Хранителните отравяния са, когато бактериите, но техните токсини, влизат в храната и стават разрушителни. Лекарите наричат това заболяване "токсикоинфекция с хранителни продукти". Това може да се случи на всеки, а по-нататъшното прогнозиране почти винаги зависи от правилната първа помощ. Това означава, че всеки човек трябва да знае какво да предприеме в случай на отравяне и как да го направи, когато трябва да се обадите на линейка.
Какви причини хранително отравяне?
Първият прием на храна не е достатъчен за топлинно обработени продукти, които биха могли да предизвикат бактерии, произвеждащи екзотоксин. Самите бактерии могат да умрат по време на яденето на храната, но токсинът остава. Какви са тези бактерии?
1. Стафилокок. Най-често се яде с кремове на торти, в млечни продукти с изтекъл срок на годност, салати с майонеза. Той попада и от въздуха, и от ръцете на онези хора, които са носители стафилокок в носа или в устата или страдат от стафилококови кожни лезии на ръцете и лицето (Panaritse, кипи).
2. Клостридия, включително Clostridium botulinum, която причинява много животозастрашаващ ботулизъм. Токсинът от тази бактерия може да продължи дълго време. Те са предимно отровени от хора, които са яли сушена риба, консервирани храни, мускули с изтекъл срок на годност или варени в нарушение на технологията.
3. Други бактерии (Bacillus Cereus, Clostridium perfringens и т.н.). Те са по-малко опасни от първите два вида.
Какво да се вземе в случай на отравяне?
Необходима ви е много вода (с калиев перманганат), сорбент (активен въглен, полисорб, сметатни препарати). Не-shpa и лаксатив могат да бъдат полезни (магнезиев сулфатен прах, Pikolax и др.).
Последователност от действия
Ако знаете със сигурност, че отравянето не е настъпило с киселина, алкали или тежки метали, а жертвата не е бебе, а не възрастен човек, който е имал инсулт или инфаркт, вашите действия ще бъдат както следва:
Какво да се вземе в случай на отравяне, ако жертвата е дете или възрастен човек?
В този случай се препоръчва сорбентът да се дава във възрастовата доза, но не се изплаква стомаха. Клизма може да се направи, и най-доброто от всичко, с сорбент и не много голям обем (около един литър за възрастен, в който да се добави една супена лъжица Polysorb или саше от Смекта). Такива дейности трябва да се извършват, след като се обадите на линейката, защото в болницата трябва да бъде осигурена допълнителна помощ и какво да предприемете с отравяне с храна, казват лекарите.
Кога трябва да се обадя на линейка?
1. Ако сте отровили дете или възрастен човек.
2. Ако суха риба, консервирани храни, пържени, но не варени колбаси са били изядени, и симптоми като диария, замъглено зрение, тежка слабост се наблюдават. Особено важно е да се направи това веднага след появата на такива знаци, ако не е минало достатъчно време от момента на използването на такава храна. Това може да бъде ботулизъм, а прогнозата в този случай е лоша, ако има малък инкубационен период.
3. Ако има нарушения на сърдечната дейност, дишане, тежка слабост, загуба на съзнание гърчове, халюцинации.
Докато чакате линейка, какво да вземете в случай на отравяне?
Ако човек е в съзнание и може да следва инструкциите, но състоянието му е сериозно, трябва да му дадете сорбенти. Здравните работници ще трябва да измият стомаха и червата в следващия етап на лечението.