Уиски "Famous Grouse" (Известен тетрев): видове, описание, ревюта

Шотландското уиски "Famous Grouse" е класически скоч. Заедно с "Джони Уокър", "Бял кон" и "Чивас Ригал", тази марка заслужено се счита за отличителен белег на страната. Всички любители на уиски трябва да опитат „Famous Grouse“.

Тази лента се помни не само от яребицата на етикета. Той има оригинален, перфектно балансиран вкус и богат букет. А историята на напитката е достатъчно дълга, за да изпитва уважение. Отлична препоръка за скоч е, че кралският двор на Великобритания постоянно поръчва тази конкретна марка. "Известната яребица" (както е преведено името Famous Grouse) многократно е печелила на международни конкурси за алкохолни напитки, получавайки златни, сребърни и бронзови медали. В тази статия ще опишем добродетелите и видовете на „Feimos Grouse“.

Историята на уискито "Famous Grouse"

Компанията, която е предназначена да стане известна, е основана през 1800 г. от известен Матю Глойг. В шотландския град Пърт той основава компанията Matthew Gloag & Son Ltd. и отвори магазин, където продава уиски, което купува в различни части на страната. Нещата с бакалия Gloeg вървяха добре, но все още не бяха големи. Ситуацията се премества през 1842 г., когато посещава Пърт Кралица Виктория Тя погледна в магазина „Глоуг и Син“, вкуси скоч и предложи на дилъра да достави уиски на двора.

Законът от 1860 г., който позволява на частните уискири да произвеждат напитки за продажба, беше още един пробив за компанията. Именно тогава Уилям Глоуг съставил известната формула на смесителната си лента. През 1896 г. потомъкът и пълният съименник на основателя на компанията Матю измислиха името си - „Партридж“. Тази птица изобилства в шотландските планини, а господа от Англия идват на земята, за да я ловят. Дъщерята на Матю Глойг Филип извади етикет за нов уиски, изобразяващ червена яребица.

Модерен производител на скоч

Първоначално напитката имаше по-скромно наименование - „яребица“. Но уискито имаше толкова ярък, невероятен вкус, че „Партридж“ беше запомнен от потребителя. Скочът е много популярен. Затова през 1905 г. е преименуван на The Famous Partridge.

До 1970 г. производството на уиски Faimos Graus бе съсредоточено в семейството на Matthew Gloeg & Son Ltd. Когато компанията бе закупена от шотландското холдингово дружество Highland Distillers, знаменитостта Kuropatki достигна международно ниво. Десет години по-късно марката Scotch става сред лидерите в продажбите Шотландско уиски. И това твърдо задържа тази позиция до днес.

През 1984 г. кралският двор на Великобритания дава на марката официалния статут на „напитката, доставена на масата на Нейно величество“. Естествено, този широко разпространен факт само увеличи продажбите. През 2006 г. бяха продадени три милиона кутии скоч от тази марка. В момента „Famous Partridge“ е единствената марка смесено уиски, което може да бъде доставено на кралския двор.

Кратко описание на производствения процес

Въпреки факта, че вкусът на класическото уиски "Feimos Grouse" е толкова обичан от потребителите, семейството на Gloegs не почива на лаврите си. Неговите представители, а след 1970 г. и професионалисти от холдинга Highland Distillers, през цялото време измисляха нови марки. Най-често те произвеждали смесени напитки - зърнени храни или малц.

Но в дългия списък има и “Feimos Grouse Malt” с крепост от 43 градуса. Това малцово уиски е отлежало в бъчви от шери и има цветен аромат и пикантен затоплящ плодов аромат с нотки на ванилия и цитрусови плодове.

Специални майстори се занимават със смесване на духове. Напитките се отлежават в стари дъбови бъчви с бърбън или шери за различен брой години, но не по-малко от три. Методът на студена филтрация ви позволява да запазите всички многобройни вкусови лица и свежестта на вкуса.

Най-известният вид на The Famous Grouse

Лидер на продажбите в Шотландия е марката уиски "Famous Grouse Faynest" ("Най-известната яребица"). Отличните гастрономически качества на тази напитка се потвърждават от многобройните медали, получени на международни състезания. Това е класически шотландски скоч, базиран на Highland Park и The Macallan малц.

Цветът на напитката е чисто и прозрачно тъмно злато. Вкус - богат, многостранен, балансиран. Интензивен букет прочете нотите на сушени плодове, топли подправки и дъб. Дълбокият и дълъг послевкус перфектно се затопля. Ако искате да разберете как звучи класическият шотландски скоч, трябва да опитате този вид уиски "Famos Grouse". Цената на напитката е доста достъпна - 1625 рубли за 0,7 литра бутилка.

"Черна яребица"

Разнообразието на Black Grouse е пуснато през 2007 година. В своята формула, освен съставките "Файнест", има и алкохоли от торфените блата на остров Остров. Това дава на Scotch леко опушен вкус. Наричано уиски има красив златисто-червен цвят. В пълен и богат букет, заедно с нотки на торфена мъгла, се отгатват нюанси на мускус. Според мненията на потребителите, може да се чуе и сушени плодове, и какао, както и екзотични подправки. Между другото, в Библията на Уиски 2008, автор и ценител на алкохолните напитки, Джим Мъри, нарече Черната яребица най-добрата новост на годината.

Силата на това уиски "Famos Grouse" - 40 градуса. Цена - две хиляди рубли за бутилка от 0,7 литра. Струва си да се опита и подобен вид на тази марка - "Smoky Black". Както подсказва името, миризмата на дим в напитката се усеща по-ясно.

"Снежна яребица"

Новостта на 2009 г. е наречена в чест на снежнобялата птица, живееща в северната част на Шотландия. Напитката, според феновете на продуктите на Famous Grouse, ги зарадва не само с невероятно лек вкус, но и с красива матова бутилка.

При производството на този сорт се прилага нова технология - студена филтрация при пълнене на дъбови бъчви. В създаването на „Снежния трамвай“ участват само зърнени алкохоли. Скоч отлежава най-малко три години.

Отзивите препоръчват сервирането на този леко охладен - до + 18 ° С. Това е необичаен начин да се сервира уиски. Но когато е студен, той напълно разкрива вкусовите си характеристики.

Напитката има светъл кехлибарен цвят. Вкусът е лек и сладък. Ароматът усети нотки на ванилия. Отзиви съобщават, че има така наречените сонди (50 ml) за цената само 124 рубли. Тази лента също се пие с кубчета лед.

"Голият гроз"

Този нов продукт е висококачествено уиски "Famous Grouse". Въпреки това цената за нея е сравнително ниска - две хиляди рубли на бутилка. Наречете го "tara" език не се обръща. По-скоро това е бутилка с изображение на яребица, екструдирана в стъклото. Бутилката е напълно лишена от етикети. Производителят, както казва: "Вкусът на напитката е толкова добър, че не се нуждае от ярки лога." А тези, които вече са успели да пробват новото уиски "Famous Grouse", рецензиите остават най-ентусиазираните.

Скоч е създаден от майстори на смесване от най-добрите спиртни напитки "Macallan" и "Highland Park". Уиски се съхранява в бъчви от европейски дъб, които преди това съдържаха шери "Oloroso". Следите от тази напитка казват шотландска сладост, напълнете я с нотки на шоколад, мускус, кедър и канела. В своя интензивен аромат се усеща карамел.