Какви са опасностите от генетично модифицираните храни?

Генетично модифицирани организми (ГМО) - е източник на неприродни продукти. Растенията, чиито генетични характеристики са модифицирани чрез лабораторни методи, все още не са напълно проучени, въпреки че официалната наука твърди, че те не представляват повишена опасност за хората. Въпреки това генетично модифицираните продукти (съдържащи ГМО) са постоянно критикувани от независими учени и изследователи, които намират нови доказателства за вредата си. Резултатите от много от тези експерименти просто ужасяват.

Кой се нуждае от всичко това?

Създаването на технологии в областта на генетичната модификация се извършва по поръчка на големи корпорации, произвеждащи и продаващи храни. В своята дейност те преследват изключително търговски интереси и са в условия на тежка конкуренция. Генетично модифицирани продукти в производството на огромни печалби. Това се дължи на устойчивостта на модифицираните растения към болести, вредни ефекти (за лечение с хербициди и пестициди), високи добиви и, като следствие, по-ниски разходи. Да се ​​вярва, че производителите наистина се интересуват от здравето на потребителите е изключително трудно.

Алергичността и рискът от генен трансфер са основни рискове за човешкото здраве

Гените, въведени в растенията, са много често силни алергени. Ето защо повечето продукти, съдържащи ГМО, имат алергенно ниво 10 пъти по-високо от традиционните. Що се отнася до прехвърлянето, този въпрос е от значение преди всичко за случаите, когато гените, които са резистентни (или резистентни) към антибиотици, се прехвърлят в клетките на тялото и бактериите, живеещи в стомашно-чревния тракт. Публикувани са резултатите от много изследвания, които говорят за вредното въздействие на ГМО върху урогениталната и имунната системи на опитни животни. Учените говорят за проникването на извънземна ДНК в клетките чрез кръвта и възможното задействане на спонтанни мутации.

Как да се определи съдържанието на ГМО в продуктите

В Русия не са разрешени всички обичайни модифицирани растения, а само картофи, соя, царевица, захарно цвекло и ориз. Сега не е трудно да се намери единен списък с продукти с ГМО, както и фирми, които ги произвеждат. По-трудно е да се разбере дали има ГМО в магазините. Най-често генетично модифицираните продукти са тези, които съдържат багрила, аромати, консерванти, сгъстители и подсладители. Целият комплект е покрит с кодове, започващи с буквата Д. И понякога те се заменят с имена, например вместо Е-621 пишат "мононатриев глутамат". Това е особено опасно за бебешката храна, може да причини появата на тежки алергии и значителни зрителни увреждания. Изключително внимателно проучете състава на всички хранителни продукти, които купувате. Ако искате да предпазите децата си от въздействието на ГМО, по-добре е да не ги купувате газирани напитки, чипс, шоколадови блокчета, смесени храни и колбаси, а също и да не ги отвеждате на места за бързо хранене. Увеличете в диетата си делът на зеленчуците, които се купуват най-добре не в голям супермаркет, а на пазара. Погрижете се за вашето здраве и домакинство! В крайна сметка от вас зависи да решите дали да използвате или не генетично модифицирани продукти.