Алкохолни коктейли у дома. Приготвяне на алкохолни коктейли - рецепти, снимки

Казват, че коктейлите са "родени" заради недоразумение. Да кажем, някой с лошо зрение плаче сок в чаша, където все още има ром. Чрез смесване на две течности с различна плътност се получава красив цветен спектър, наподобяващ петелска опашка. Това изображение дава името на новото, което се оказва и вкусно питие. Петел на английски означава петел и опашка. По-късно започнаха да се смесват не само алкохолни напитки. Оказа се, че децата харесват комбинация от разбито мляко, плодови сиропи и сладолед. Лимонов сок и мента хармонично хармонизират. Можете дори да правите шейкове от зеленчуци. Такива напитки са много здрави. Но днес ще говорим за това как да правим алкохолни коктейли. У дома, не винаги са налични разнообразни устройства, които барманите имат. Въпреки това, можете да създадете вкусна и оригинална напитка без шейкър. И дори да го направи шедьовър.

Малко въведение

Въпреки, че казваме, че водка без бира е загуба на пари, все пак тези две напитки не се разбират добре в чаша и в стомаха. Приготвянето на алкохолни коктейли е деликатен въпрос. Просто изсипете целия алкохол, който е достъпен у дома, всеки може. Но да се създаде нещо много, много вкусно е до известна степен високо изкуство. В края на краищата, важно е да се разбере какво е в хармония с какво и какви пропорции трябва да се спазват, за да се подчертаят достойнствата и вкуса на всички компоненти. Коктейлният дизайн също е важен. Има напитки "изстрел" (кратко) - те, като правило, носят висока степен на алкохол. Такива коктейли се сервират в чаша и се пият в една глътка, като водка. "По-дълго", предназначени за дълго удоволствие. За такива напитки се осигуряват високи чаши. Има специални коктейлни чаши - с дебело дъно. Те са предназначени да смесват двата вида алкохол. За да се съберат две течности, е необходимо да се удари стъкло с чаша на масата, за да се образуват обилни мехурчета. И накрая, напитките, които трябва да запалите, изглеждат много впечатляващи. Е, сега помислете как да правите алкохолни напитки у дома. Рецепти със снимка на напитки - по-долу.

"Хирошима"

Да започнем с подготовката на класически и много популярен изстрел в нашата област. Формулата му е съвсем проста: една чаша ликьор "Бейлис", самбука, абсент се излива в чаша. Коктейл на външен вид (и в сила на съзнанието) напомня атомна експлозия. Две или три капки гренадин (сироп от нар) ще придадат на напитката красив цвят. Ако правилно „изгладите“ слоевете в чаша, ще получите нещо, което наподобява гъбен облак (той дава името на коктейл, който се появява през 50-те години на миналия век). Първо се налива 20 мл от самбука на дъното. Лъжица, така че двата вида алкохол да не се смесват, добавете "Бейлис". По същия начин добавяме абсент. Трябва да имате несъвършена течност. "Експлозия" се постига чрез добавяне на гренадин, чиято плътност е по-висока. Изсипете го в чаша от височина, така че да пробие всички слоеве алкохол. Можете да пиете "Хирошима" в един глътка, но много по-грандиозно. Подпали коктейла, сложи слама на дъното на чашата и бързо изпие съдържанието, докато абсентът гори. Скоростта е необходима, защото тръбата може да се стопи от огъня.

Коктейл Mojito алкохол

Но това вече е по-дълго. Той се сервира добре в горещата или топла лятна вечер. При висока чаша спускаме измитите и изтрити листа от мента. Изстискайте сока от четвърт вар. Добавете ледени кубчета. Момичетата обичат Мохито да бъде сладък. В този случай, коктейлите включват 20 милилитра охладен захарен сироп. След това добавете тоник. Кой обича напитка по-силна - 50 мл. Е, който иска да остане трезвен, може да изпръсква сто милилитра безалкохолен тоник. Последното докосване е добавянето на бял ром. Може да се налива от двадесет до четиридесет милилитра. Ако вашият дом няма коктейлна тинзула (въртящи се тръбички, декоративни чадъри и други подобни), украсете стената на стъклото с варовик и поставете две цели листа от мента на повърхността на напитката.

сангрия

Този вид лятна синина дойде при нас от Испания, където освежаващите алкохолни коктейли у дома са много популярни. Sangria се сервира в голяма стъклена кана с лъжичка с лъжичка, изсипва се в чаши. Измийте с портокал и лимон и, без да ги обелвате, ги нарежете на полукръг. Освободете праскова от камъка и го нарежете, за да направите средни парчета. Слагаме всички плодове на дъното на кана. Напълнете с бутилка (0.75 литра) червено вино. Обикновено за такива цели се използва Cahors. Но можете да експериментирате с други видове десертни или полусладки вина. Добавете към стомната триста грама студена преварена вода. Покрийте съдовете с капак и ги поставете в хладилника за една нощ. След десет часа плодът трябва да приписва на вината си свеж аромат, а алкохолът - омекотява прасковите и цитрусовите плодове.

Коледно греяно вино

Няма нужда да чакате началото на новогодишните празници, за да опитате тези затоплящи алкохолни коктейли. Рецепти - със снимки - греяно вино ще ви помогне да осветлите дългите есенни и зимни вечери. Тази напитка е измислена от германците. Готвеното вино затопля, наздраве, умерено опиянява. По същество това горещо вино с подправки. Има много рецепти за греяно вино. И един от тях - "Спорт". Изсипете в тенджера един литър червено вино в маса, петдесет милиграма ракия. Добавете сто грама захар, пет карамфил, щипка канела, на върха на нож за индийско орехче. Три лимонови кори. По желание можете да налеете няколко капки цитрусов сок или вар. Поставете тенджерата на средна топлина и оставете съдържанието да заври. Незабавно отстранете и прецедете през сито. Изсипете в обикновени чаши за чай.

Пюре с пъпеш, мента и лимон

Можете също така да правите здрави алкохолни коктейли у дома. Например, шейкове - пюре от плодове с добавка на леко вино или шампанско. Такава напитка ще помогне да се възстанови силата, да даде енергия и да обогати тялото с витамини. Изчистваме малка пъпеш със семена и кора. Нарежете пулпа на парчета. Също така мелете половин лимон, премахвайки желанието и премахвайки костите. Добавете шест до осем листа от мента. Всичко това се смила в блендер за около десет минути. Добавете половин чаени лъжички мед и изсипете в купа малко (30-50 мл) полусладко вино или шампанско. Разбийте още две-три минути. Изсипете в високи чаши.

"Champagne Cobbler"

Съставът на коктейлите може да включва няколко вида алкохол. Опитайте главозамайващото (в истинския смисъл на думата) шампанско - с ликьор, бренди и шампанско. За този коктейл не се нуждаете от кубчета, а от фино ударен лед. Напълнете го с половин чаша шампанско. Ако няма шейкър, използвайте обичайния буркан с капак. Смесете 30 мл ракия, ликьор и захарен сироп, малко сок от липа или лимонена киселина. Всичко е добре разбито. Изсипете в чаша, сложете консервирани плодове (коктейлните череши са идеални за тази цел) и изсипете шампанско на върха. Сервира се със сламка.

"Маргарита"

Всички гореспоменати вкусни алкохолни коктейли са аперитиви. Друго питие, което подхранва апетита е Маргарита. Роден в Мексико, той стана популярен по целия свят. Разтрийте краищата на чашата с лимонов сок и го потопете в фина сол, за да направите “замръзване”. В шейкър, смесете текила, три пъти по-малко оранжев ликьор Cointreau, карибски лимонов сок и лед. Прецедете в чаша. Украсете с кръг или парче вар.

Ръжен коктейл

Вкусни алкохолни коктейли у дома могат да се приготвят за дижестива. Те се сервират в края на обяда заедно с кафе и десерти. Обикновено те се състоят от сладки ликьори, понякога сметана, сладолед, сода. Ето една коктейлна рецепта за кафе. Основната тайна на неговата подготовка е последователността на полагане на компонентите. Ако го счупите, напитката няма да се разпенва. Сложете на дъното на високата чаша (висока чаша) лъжица с хълм с разтворимо кафе. Налейте 100 грама Pepsi-Cola. Добавете 25 ml бяла текила. Хвърли няколко кубчета лед.

Бренди Александър

Ето още едно коктейлно храносмилателно средство. Много лесно се подготвя. Смесете равно количество ракия, ликьор Cream de Cacao и сметана. В тази рецепта е допустимо да се експериментира. Например, заменете ракия за бренди и Cream de Cacao със стария алкохол в Талин. Можете да използвате бита сметана. Те трябва да бъдат внимателно поставени върху напитката, на прах с настърган шоколад. И изобщо не можете да използвате крема. Потопете на тяхно място топка сладолед във висока чаша, за предпочитане крем без добавки от плодове. Сервирайте тази напитка трябва да бъде лъжица коктейл.