб - 1 килограм;
• слънчогледово масло - за пържене на палачинки;
• готварска сол - ½ част чаена лъжичка;
• голямо яйце - 1 брой;
• пшенично брашно - 4 големи лъжици;
• прясно мляко - чаша и половина.

Пилешки пържени: приготвяне на основни съставки

Както и в предишната рецепта, пилешкият страничен продукт трябва да бъде измит, обелен, накиснат в мляко и след това да бъде нарязан на месомелачка. След това масата трябва да се смеси с нарязан лук, едно голямо яйце, сол и пшенично брашно.

Пилешки пържени: топлинна обработка

Такова ястие се пържи в тиган по същия начин, както обикновено палачинки на кефир. Въпреки това, след готвене, те трябва да бъдат ароматизирани не с масло, а с майонеза с настърган чесън и нарязани зеленчуци. В резултат на това ще получите много вкусна и ароматна чиния, която никой гост не може да устои.