Всяка нация има своя национална кухня с характерни ястия от векове. Всички сме запознати с най-популярните италиански и японски ястия. Но ние знаем малко за американската кухня. Какво ядат американците? Със сигурност всеки от нас идва на ум само за бързо хранене. Но наистина ли е? Нека разгледаме този въпрос.
За да разберете какво ядат американците, трябва да си припомните историята на страната. Въпреки изобилието от бързо хранене, снек барове и Макдоналдс в страната, американската кухня все още има свои собствени ястия, които дойдоха при нея благодарение на многото имигранти. Разбира се, местната кухня е висококалорична. Той е смесица от заимствани европейски, азиатски и други ястия. Разбира се, такава храна в продължение на много години е претърпяла значителни промени и е била адаптирана към реалностите на американския живот.
Типичните американци не се натоварват с готвене поради липса на време и бърз ритъм на живот. За тях е много по-лесно да се хранят в най-близкото кафе, отколкото да приготвят здравословна и балансирана храна. В допълнение, американците активно използват удобни храни от супермаркети. Много от жителите ядат пълна домашна храна само вечер. И все пак нека разберем какво американците ядат у дома.
Какво правят американците за закуска? Местните жители обръщат най-малко внимание на сутрешното хранене, тъй като много хора нямат възможност да се готвят сутрин. Но по обяд можете да видите как в ресторантите и столовите са подредени огромни опашки за така наречените бизнес обяди. Като цяло, заслужава да се отбележи, че диетата на населението далеч не е идеална, тъй като основата на диетата са сандвичи, бисквити и бързи закуски. Но плътната вечеря впоследствие не влияе по най-добрия начин върху здравето, което води до такъв проблем на съвременното общество като затлъстяване. И все пак сред американците има хора, които са се поддали на модата да водят здравословен начин на живот и се опитват да организират за себе си правилните три хранения на ден. Какво гледат американците върху здравето си?
Като правило, основата на сутрешното хранене се състои от бързо въглехидратни храни, които сега са изключително популярни по света благодарение на всички хора от Новия свят. Тя може да бъде корнфлейкс, който се налива с мляко, сандвичи, продава се тук във всеки магазин, бекон и яйца, тостове с всякакви допълнителни съставки под формата на масло, конфитюр, орехова паста или мед. Като цяло американците просто обожават сладко. Следователно, по въпроса какво ядат американците за закуска, може да се каже, че менюто не се основава на най-правилните продукти в нашето разбиране. Много често сутрин на масата се появяват вафли, сладкиши, горещи кифлички, мазнини понички, препечени филийки (солени или сладки), калица и палачинки. Като цяло, всичко, което е било купено предишния ден в един от хранителните магазини.
От по-полезни продукти на масите можете да видите плодови шейкове с протеини, приготвени с блендер. Говорейки за това, което американците ядат, си струва да се каже, че те абсолютно не разбират какво е каша. Някои използват овесена каша, но не повече. Хората изобщо не разбират какво може да бъде приготвено, например ориз с мляко или грис.
Някои американци предпочитат по-плътна закуска. В този случай в сутрешната храна ще има малки колбаси, пържени картофи, бъркани яйца, боб и бекон. Ако отиваш в САЩ, тогава се приготви за факта, че хотелът ще ти предложи точно такава закуска. Между другото, основната част от сутрешното хранене е кафето. И ако не е, тогава човек смята, че храненето не е успяло. Кафето не е малка чаша ароматизирана напитка, а голям контейнер. Много американски кафенета, в които гражданите имат закуска, осигуряват неограничено количество напитки. Това означава, че можете да излеете толкова кафе, колкото искате, докато ядете.
Къде смятате, че американците ядат? Разбира се, в общественото хранене. Много от тях не си правят труда да приготвят домашно приготвени ястия сутрин в условия на липса на време, тъй като е по-лесно да се отбият в някое от местните заведения за хранене или столове. Разбира се, повечето от тях предлагат традиционни хамбургери или хот-доги. Храна от този вид в Америка е изключително разпространена и популярна. Големи ролки с пълнеж се продават във всяка институция. Но има и други заведения, в които можете да опитате картофи за закуска с месо или черен дроб. Но в същото време ястията са доста впечатляващи по размер. Например, на една плоча можете да сервирате картофи, палачинки, вафли и колбаси. И на всичкото отгоре изля сироп.
Най-често се използва клен. Частите са толкова впечатляващи, че след тях със сигурност няма желание да се прави нищо. В американските места, ястията понякога изглеждат много необичайни за нашите хора. Например, пилето се сервира с вафли. Ако за нас тази комбинация изглежда диво, тогава за американците това е норма. Въз основа на размера на хамбургерите и порциите в кафенетата, можем да говорим за това колко американци ядат.
Вече споменахме, че американците обичат много кафето. Те го пият много, а броят пъти на ден е напълно неограничен. В допълнение, кафето няма да разбере, ако поръчате "American". Тъй като местното население пие „капещо кафе“, с други думи, това е напитка, направена от филтърни торби. В това кафе много кофеин. Това е възможно да се пие безкрайно в кафене, защото посетителят не е ограничен в количеството си. Още за пиене със сигурност ще донесе сметана.
Както знаете, обядът в Америка се нарича обяд. Това отнема около 11-12 часа. По това време в многобройни заведения за бързо хранене се подреждат огромни опашки за всички същите хамбургери и други печени изделия с бекон или без вкус. На обяд американците предпочитат храна, която бързо се насища, но също така е изключително вредна и калорична.
В отговор на въпроса какво американците ядат за обяд, можем спокойно да кажем, че основата на диетата са ястия от ресторанти за бързо хранене.
Обедното меню на американците е доста предсказуемо - ролки, сандвичи с кюфтета, сирене, маруля и зеленчуци. И разбира се, не е възможно да си представим храна без друго кафе. Пица с огромна чаша кола, картофено пюре, салата, наподобяваща Цезар, колбаси, ориз, бисквити и кисели млека също могат да бъдат предложени за обяд. В обедното меню просто няма супи. Да, и борш в Америка може да се намери само в руски ресторант. Американците не знаят първите ястия в смисъла, в който сме свикнали с тях.
През деня хората лесно могат да си организират закуски под формата на сладкиши, барове, плодове и същото кафе. Като цяло, по време на обяд по улиците на градовете, на паркинги, на площади на пейките можете да видите много хора с големи бургери. И това е норма за Америка. Ако не е обичайно да се яде на улицата, тогава има много често срещано явление.
Какво правят американците за вечеря? Вечерно хранене за хората е най-важното ястие, тъй като вечерта семейството може да се събере около масата. Ако всички работят, тогава приготвяйте храна набързо, като правило, от полуготови продукти. Възможен е и вторият вариант - поръчване на храна в ресторант. Любимо ястие дори за вечеря е бургер. Те са подготвени във всякакви вариации. Също така по време на вечерята често има пържени картофи и салата. Пържоли на скара и пуйка също са изключително популярни. Но това е по-скоро празничен вариант, защото в делничните дни хората нямат време да приготвят специални изкушения. Ето защо, в курса са по-прости опции - късове, пиле (крила и крака).
Американците са готини. И всички видове зърнени храни като цяло ги причиняват пълно недоумение. Какво ядат обикновените американци? Това са грах, фасул, ориз със зеленчуци, спагети и картофи. Но никакъв сос не е пълен без сос. Използват се всякакви бензиностанции, кетчупи, горчица и др. В допълнение, на вечеря може да се сервира крем супа, която е фундаментално различна от обичайната за нас първите ястия. Много популярен сред жителите е царевицата. Използва се във всякаква форма - пържена, варена, под формата на пуканки. И брашното е направено доста вкусни тортили. Това, което американците ядат за вечеря, е доста различно от обичайната диета. Всъщност, за много жители, вечерята е единственото пълно хранене за деня. Да, и често се основава на удобни храни, защото това е, което американците ядат всеки ден.
Какво обичат да ядат американците за десерт? Без сладки деликатеси те просто не представляват вкусна вечеря. Сред любимите десерти са любимите тиквени и ябълкови пайове, пудинги, сладолед, шоколадови бонбони, кифли, шоколадови бисквити, мармалад и извара. Сладкиши обикновено се измиват с кола, кафе, какао, сок и много рядко с мляко.
Американците обичат да приготвят всичко на скара. Ето защо, в събота и неделя, те често се събират от компанията и готвят месо. Като цяло барбекюто е най-често срещаната професия в свободното си време. Можем да кажем, че това е типична американска традиция.
Ако например дойдеш в страната на приятели, тогава със сигурност ще бъдеш поканен на такова събитие. Обикновено известни американски пържоли се приготвят на скара и печени картофи във фолио.
Според нас американците използват само уиски от спиртни напитки. Но в действителност те предпочитат водка. В допълнение, населението консумира невероятно количество бира. Модата е често срещана тук, за да гледате спортове на всички обществени места. Такива събирания непременно са придружени от употребата на бира. Интересен факт е, че в магазините практически няма единични бирени бутилки за продажба. Обикновено се продават в мини опаковки с между шест и осем контейнера.
Със сигурност сте чули, че Америка се нарича страна на закуски. И това е трудно да се спори, защото в никоя друга страна няма да намерите такъв брой от тях. В местните магазини се продава невероятно разнообразие от всички видове бисквити, както солени, така и сладки. Един от най-популярните се счита за "Oreo".
Американците обичат комбинацията от карамел с фъстъци и шоколад. И самите ядки (фъстъци) обикновено са много търсени в ежедневното меню. Фъстъчено масло е най-популярният продукт, който е на масата на почти всеки гражданин. Те намазват кифлички, тостове, канапета.
Едно от ежедневните ястия на всички американци е известната пица. Тук всеки яде по някаква причина, било то почивка или просто вечеря. Поръчката на пица на всяко място е обичайното нещо.
В Америка ястието дойде заедно с имигранти от Италия. А сега пицата е бърза храна. Разбира се, това не е подобно на истинско италианско ястие, защото е претърпяло значителни промени. Дебелината на тестото в пицата варира от желанията на клиента. Като правило, клиентите предпочитат буйни ястия. Но възможностите за пълнене предложиха много. Поради тази причина Америка има своя собствена "американска" пица, доста различна от италианската. Във всяка местна институция ще Ви бъде предложено:
В американската култура на храна пицата заема важно място. Той е популярен като сандвичи и хамбургери. Изненадващо, местните жители могат да ядат три пъти на ден. И въобще не ги притеснява. В допълнение, обичайно е да се поръчва ястие у дома, било то празник или редовна вечеря.
Американците, както и цялото съвременно човечество, страдат от липса на време. Разбира се, те знаят как да готвят в свободното си време, но много рядко го правят. А често готвенето е загряване на полуготовите продукти. Жителите на страната не си правят труда да готвят. За тях е много по-лесно да поръчат храна вечер от всеки ресторант или подходящо заведение, от което има невероятен брой във всеки град. Удобното обслужване ви позволява да прекарвате повече време със семейството си и да не стоите на печката цяла вечер. Домашна вечеря, приготвена със собствените си ръце, е по-скоро празнична възможност, когато майката иска да угоди на децата и на съпруга си. И в ежедневието американските жени не искат да харчат ценно време за такава професия като готвенето. В допълнение, страната има страхотен избор от различни заведения за хранене, в които можете не само да ядете добре, но и да поръчате всяко ястие у дома възможно най-скоро. Разбира се, в различните региони на страната предпочитанията към храните могат да варират значително. Например мексиканските ястия са много популярни в държавите близо до Мексико. Американците тук обикновено предпочитат много мазни и пикантни храни. Известният мексикански бурито отдавна е едно от ежедневните ястия на американците. А в Калифорния има много рибни ресторанти, които сервират вкусни морски дарове. Не по-малко популярни в цялата страна и азиатски ястия, които се различават по хранителни свойства и аромат на подправки.
Ако по време на обяда хората бързо ядат и напуснат кафенето, вечер със семейството могат да си позволят да прекарат добро време за хранене. Тази вечеря се смята от американците за нещо специално, защото само по това време цялото семейство може да се събере, защото през деня всеки е зает с бизнеса и работата си.
Но дори и през почивните дни, хората не бързат да приготвят кулинарни изкушения, тъй като е по-лесно да поръчате нещо вкусно от всяко заведение.
На пръв поглед може да изглежда, че традиционната американска храна е нещо изключително вредно и висококалорично. Разбира се, в много отношения това е така. Въпреки това, местната кухня има много вкусни ястия, които могат да бъдат опитани в повечето случаи в ресторанти или кафенета. В края на краищата, енергийната система на американците е изградена на базата на бързо хранене. Като правило основната диета се състои от тях, както и от леки закуски и храни. И все пак, пътувайки из Америка, си струва да опитате най-известните ястия, за да разберете защо местните хора ги обичат толкова много.