Beina Vinaigrette: Рецепта

Всеки знае какво е винегрет. Най-важното нещо е истински склад на голямо разнообразие от витамини, които ще бъдат полезни по всяко време, но особено през зимата, когато е трудно да се получат пресни зеленчуци, а тялото се нуждае от тях. Нашите домакини често правят класическо ястие, но понякога - винегрет с боб. Рецептата не е много различна, но салата става забележимо по-питателна. Фасулът може да бъде закупен в завършен вид, но можете да го сварите и сами. Вкусът на това няма да се промени много.

Рецепта за стандартен винегрет с боб

Ние ще се нуждаем от следните продукти: 300 грама цвекло, същото количество моркови, картофи, кисело зеле, две кисела краставица, 200 грама варен боб, един лук, слънчогледово масло, сол. Готвене винегрет с боб, рецептата е както следва. Необходимо е предварително да се подготвите за процеса: сварете картофи, моркови и цвекло в варени униформи. Отделно, сварете боб. Когато използвате тенджера под налягане, тази задача може да бъде изпълнена по-бързо. Охлаждаме всички съставки и очистваме кожата. Сега нарязани цвекло, моркови и картофи на малки кубчета. Измийте киселото зеле под течаща вода. Не можете да изплакнете, ако обичате ферментирал богат вкус. Нарежете на малки кубчета и краставици. Ситно нарязан лук. Всички съставки се смесват в голям контейнер. Ние сол. Слънчогледовото масло се добавя точно преди сервиране. За вкус - като рафинирани, и с миризма. Можете да ядете вкусна винегрет. Направена е класическата рецепта с боб.

Vinaigrette рецептата е по-сложно: с боб, херинга и ябълки

Състав: 1/7 кг цвекло, моркови и краставици, 100 г картофи, същото количество бял боб и лук, 1/5 кг херинга, 80 мл зехтин, 30 мл винен червен оцет, 20 грама горчица, 5 грама смлян черен пипер и морска сол две белени ябълки. Готвене винегрет, рецепта с боб, херинга и ябълки. Загрейте до 170 градуса. Изсипваме зърната през нощта със студена вода, след което я изсипваме, изсипваме я прясно и го сваряваме до готовност, и не забравяме да ги сол в средата на процеса. Измийте картофите, морковите и цвеклото, поръсете със зехтин, поръсете с билки с маслинови листа и, обвити в алуминиево фолио, печете, докато се направи. Охлажда се, чиста. Подгответе зареждане. За да направите това, комбинирайте маслиновото масло, три лъжици, оцет, горчица, добавете малко смлян пипер и разбъркайте добре. Запечени зеленчуци, краставици, ябълки и лук, нарязани на малки кубчета, тънки ивици - херинга, счукваме пипер със земята и също се смесваме. Накрая добавете фасула и залейте салата с превръзка. Готово!

Много проста рецепта за винегрет с боб и кисело зеле

Зеленчукова салата, богата на протеини и витамини, наистина се приготвя много бързо, ако се погрижите предварително за приготвянето на продуктите. Салатни съставки: варено цвекло и варени картофи - две средни парчета, варени моркови - една, голяма, една малка лук, кисели краставички - три или четири средни, кисело зеле - една чиния, нерафинирано растително масло и сол. Приготвяне на винегрет с фасул. Рецептата включва и използването на кисело зеле. Нарежете цвекло, сложете ги в подготвен контейнер и напълнете с малко растително масло. Нарежете краставиците на кубчета, сложете ги с боб в гевгир, за да изцедите течността. Заровете картофи и моркови. Лук - фино. На този етап всички съставки се добавят към контейнера към цвеклото. Ние сол на вкус, ние запълваме с растително масло и внимателно, но внимателно се разбърква. Винегрет (рецепта с боб и зеле) е готов.

Рецепта за винегрет с боб и царевица

Това ястие е питателно и удовлетворяващо, тъй като съдържа съставки, които съдържат много протеини. Така че, ние ще трябва: картофи - две парчета, моркови и цвекло - по три, половината от червения лук, кисели краставички - три парчета, кисели гъби - десет парчета, нахут - 400 грама, толкова тъмен боб, някои царевица и зелен грах, лук зелено - малък букет, растително масло - една и половина супени лъжици, нарязан копър - две лъжици. Подготвяме друг винегрет (рецепта с боб) и снимката потвърждава простотата на процеса. Изсипете цвекло в тенджерата с вода и гответе за 45 минути, докато омекне. След 15 минути от началото на готвенето поставете картофите в контейнер. Когато сте готови, източете водата, охладете зеленчуците и нарязайте на кубчета. Почистете моркова, нарязани на филийки и варете за няколко. След охлаждане, фино котлет. От консерви от царевица, грах и боб изтича течността. Всички съставки са смесени. Добавете маслото, разбъркайте отново, топ с копър.

Бийн винегрет: рецепта с херинга, горчичен сос

Ще ви трябват: две моркови, две картофи, две цвекло, 200 грама фасул от консервата, три мариновани краставици, 150 грама светлоселени филе от херинга. За соса: две супени лъжици горчица, два жълтъка, две лъжици сухо бяло вино, две лъжици оцет, захар, месен бульон, растително масло - всички две лъжици. Морковите, цвеклото и картофите са добре измити, индивидуално увити във фолио и изпечени за 40 минути във фурната на 180 градуса. След охлаждане се обелват и нарязват на малки кубчета. Съставки за сос, поставени в тенджера, пуснати на огъня и се вари, докато сгъсти, разбъркване. Отстранете от огъня преди варенето. Подправяйте с пипер и сол. Отлепете и семена от краставици, нарязани на кубчета. Нарязваме и херинга с малки кубчета, смесваме ги в купа със зеленчуци и краставици, добавяме боб. Презареждане с винегрет сос от горчица. Готово! Приятно апетит!