Всичко за готвенето на моркови. Как да готвя моркови

Морковите са вкусно и здравословно зеленчуци. Съдържа много хранителни вещества и витамини. Не е чудно, че хората отдавна са взели морков за подобряване на имунитета. Днес ние ще говорим за това как да правилно, по какъв начин и колко дълго да се варят морковите.

Някои интересни факти

1. За да запазите повече хранителни вещества и витамини, трябва да почистите морковите след готвене. Преди това можете да го изстържете с четка.

2. Сол от моркови след варене. Помага да се запази сладък вкус.

3. Този плод е богат на витамини, които подпомагат растежа (витамин А).

4. Можете да използвате този зеленчук за укрепване на венците. За да направите това, той трябва да се консумира суров.

5. Морковите се усвояват по-добре, ако го ядете с масло или сметана.

6. Сок от моркови - Това е добро средство за лечение на обикновената настинка.

Кук моркови. Метод 1 - традиционен

Както бе споменато по-рано, има няколко начина за приготвяне на моркови. Сега смятаме, че най-често и удобно. По този начин, за да варим нашите здрави кореноплодни зеленчуци, трябва:

1. Измийте морковите. Направете това внимателно и под топла вода.

2. Поставете зеленчука в тенджера и добавете вода. Изсипете, докато целият морков е под него. В случаите, когато зеленчуците не се вписват в тенджерата, изрежете го до желания размер. Виж, че парчетата не са твърде малки. Нарежете морковите на големи парчета.

3. Покрийте съда с капак и го запалвайте.

4. Сварете, докато зеленчукът е мек. Колко да се готви моркови зависи от това колко е дебел зеленчукът.

5. Източете и охладете.

6. Внимателно почистете. Бъдете внимателни - при най-малкия натиск морковът се разпада.

Готово! Можете да използвате моркови за ядене. Когато се готви, тя се изрязва добре.

Метод 2 - Изпарител

Вторият метод на готвене - използване на параходи.

1. Измийте морковите и ги поставете в купа за парахода.

2. Напълнете необходимия съд с вода.

3. Сложете зеленчука яхния. Колко да готвя моркови? Около 30 минути.

Пътят в двойния котел е идеален за тези, които винаги са заети у дома. Няма да се налага да тичате през цялото време до табелата и да гледате как зеленчуците „не бягат”.

Метод 3 - Модерно

Друг метод за готвене - в бавното готвене. Това е доста модерен и удобен метод за тези, които са зает човек, но обичат вкусна храна. За да варите по този начин, направете следното:

1. Измийте и поставете морковите в специален контейнер.

2. Напълнете всичко с вода.

3. Настройте режима "Печене" върху техниката. Той ще помогне да отговори на въпроса колко да приготвя моркови за салата. Това означава, че ще спомогне за поддържане на необходимата температура за висококачествено готвене.

3.1. Можете да зададете режим "Steam", ако не искате да използвате първия предложен метод.

4. Пригответе зеленчука за 20 минути.

5. Извадете моркова и яжте. Колко да готвя моркови в режим "Парен"? Малко по-дълго от печенето - половин час.

Метод 4 - Микровълнова фурна

Методът на готвене в микровълновата печка е доста прост - дори и тези, които започват своето пътуване в света на готвенето, лесно могат да се справят с него.

1. Пригответе няколко средни моркови. Не забравяйте, че не е нужно да приемате малките - те просто ще бъдат изгорени.

2. Поставете зеленчуците в съда за вълната и покрийте със специален капак.

3. Настройте мощността на 1000 вата.

4. Колко трябва да приготвяте морковите:

а) при зададената мощност средната морков се приготвя за около 8 минути.

б) големи моркови - 10 минути.

в) ако зададете мощност на 800 вата, тогава времето ще се увеличи до 12 минути, но с 4 вата, трябва да „готвите“ парчета зеленчук само за 4 минути; добавете 3 супени лъжици вода към съда.

Салата с варени моркови

Ще ви покажем чудесна рецепта за салата от моркови. Вече знаете колко да приготвите моркови за салата, което означава, че сладък и приятен вкус няма да се загуби сред останалите съставки. Вземете:

- 4 моркови;

- 1 ябълка;

- 1 лук;

- 1 буркан с грах;

- 4 супени лъжици заквасена сметана;

- сол / пипер.

Сега сварете морковите. Обелете ябълката и я нарежете на малки парченца (за предпочитане кубчета, малки). Лукът се обелва и нарязва. Опитайте се да изрежете лука на малки парченца. След това вземете дълбока купа и добавете всички съставки там. Сега добавете граха. Разбъркайте. След това подправете полученото ястие със сол, пипер и други желани подправки. Накрая смесете салата със заквасена сметана. Вкусно и лека салата готови за ядене Приятно апетит!