Винарска изба в частна къща го направете сами: снимки, съвети за монтаж и оборудване

Виното е уникално питие, което е от полза за тялото. Днес можете да се срещнете с много ценители на това ухание. Има колекционери, винопроизводители. Те не могат да се справят без специално оборудвана стая - винарска изба. За да запази виното си, се изискват определени условия. Това е не само температурата, но и нивото на влажност.

Всеки експерт ще каже, че винарската изба (снимките на стаята са представени в нашата статия) трябва да бъдат правилно осветени. В случай на нарушение на едно от условията на съхранение, виното губи вкуса си. Преди да изградите правилния дизайн, си струва въоръжени с полезни съвети от майсторите. Сградата е построена в страната или под вилата - това е важно. Още едно нещо - подобна конструкция няма да изработи бюджет, тъй като не трябва да се съхраняват зеленчуците, а консервираните продукти.

Ако човек разбира какво е вкусно и висококачествено вино, тази идея ще му бъде приятна в края на краищата. Всеки специалист в тази област познава източниците, а именно историята. Без него е трудно да се разбере как е започнало всичко и за какво трябва да се стремите. Такова хранилище е специално, а тайните се предават от поколение на поколение. Информация за създаването на такива структури много. Днес има дори майстори, които са готови да го изграждат с всички изисквания.

От източници

"Ригарска изба" - такъв израз е в исторически източници от 1293 година. След като научих малко история, става ясно, че всичко започна в Рига преди много години. Дори години по-късно такива изби станаха част от къщата. По време на войните и разрушенията винарските изби също били счупени и смачкани.

Структурата на Рига може да се счита за уникална. Защото не е просто съхранено и стоено вино. В такива стаи се събраха сериозни хора, договаряха и сключваха договори. Беше удобно, защото бутилка вино винаги беше на разположение. От там отиде желанието да се създадат такива структури, в които виното да получи своя вкус и аромат.

Много известни хора имаха винарски изби. В допълнение, те създават свои собствени специални напитки, които преминават рецепти от поколение на поколение. Всеки сорт има свои характеристики, година на стареене и вкус, аромат. Разбира се, през годините принципът на изграждане на изби се е променил - съвременните хора правят свои собствени корекции, вземайки предвид финансовите възможности и личните предпочитания.

Къде по-добре да се направи такава структура?

За да построите винарска изба, си заслужава да разгледате място. Най-удобно е подземното разположение. Но в нея трябва да се поддържа определена температура, така че тя трябва да бъде частично над земята. Има много правила и за да се запази виното, те трябва да бъдат взети предвид и реализирани.

Когато възникне въпросът за избата в частна къща, трябва да вземете план и да проучите съществуващите сгради. Ниските терени няма да работят, защото прекомерните валежи ще доведат до повишена влажност и това няма да бъде от полза. Няма стандарти по отношение на размера, това е лично желание, което се влияе от количеството вино за съхранение и производство. Но всичко това се обмисля предварително, така че мястото да не е празно или, напротив, да няма излишък.

Подходящо пространство под всякаква структура за битови цели. Винарската изба в къщата с частна стойност има своите предимства, не е нужно да отделяте място за нея и да заемате обекта. От дъното на мазето целият метър се отдръпва и сградата се издига. Освен това се намалява времето за доставка на продуктите до хранилището. На етапа на планиране си струва да разберем къде ще тече подземната вода. За да направите това, направете специална сондажна или водеща забележителност.

Така че, последователността на произведенията не е толкова сложна, но си струва:

• Избор на сайт.
• Определяне на влажността.
• Разберете къде текат подземни води.

След това започва основният процес. Някои хора намират на своите парцели подходящи помещения, но понякога е трудно да се направи подходяща реконструкция. Преди да започнете този процес, си струва да изчислите вашите финанси и да вземете решение относно строителните материали.

Сграда в частна къща

Днес много от тях имат къща или селска къща. На този сайт е удобно да се направи винарска изба (снимки от стаята могат да се видят в нашата статия). Строителите смятат, че е по-добре, когато всяка сграда на сайта е разработена в плана. Такава уникална стая носи удовлетворение на собствениците на къщата и най-важното - изненадва посетителите. Това е необичайно, в допълнение, винаги е възможно да прекарвате време в него.

В избата се създава собствен климатичен индикатор, но всяко вино има нужда от съхранение. Трябва да знаете за него, преди да започнете да го поставяте. В резултат на това условно всички напитки се разделят на:

• Наличието на захар.
• Градуса.
• Възраст.
• Цвят.
• Пълнене с въглероден диоксид.
• Място на работа.

Тази информация винаги е на разположение по вина, внедрена в търговската мрежа. В допълнение, има и друга характеристика - нивото на сила и някои вкусови показатели. Понякога името указва местоположението на производството. Също така самата суровина е от значение. Има райони, чиято смес е само грозде.

Всеки етикет винаги има много полезна информация. Когато човек разбира вино, той знае къде да прочете за използвания сорт грозде. Когато купувате тази напитка, си струва да прочетете каква влажност и температура е най-добре да съхранявате, в противен случай ароматът и насищането ще бъдат загубени.

Температурен индекс

Всеки винопроизводител знае, че много зависи от температурата. Затова понякога климатикът за винарската изба е просто необходим. Тази напитка е капризна и всеки сорт изисква свои, индивидуално удобни условия. Но общата цифра е не повече от петнадесет градуса по Целзий.

Тъй като процесът на ферментация ще зависи от него, той не трябва да се ускорява. Но забавянето не е позволено, така че всяка степен е важна. Всяко вино с неправилно съхранение се разваля. Когато температурата спадне рязко или се повиши, тапите на бутилките започват да променят формата си, което е неприемливо. Когато въздухът навлезе в бутилката, основните качества се променят. Затова частните винарски изби са изградени с всички изисквания.

Както вече беше отбелязано, такава структура трябва да бъде на дъното, но на върха не трябва да се намира баня или сауна, както е максималното отопление. Вибрацията е друг фактор, който има отрицателен ефект върху виното. Не правете склад близо до пътя. Поради тази причина специалистите внимателно подбират територията и едва след това започват строителните работи.

За да следите температурата, трябва да имате няколко термометра, защото винарската изба в частна къща е ниска, а разликата в температурните колебания може да бъде значителна. Преди да попълните свод с напитка, си струва да проверите тази стая, като запишете показанията на термометъра. С острите скокове, трябва да направите корекции и да инсталирате допълнително оборудване.

Тези, които произвеждат вино, твърдят, че да се създадат всички условия, а след тях да се поддържа, не е толкова просто. Тъй като след изграждането на склад за напитка, трябва да се обърне внимание на грешки и да се направи ремонт навреме. За да разберете как да подредите всичко, можете да видите снимки на винарските изби в къщите. Визуализацията на пространството ще ви позволи да вземете решение с пара и да разберете къде да отидете.

Не само да се охлади, но и да се затопли такава стая. Защото виното се съхранява в нея през цялата година. Днес се предлагат различни термични системи за управление - сплит, климатици. В допълнение към основното си предназначение, те могат постоянно да поддържат температурата в един индикатор, да загряват или охлаждат помещението. Собственикът, преброявайки финансовите си средства, избира подходяща инсталация. вино изба със собствените си ръце създаден, трябва да има:

• Осветление.
• Отопление.
• Контрол на влагата

Ниво на влажност

Днес има специални устройства, които ще показват микроклимата в хранилището. Но той не трябва да бъде над осемдесет процента и под петдесет. Всички вина са затворени с дървени тапи, така че вкусът на напитката остава приятен. Но при ниска влажност те се деформират и цялото съдържание на бутилката се разваля. В допълнение, не забравяйте, че мазето винаги е пълно с гъби и плесен. Те също могат да проникнат в контейнери с хлабави капачки. Разбира се, такава напитка вече няма да е подходяща за употреба.

За да създадете оптимални условия, не правете това без допълнително оборудване. Овлажнителите на въздуха, както и сплит системата помагат да направят свои собствени настройки. Не забравяйте, че те могат да бъдат разположени във винената изба на цевта, а те са изработени от дърво. Във всеки случай индикаторът за влажност трябва да се следи, както и температурата.

Защита срещу топлина

Хидроизолацията е възможност за решаване на много проблеми в мазето. Реализираните проекти могат просто да изненадат, но всеки може да дойде до това, ако се опита да вземе предвид всички препоръки. За да създадете желания микроклимат, използвайки всички налични материали. Може да бъде експандиран полистирол, допълнително се импрегнира със специална смес. Има сухи смеси, които се разреждат с вода и се прилагат към стените.

Друг важен момент - е защитата от проникване на слънчева светлина. Поради тази причина в сутерена се прави частна винарска изба (има снимка на примери в нашата статия). Само изкуственото осветление няма да развали напитката.

Без добра вентилация няма да бъде възможно да се поддържа желания вкус. И вентилацията не трябва да бъде принудена. Комбинирайки всичко това, е лесно да създадете интересно пространство, където не само да съхранявате вино, но и да го пиете.

Мнозина, които имат просторни мазета в парцелите, лесно ги преработват като винарски изби. Но преди започване на работа помещенията са добре проверени, за да се предотвратят непредвидени ситуации. Защото никой не е доволен да загуби прилична колекция от вино.

Не винаги е на разположение на мястото на завършена сграда на селска къща. Да се ​​изгради не е толкова трудно, но ще трябва да се опита. Но дизайнът ще бъде обмислен до най-малкия детайл и няма да е необходимо да се реконструира.

изисквания

Разбира се, новата конструкция е сравнима с обикновена изба, но има някои важни моменти:

• Ямата е направена повече от планирания размер на помещението най-малко 30 сантиметра. Необходимо е да се извършат хидроизолационни процеси.
• Стените могат да бъдат бетонни, подът е изпълнен с армировка.
• Уплътнението е направено задължително от хидроизолационен материал.
• Изисква се горно припокриване.
• Повишеният компонент на хранилището се изпълнява.
• Вратите са фиксирани и цялото оборудване е позиционирано за създаване на подходящ микроклимат.

Не трябва да започвате изграждането на цялата конструкция в низините. По-добре е да се направи това на хълм, поради възможността за настъпване на подпочвените води. Следването на този съвет не е трудно. Всеки ще се справи, но спазването е задължително. Когато целият процес е завършен и стаята е готова, трябва да се опитате да направите вътрешното пълнене. Това не е само вино стелажи за мазето, въпреки че те не могат да направят без тях.

Какво си струва да се създаде вътре?

Ако покажете въображение, вътрешната среда ще бъде уникална и ще донесе положително настроение, когато посетите. Можете да възпроизвеждате устройства за осветление, които създават атмосферата, изпълняват стелажи в определени форми и т.н. Дизайнът на винарска изба в частна къща рядко има стандартен дизайн, защото всеки се опитва да реализира идеята си.

Важно е да се изпълни правилно вътрешната облицовка. Подходящи са само естествените материали - камък и дърво. Вторият вариант е избран, като се вземат предвид характеристиките на дървесината. Камъкът добре помни температурните индикатори и ги поддържа в необходимия ритъм. В допълнение, той е в състояние да създаде уникален дизайн и да подчертае някои функции. Не забравяйте за вибрациите - камъкът ги гаси лесно, а виното остава в перфектно състояние.

Какво може да се каже за дървото? Не всички видове са допустими. Например иглите имат свой специфичен мирис, който може да повлияе на виното, което означава, че не трябва да го използвате. Също така е неприемливо да се правят рафтове от нея, по-добре е да не се изгражда нищо. Днес магазини за винарски изби разполагат с рафтове и рафтове и шкафове за продажба. Но когато създавате своя проект, много от тях правят своите рафтове, използвайки не-естествени материали.

Когато мебелите са създадени от специалист, можете да мислите за формата и да направите проекта интересен. Много хора поставят не само шкафове, но и маса със столове в стила на съществуващия интериор на избата. Това е вътрешната работа се счита за най-интересното, въпреки че отнема много време. Различни геометрични форми идват на помощ и създават средата си.

За да съхранявате правилно виното, трябва да създадете два вида рафтове - хоризонтални и вертикални. За едно питие трябва да се съхранява само докато стоите, а другото е важно за почивка. Защото виното има утайка, която трябва да е на дъното на бутилката, преди да започнете да вкусвате напитката. Това е интересна процедура, която изисква нейното време. Рафтове и стелажи обикновено се поставят на всички стени, а в средата - маса, където можете да се опитате или просто да изпиете вкусно вино.

Мебелите за избата и за отдих са изработени от естествени материали. Най-добрият е дъбът, но цената му е висока. Тя ще служи в продължение на много години, тъй като показва устойчивост на гниене. Освен това в избата могат да се появят някои аксесоари, които подчертават избрания стил. Най-често той съчетава древните традиции на онези страни, в които произхожда виното и се появяват първите изби.

Днес дори можете да поръчате винарска изба. Този процес протича бързо и изцяло. Тъй като специалистите поемат работата, те знаят какво да се съсредоточат. Те помагат не само за изграждане на стени, но и за цялостно вътрешно оформление. В такава ситуация си заслужава да се разработи проект и да се вземат предвид всичките ви предпочитания и изисквания.

Специално внимание към мебелите

От посочената информация става ясно, че в избата ще има ниска температура, както и определена влажност. Поради тази причина специално внимание се обръща на мебелите, така че да трае дълго време. Не бива да избирате за тази по-бюджетна опция ПДЧ и МДФ, защото в стая с висока влажност те не се използват. Те са специално импрегнирани с вещества, които се освобождават във въздуха, което няма да е от полза за виното, както и тези, които са в тази стая.

Ромбични рафтове - най-подходяща за тази напитка. Но те имат своите недостатъци - трудно е да получите бутилките от долните редове. Всеки отбелязва, че в такава стая е приятно да се отвори бутилката и да се вземе проба. Можете да направите бар или просто дъбова маса в центъра, а около - пейки или столове.

За мебелите от естествено дърво трае по-дълго, то е покрито със специални нетоксични лакове. Тъй като повишената влажност може постепенно да унищожи много. Необходимо е, в допълнение към всичко по-горе, да има и красиви очила и алкохол. Защото те са майстори, които могат да определят дали е време да опитат напитката. В специализирани магазини можете да намерите аксесоари, които ще бъдат приятно допълнение и ще създадат определена атмосфера.

В заключение

Изграждането и избора на дизайна на винарската изба не е толкова сложен процес, а се изпълнява само ако се спазват всички препоръки. Има и друг интересен момент - това е опитът за съвместно ползване. Някои не създават специални съоръжения, а комбинират складирането на зеленчуци и вино. Но за тази цел те правят отделянето на избата.

Можете също така да зонирате цялата зона, използвайки подсветката, оказва се модерна и красива. Функционалността на вътрешната изба влияе върху избраната геометрична форма. В допълнение към структурата на пълнителя на бетона, някои започнаха да използват кесон. Това е метална конструкция. За да служи за дълго време, е необходимо да се третира със специални композиции в няколко слоя.

Една проста тухла също показва най-доброто и служи за дълго време. За да прикриете избата за вино, можете да използвате всичко. Някои правят каменисти хълмове или просто заспиват с пясък. Не забравяйте за безопасността, така че в мазето нямало заплаха от колапс. Целият процес на изграждане на такава стая не е толкова сложен, колкото изглежда. Ако човек си е поставил цел, скоро ще има място, където да се отпуснете и да се насладите на приятна напитка.