Печете картофи във фурната

Веднага след като студената зима минава и първите топли дни идват, всеки от нас очаква появата на нови картофи. Дори и да е много обикновен зеленчук, но едно нещо, което все още е нежно и малко нови картофи в пещта желаната гарнитура към всяко ястие. Господарките го подготвят по различен начин.

Разнообразие от ястия

Някои просто пекат картофи в малко количество масло, за да го направят още по-нежно, други добавят към него копър и чесън и се смесват, за да направят не само вкусно, но и много здравословно ястие. Нека се опитаме да комбинираме всички тези рецепти, да добавим няколко нови съставки и варете картофи във фурната със сос от сусам и заквасена сметана. Подобно ястие е по-скоро аматьор, защото няма много фенове на сусама. Ако готвите картофи за цялото семейство, трябва да помислите за предпочитанията на близки и да не добавяте голямо количество от горната съставка. Тъй като има доста устойчива миризма, ще се нуждаете от малко количество. Ами и пекат картофи във фурната с добавянето на заквасена сметана е най-класическата рецепта за този вид гарнитура.

Какво е необходимо?

Така че, за да се готвят картофи във фурната и да се поглезите, ние се нуждаем от продуктите: 300 милилитра не много дебела заквасена сметана, растително масло, килограм картофи, две скилидки чесън, зелени, три супени лъжици сусам и подправки. Когато избирате сусам, не забравяйте, че те са от два вида: бяло и черно. Тъй като картофите са млади и много нежни, по-добре е да изберете бял сусам. Тя ще придаде на картофа специфичен мирис и уникален вкус. Черният сусам е по-подходящ за печени меса и по-стегнати храни. Приготвя се по-дълго и има по-изразен вкус, така че не трябва да го избирате за нови картофи.

Картофи във фурната: процесът на създаване на кулинарен "шедьовър"

Започнете да готвите с печено бяло сусам. Не трябва да се добавя масло, тъй като сусамът съдържа малко количество от него. Запържете картофите до златисто. Въпреки че новият картоф има много деликатна и тънка кожа, е необходимо да се отлепи, тъй като не е много полезен за организма. Затова почистваме картофите и ги нарязваме на половинки. След това добавете сол и подправки, а след това ги нарежете в сусам. Изсипете малко количество растително масло в тиган и поставете подготвените картофи. Преди да сложите печени картофи, трябва да режете чесъна на малки парчета и да лежите отгоре. Фрай d за готовността.

сос

За да приготвите соса, е необходимо да смесите сметаната с малко хрян и изцеден чесън. Сос добавете сол и пипер.

Картофи във фурната - заключителен етап

Готовите картофи дават малко хлад и да се поставят върху чиния. Налейте горещия сос отгоре и след това поръсете със ситно нарязани зеленчуци.

Накрая няколко думи

Картофите са готови за ядене. Успешната комбинация от заквасена сметана и млади картофи ще даде на ястието незабравим вкус, а сусамът ще осигури малко пикантност. Насладете се на храната си!