Какво е сандвич? Вкусни рецепти за сандвичи

Богатите и лесни за приготвяне сандвичи са идеални за бърза закуска и за украса на празнична маса. Тайната на тяхната популярност се крие в възможността да се използват всякакви съставки, като се започне с обикновена варена наденица и завършва с червен хайвер. В днешната статия ние не само ще ви кажем какви са сандвичи, но и представяме селекция от най-интересните рецепти.

История на външния вид и разнообразието на закуски

Думата "сандвич" има немски корени. Преведено от този език означава „хляб и масло”. Според една от версиите, Николай Коперник е смятан за изобретател на тази закуска, като е забелязал, че войниците, които ядат хлебчета, са по-често болни от други. Великият учен предполага, че причината за заболяванията е хлябът, падащ на пода и лошо почистен поради недостатъчно осветление на помещенията. Като индикатор за чистота, той предложил да се смажат парчетата с масло, срещу което би било възможно да се види цялата залепена мръсотия и да се отстрани. Благодарение на неговия съвет войниците престанаха да се разболяват и целият свят научи за съществуването на сандвичи.

Според друга версия, авторът на тази закуска е Питагор, който го е измислил като обект, който най-вероятно ще падне в едната страна. Както и да е, днес сандвичи са много популярни сред всички сегменти от населението. Това са резени хляб, на които са поставени допълнителни продукти. За приготвянето им се използват колбаси, сирене, месо, риба, зеленчуци или пастет.

След като сте разбрали какво е сандвич, трябва да кажете няколко думи за неговите разновидности. В допълнение към класическата закуска, има и така наречените сандвичи. Това са затворени сандвичи, състоящи се от две части хляб, между които има пълнител. Особено популярни продукти, изпечени във фурната или в микровълнова печка. Като част от такива горещи сандвичи Непрекъснато присъства твърдо или топено сирене.

Вариант за пилешки пастет

Тази рецепта за вкусни сандвичи със сигурност ще заинтересува феновете от прости и обилни закуски. За да я изпълните, ще ви е необходимо:

• Килограм пилешки дроб.
• 2 големи лука.
• 100 грама мазнина.
• 5 скилидки чесън.
• 3 домата.
• 200 грама сирене.
• Сол и подправки.
• Нарязан хляб и куп копър.

Измитият черен дроб се излива със студена подсолена вода, изпраща се към печката и се приготвя на слаб огън с лук и парченца бекон, докато всички съставки се варят напълно. След това продуктите се отстраняват от бульона, охлаждат се и се натрошават с блендер. Получената маса се осолява, подправя се с подправки, комбинира се със сирене и счукан чесън. Всичко е добре смесено и разстилано върху изсушени филийки хляб. Готовите сандвичи са украсени с резенчета домати и прясно копър.

Гъбен вариант

Тази проста и удовлетворяваща закуска се отличава с нестандартно представяне. Затова е идеален за празнично приемане. За неговата подготовка ще са ви необходими:

• 4 кифлички.
• 300 грама шампиони.
• 4 супени лъжици заквасена сметана.
• 100 грама сирене.
• Малък лук.
• 3 скилидки чесън.
• Растително масло, сол и сушени билки.

Измитите и нарязани гъби се запържват в предварително загрята растителна мазнина. Десет минути по-късно добавят смачкан лук. Всичко е добре смесено и задушено под капака. Четвърт час по-късно в общ тиган се слагат мляно чесън, заквасена сметана, сол и подправки. Получената маса се охлажда леко и се поставя вътре в кифличките, предварително освободени от трохите. Почти готови вкусни сандвичи, поръсени с чипс от сирене и накратко изпратени в микровълновата печка. Ако желаете, те могат да бъдат украсени с маслини, лимонови клинове или пресни зеленчуци.

Опция с краставици и сьомга

Тази интересна закуска може да украси всяка празнична маса. Оказва се, че е толкова изискан и представителен, че няма да остави равнодушен никой от вашите гости. Тъй като тази рецепта за сандвичи, снимките на които можете да видите по-долу, предполага наличието на определени съставки, проверете предварително дали имате на разположение:

• Хляб за тост.
• 200 грама крема сирене.
• 2 пресни краставици.
• 300 грама осолена сьомга.
• Всякакви зелени.

Пригответе такива сандвичи доста бързо и просто. Нарязани с топено сирене парченца хляб, смесени със зеленчуци. Нанесете леко осолена сьомга отгоре и разпределете равномерно нарязаните краставици.

Вариант с цаца

Сега, когато знаете точно какви са сандвичите, можете да помислите за една от най-популярните рецепти за приготвяне на закуски с риба. За да създадете такова лечение, ще ви е необходимо:

• 100 грама твърдо сирене.
• 3 яйца.
• 3 супени лъжици топено сирене.
• Банка от цаца.
• Зрели домати
• Прясна краставица.
• 2 скилидки чесън.
• Батън.
• Майонеза и пресни зеленчуци (на вкус).

Преди всичко трябва да направите подготовката на спредовете. За да го получат, предварително сварени и настъргани яйца, чипс от сирене и майонеза се поставят в една купа. Всичко това се овкусява с натрошен чесън и се смесва добре. Получената маса се комбинира с топено сирене и се разстила върху резени хляб. На върха се поставят филийки риба, домати, резенчета от краставици и пресни зеленчуци.

Опция с хайвер и сьомга

Тези зрелищни и в същото време прости сандвичи на празничната маса имат специален вкус, който се постига чрез използването на лимоново масло. За да подготвите такова лечение, ще ви е необходимо:

• 200 грама осолена сьомга.
• Стандартен пакет масло.
• 50 грама червен хайвер.
• Лимон, хляб и пресен магданоз.

Маслото се изважда предварително от хладилника и се съхранява при стайна температура. Веднага щом омекоти, настърганата лимонова кора и няколко супени лъжици прясно изцеден цитрусов сок се добавят към нея. Получената маса се намазва с резенчета хляб. Отгоре изложете тънко нарязана сьомга и червен хайвер. Готовите сандвичи са украсени с листа от магданоз и сервирани на масата.

Опция с шунка и яйца

Тези вкусни сандвичи, снимки от които са в днешната публикация, ще бъдат отличен вариант за семейна закуска. Те се сервират топли и ще бъдат добра алтернатива на традиционните бъркани яйца. За тяхната подготовка ще са ви необходими:

• 4 филийки препечен хляб.
• 4 филийки шунка.
• 4 яйца.
• 4 блюдо за сирене.
• Растително масло.
• Сол и зеленчуци (на вкус).

Парчетата хляб внимателно се освобождават от пулпа. Получените кадри се разпространяват върху затоплена тава, намазана с растителна мазнина. В средата на всеки от тях внимателно чука в едно яйце. Веднага щом се окаже леко бяло, върху него се поставят шунка, сирене и хляб. Почти готовите сандвичи се преобръщат с шпатула и се пекат на другата страна. След това те се поставят на плоска чиния и се сервират на масата.

Възможност за шунка и маслини

Според описаната по-долу технология се получава доста задоволителна и презентабилна закуска, която не е срамно да се постави на празнична маса. За да го подготвите, трябва да имате под ръка:

• 400 грама шунка.
• Опаковка за крем сирене.
• Десетина черни маслини (без семена).
• Дълъг хляб, сусам и пресен магданоз.

Парчета бял хляб, намазани с меко топено сирене. Поръсете отгоре с сусам и покрийте с парче шунка. Всичко това е украсено с листа и маслини от магданоз. За да не се разточват сандвичите, те се закопчават с шишчета.

Възможност за херинга

Тази интересна закуска се състои от прости и лесно достъпни съставки, които са в перфектна хармония един с друг. Ето защо, той със сигурност ще се хареса на любителите на зеленчуци и ценителите на рибните ястия. За неговата подготовка ще са ви необходими:

• 8 парчета пшеничен хляб.
• ½ опаковка масло.
• 200 грама осолена херинга.
• 4 домата.
• 4 варени яйца.
• 2 кисели краставички.
• Пресен магданоз.

Тънко нарязаното филе от херинга се поставя върху хляб с масло. Най-поставени кръгове от варени яйца, филийки домати и филийки краставици. Всичко това е украсено с магданоз и сервирано на масата.

Вариант на пилешко филе

Тези, които вече разбират какво е сандвич, ще бъдат заинтересовани да знаят, че една варена, пържена или пушена птица се счита за добра основа за неговата подготовка. За да създадете една от тези закуски, ще ви е необходимо:

• Варено яйце.
• Лъжица консервирана царевица.
• 150 грама варено пилешко филе.
• Прясна краставица.
• 100 грама топено сирене.
• 3 супени лъжици майонеза.
• Батън.
• Сол и зеленчуци (на вкус).

На първо място, трябва да направите топено сирене. Накратко се поставя във фризера, след което се втрива върху ренде. Получените стружки се комбинират с нарязано яйце, парчета краставица и нарязано пилешко месо. Всичко това е пълно с майонеза, поръсена с магданоз, осолена и добре разбъркана. Получената маса се разстила върху филийки бял хляб и украсена с царевични зърна.