Какво е shtof - мярка за обем или бутилка?

19.05.2019

Преди появата на метричната система обемът на течността в Русия беше измерен по различни начини. Една от тях е shtof (думата на немски означава „стъкло“). Тази мярка обикновено се използва за измерване на обема на алкохолните напитки, като водка или вино. Но освен мярката за течността, бутилката беше използвана като контейнер.

Количеството течност в един стоф

За да разберете какво е манекен, трябва да разберете връзката му с кофа с вода. Кошовете и чаровете измерваха количеството течности в Русия. Чарка е контейнер за пиене на алкохолни напитки. Изработен е от метал, най-често от сребро. Обикновено е украсена с различни щампи, емайл или просто почерняване. Обемът на чашата беше една стотна от кофата, която се равнява на 120 грама в метричната система.

Сребърна чаша

Една кофа или по друг начин държавна кофа е основната мярка за течности, която е била използвана преди появата на метричната система. Една държавна кофа беше равна на 12.299 литра. По този начин, в една кофа може да побере около 100 магии. Самата кофа беше 1/40 барела.

Държавна кофа

Освен бъчви, кофи и чаши в системата за измерване на обема на течност, хората използват кръгове. През седемнадесети век, 10 или 12 чаши съставляваха обема на една кофа. Тъй като значението на думата "shtof" може да се преведе от немски като "голяма чаша" или "чаша", то самият shtof ще бъде равен на обема на чашата. Съответно, един щам ще бъде равен на 1,23 литра течност.

Историята на появата на дамаска в Русия

Ако кръгът и щатът представляват една и съща мярка по отношение на обема, как стана така, че руското понятие за „кръг“ се промени в чуждо значение на „shtof“? Какво е нещо за руски човек и защо е придобил популярност на нашия език?

Времето на Питър

Появата на такава мярка за обем (а впоследствие и капацитет за алкохолни напитки се нарича още "shtof") се насърчава от развитието на производството на стъкло в Русия. През седемнадесети век за развитието на страната Петър I предпочита да изпрати майстори, за да получат необходимото образование в Европа. Стъклодувниците също не се справяха без чужди учители. По това време в Русия се появи зелена, четиригранна бутилка с къс врат и корк. Постепенно руските майстори са свикнали с това, което означава думата "shtof", и започват да го използват в производството.

Развитие на производството на опаковки за напитки в Русия

Когато, според Петър, стъкларски цехове започнали да се развиват самостоятелно, той издал указ, забраняващ вноса на чужда стъкло. Така руските майстори започнаха да посрещат нуждите на страната в стъклени съдове. Постепенно производството на стъклени бутилки нарасна до повече от два милиона годишно.

Стари бутилки

Универсалната форма на такава бутилка като дамаска беше много удобна не само за производство, но и за съхраняване на течности. В допълнение, зелените, компактни бутилки бяха украшение на всеки празник. И в съвременния свят за един красив подарък, предназначен за мъж, изберете алкохол, изсипан в немски тор. В крайна сметка, какво е shtof? Името му напомня силата и качеството на алкохолната напитка.

Измерва обема на алкохола преди революцията

След прехода към метричната система оригиналните имена като „гъска“, „штоф“, „полу-шаф“, „чекушка“ и други излязоха от ежедневието на руския език. Сега те могат да бъдат намерени само в старата литература, а съвременният човек често не разбира тяхното значение.

Стари опаковки за водка:

  • състояние кофа - 12 литра;
  • четвърт или гъски - 3.5 литра;
  • Стоф - 1.3 литра;
  • полусфера - 0,7 литра;
  • косушка или сороковик - 0.3 литра;
  • чекушка - 250 мл;
  • Чаша - 120 мл;
  • скала - 60 мл.

Първият, който контролираше циркулацията на алкохол в Русия, беше Петър I. Той нареди на кръчмите да имат специален контейнер за продажба на водка. Ястията трябваше да имат дипломиране, да получат сертификат и печат в държавната хазна. По този начин беше възможно да се упражнява контрол върху покупката и продажбата на алкохол.

Антични мерки

Най-известният за съвременния човек е концепцията на Шарки. Такъв обем водка е често срещан в живота на армията и флота. От времето на Петър чашата е включена в пакета на войника. Според Хартата всеки войник трябва да има по две чаши водка на ден. В този случай, моряците получиха за седмицата само четири чаши. През двадесети век чашата се превръща в сто грама война.

Щотф, полушар, стофик

За бутилиране и съхранение на алкохолни напитки имаше три вида бутилки. Най-големият от тях има обем от 1,3 литра до 1 литър. Средната бутилка е от 700 грама до 500 грама. Малкият склад беше 250 грама. Всички бутилки имаха една и съща правоъгълна форма, бяха зелени и запушени. Ето какво са дамаски, полуштоф и щтофик. Постепенно зелените бутилки бяха заменени от водни деканти, които днес остават популярни.

Такива различни дамаски

Една от основните декорации на празничната маса е красив кристален графин със стъклена запушалка, в която домакинята сервира на гостите си алкохолна напитка. За правилната и умерена употреба на водка си струва да си припомним историята и да разберем, че съвременният графин е дошъл при хората от седемнадесети век под името “shtof”.