И знаете как да направите сода у дома

В съветските времена в кухните ни нямаше кафемашини, нито микровълнови печки, нито електрически чайници. На честното място се намираше още една „единица“, която се намираше в почти всяко семейство - сифон за газирана вода. И нищо чудно, че той зае мястото си. Във всеки град имаше няколко "зареждания" за тях. Донесено у дома, изсипва сироп или редовно сладко в чаша, добави газирана вода от сифона и взе магическа напитка. Мнозина се интересуват как да направят сода у дома си сега.

Какво ви е необходимо сега, за да получите газирана вода

В момента, ако желаете, вода с газ може да се направи без никакви проблеми, както в миналото. Сега в специалните магазини, супермаркетите се появиха много по-разнообразни сифони. Те се предлагат в различни форми и цветове и винаги можете да изберете за себе си точно това, което искате. Няма да има проблеми с придобиването и спрейовете. Те се продават в същите магазини. Нека направим списък на това, което трябва да получим вода с газ у дома: сифон, газови кутии за сифон, вода, сироп - ако искаме да пием сладка напитка. По едно време, преходно, някои хора се опитали да използват цилиндри от пневматични оръжия. Но тъй като те бяха пълни с технически газ, а не чисти, те не бяха много подходящи. Затова решихме, че трябва да закупим.

Купуваме сифон за сода

Когато го купувате, трябва да обърнете внимание на някои нюанси, като се има предвид големият избор:

1. Желателно е регулиране на насищането на газ. В този случай, ако е желателно, ще бъде възможно да се получи както нискогазирана, така и силно газирана напитка.
2. Когато газът е наситен, сигналът трябва да присъства. Тази функция винаги ще ви помогне да получите вода с желаната степен на газиране. Чу се приятно звънене - доставката на газ беше изключена и това беше всичко.
3. Можете да закупите сифон за сода с автоматичен газ с предварително определено ниво. Това ще бъде идеалното решение.

За информация: настоящите сифони са напълно безопасни. Водните резервоари в тях са екологично чисти, в използваните бутилки въглероден диоксид само висока чистота. Газовият цилиндър се отстранява напълно безопасно, тъй като сифонът автоматично намалява налягането, когато е изключен. Най-новите модели сифони са многофункционални устройства, а не само контейнер и цилиндър с кран, който между другото може да бъде заменен с нов и да се презареди в специални точки, чийто брой непрекъснато се увеличава.

Предимствата на сода за домашно готвене

Вече разбрахме как да направим сода у дома. Защо изобщо имаме нужда от нея? Всъщност в магазините сега можете да си купите вода за всеки вкус. Какви са неговите ползи?

1. За по-ниска цена получаваме повече напитки, т.е. спестяваме пари.
2. Ние не използваме консервни кутии или пластмасови бутилки, т.е. не замърсяваме околната среда.
3. Имаме огромен избор на аромати за водата: естествен, диетичен, енергиен, плодов, тоник, леден чай и много други.
4. Няма нужда да носите тежки бутилки от магазина.
5. Сифоните работят без електричество и батерии, лесни за работа.
6. Вземете минимум място в кухнята.
7. Можете да приготвите напитка не само за всеки вкус, но и за различна степен на насищане с газ.
8. Процесът на готвене е удобен и приятен за всеки член на семейството, включително за децата.

Поради тези причини и редица други, домашно приготвената сода набира все по-голяма популярност.

Приготвяне на сода от домашни продукти без използване на оборудване

В кухнята на всяка домакиня винаги има съставки, с които можете да направите любимата си напитка. Първо трябва да помните от какво се излъчва въглероден диоксид. Това ще се случи, ако лимонов сок или оцет се капе върху сода за хляб. Имаме представа как да правим сода у дома. Нека ви дадем два конкретни примера. Първата. Напитка „Байкал” - нашият отговор е „Кока-кола”. За да получите три литра напитка, приемаме: жълт кантарион, женско биле, елеутерокок, игли от ела - само по 10 грама всяка, чаша захар и половин лимон. Борените игли и билки за три часа гореща вода. След това филтрираме течността, сваряваме я, добавяме гранулирана захар, охлаждаме, добавяме сока от половин лимон, смесен със сода. Готово!

Вторият пример. Всички катализатори с този метод се смесват директно в стъклото. Ние правим пресни плодове от сочен плод круша, се разтваря захар в него на вкус. В тази смес, изстискайте сока от една трета от лимона. Налейте малко сода в отделна чаша и изсипете сок в нея. “Херцогинята” е готова!

Готвене на сладка сода

Знаейки как да правите сода у дома, можете да се опитате да приготвите себе си и сиропа за него, за да получите напълно естествен, домашно приготвен продукт. Първият вариант е “Естрагон”. За него ни трябват: куп естрагон на средна възраст, чаша вода и гранулирана захар - 2/3 чаша. Измиваме естрагон и нарязваме на няколко части. Сварете водата, сложете тревата в нея и оставете да къкри 20 минути на слаб огън. Охлаждаме се, прецеждаме, разтваряме захарта в бульона, отново го запалваме. Разбъркване, изчакайте сгъстяването и добавете лимонов сок. Сиропът е готов, може да се разреди на вкус с газирана вода. За да получите сладка сода от друг вкус, помислете за друга рецепта за сироп - лимонада „Освежаваща”. Съставки: захар - една чаша, за вкус на карамел, можете да вземете кафяво, вода - една чаша, лимони - 5-6 парчета, канела - половин чаена лъжичка. Смесваме водата със захарта и сваряваме сиропа, охлаждаме го. Лимонов сок, той ще се окаже някъде една чаша, изсипва се в сиропа, разбърква се отново и се добавя канелата. Охлажда се - и сиропът е готов, може да се разреди със сода.

Съвети за последно

За газирана вода се препоръчва да се използват устойчиви на налягане бутилки, специално проектирани, включително производители на сифони. Те имат срок на годност най-малко три години, запечатани капаци, могат да бъдат с различни форми. Препоръчително е да се купуват газови бутилки от лек алуминий. Един цилиндър е достатъчно често, за да се получат поне 60 литра газирана вода. Желание: купи тези два продукта в комплект. И вашата задача, как да правите сода у дома, ще бъде лесна работа, която първокласникът може да се справи.