Рецепта за тесто за пресни ябълки

Рецепта на тесто за дрожди за пайовете трябва да познават всяка домакиня. В крайна сметка, от такова ястие с пълнеж идват за удоволствие на възрастни и деца. Също така трябва да се отбележи, че гъбата тесто може да се използва не само за скулптура на малки порции торти, но също така и да служи като основа за пица, сладки и месни пайове.

Тесто за тесто с дрожди Рецепта: Основни съставки

Ще ни трябва:

• прясно 4% мляко - един литър;
• захар - една или две големи лъжици;
• суха активна мая - непълна десертна лъжица;
• голямо яйце - едно парче;
• пшенично брашно горен клас - излейте, докато основата е изключена от ръцете;
• крем маргарин - една трета от опаковка;
• йодирана сол - четири малки щипки.

рецепта тесто за дрожди за пайове: смесване

За да накарате тестото да се повиши добре след месене, приготвената вар трябва да бъде направена стриктно съгласно описания по-долу метод. По този начин, един литър от 4% мляко е необходимо да се излее в тенджера или голяма купа и след това да се държи на бавен огън, докато леко се затопли. След това трябва да излеете една или две големи лъжици захар и малко суха активна мая. След това сместа трябва да се остави настрана, така че всички получени насипни продукти да се разтворят напълно. След двадесет минути, едно мляко яйце трябва да се излее в млякото и да се добавят разтопен или размразени маргарин (по избор) и йодирана сол. След като смесите всички съставки с ръката си, трябва да добавите и пшенично брашно към тях. В резултат на това трябва да имате разхлабено и меко тесто, което идеално държи формата на купа и е добре залепващо от ръцете ви.

Рецепта за тесто за дрожди за пайове: готварски функции

За да се получи смесената база, ястията с нея трябва да се покрият с кърпа и след това да се положат час и половина на топло място. Трябва да се отбележи, че след известно време тестото трябва да се увеличи добре по обем. В тази връзка е необходимо да се смачка от всички страни с юмрук, потопен в растително масло, и да се остави под кърпата още 40 минути. След второто набъбване се изисква основата отново да се замеси и да се пристъпи към приготвяне на съда.

Рецептата за пайове: необходимите съставки за пълнеж

За пълненето вземете:

• сладки ябълки - четири големи парчета;
• Пилешко яйце - за сладкарско покритие;
• пудра захар - половин чаша.

сладък банички за тесто за дрожди: рецепта за готвене

Готовата база трябва да се разточва на малки кръгове, в средата на която да се поставят няколко обелени ябълкови филийки и пудра захар. След това трябва да оформите пай и да го поставите върху намазан лист. По аналогия трябва да направите всички други полуготови продукти. Преди топлинната обработка, приготвените ябълкови пайове се препоръчват да бъдат покрити с биено пилешко яйце. Така ястието ще се окаже по-розово и красиво. Този десерт се пече във фурната за около 40 минути.