И каква рецепта на сладко-кисел сос ще избереш?

Какво прави всяко ястие по-вкусно, по-сочно и по-апетитно? Разбира се, сосът! Няма други подправки за храна: разнообразие от кремави, кремообразни гъби, сирене, домати (пикантни и не), ягодоплодни и много други. Един от най-популярните сосове, който е особено подходящ за месо, риба и печени картофи, е кисело-сладък сос. Има много начини да го направите и всички те се различават по вкус, цвят, използваните съставки. В тази статия, ние ви предлагаме не една рецепта за сладко-кисел сос, а четири като много! От такъв сорт, вероятно ще можете да изберете този, който ще ви хареса.

Рецептата за сладко-кисел сос от "Макдоналдс"

Ако сте били в Макдоналдс, тогава най-вероятно сте опитвали предлаганите там сосове, включително сладко и кисело. Той има характерен цвят на тен, който му придава кайсиево пюре - един от основните компоненти на тази подправка. Приготвянето на сладко-киселия сос, произведен от Хайнц, е (самият процес), разбира се, търговска тайна. Но всеки може да разпознае състава му. Знаейки използваните съставки, можете да направите много подобен домашно приготвен сос от собствените си експерименти. В допълнение, в действителност, кайсиево пюре, то съдържа:

• соев сос;
• масло;
• захар, сол;
• вода;
• аромати и консерванти.

Прост, но рафиниран сос

Е, има много други еднакво вкусни опции за правене на тази подправка. Следващата рецепта за сладко-кисел сос е доста проста, но вкусът й е невероятен. Ще ви е необходимо:

• кетчуп и соев сос - 1 супена лъжица;
• оризов оцет - около 75 грама;
• кафява захар - 4 супени лъжици;
• царевично нишесте - 2 чаени лъжички;
• вода - 4 ч. л.

подготовка

Първо трябва да смесите водата с нишестето. В отделна тенджера комбинирайте останалите съставки и ги заври на средна топлина. След това се смесват двете смеси и се варят до дебелина (колкото е необходимо, за да се постигне желаната консистенция). Това е всичко. Може да се сервира с месо или риба.

Екзотичен сос от ананас

И тази рецепта за сладко-кисел сос ще се хареса на любителите на екзотиката, защото се основава на вкусни ананаси. Необходимо е да се подготвят следните компоненти:

• ананаси (консервирани) - 150 грама;
• сок от ананас - 75 грама;
• кафява захар - 75 грама;
• оцет и. t царевично нишесте - 1 супена лъжица;
• сол - на вкус.

Процес на готвене

Готвенето е лесно. Ще прекарате най-много 3-4 минути на всичко. Ананасите се нарязват или нарязват в блендер и се смесват с всички останали продукти. И voila - сосът е готов! Той е идеален за скариди.

Червен Винен сос

Със сигурност всеки е известен популярен сос от червени боровинки. Какви други плодове можете да направите? Разбира се, от череша. Първо, това е сочно, а второ - сладко и кисело. Какво ви трябва! Съставът на този сос е наистина кралски. Имаме нужда от:

• червен сухо вино - 200 грама;
• костилки от череши (пресни или замразени) - 250 грама;
• захар - 3 супени лъжици;
• ванилова захар - 5 грама;
• карамфил - 2 неща;
• брашно - 1 супена лъжица.

готварски

Как да си направим сос от сладки и кисели череши? Много просто! Първо трябва да сварите виното и да го сварите на слаб огън за около 5 минути. След това добавяме обичайните и ванилова захар както и карамфил. Кукнете същото количество и налейте череши. Варете около седем минути и добавете брашното, като разбърквате енергично, така че да няма бучки. Намалете топлината до ниска и сварете соса до дебелината. Сервирайте го по-добре топло до сочна пържола.