Водата е течност, без която животът на земята е невъзможен. Но мнозина не знаят, че той има много свойства, няколко вида и особености. Един от тях е вискозитет, който се използва не само във физиката, но и в други области на знанието и човешкия живот. Това са индустрии като медицина, козметология, готварство, автомобилна индустрия. Друг вид на тази характеристика - условен вискозитет - се използва активно в нефтената промишленост, химията и физиката.
Разтягането на течната субстанция претърпява резистентност. По същия начин се случва по време на срязване. Такова явление зависи от скоростта, с която се развиват частиците на течността, когато различните слоеве вода се движат. Когато резервоарът се движи по-бързо, ускоряващата сила излиза на преден план в резервоара, който се движи по-бавно. Когато обратното явление действа като спирачка. И двете сили действат в посока към повърхностите на водните слоеве по допирателна.
Отличителна черта е вискозитетът на водата, противопоставящ се на движението на частиците един спрямо друг. Той е разделен на насипно и тангенциално. Масово се противопоставя на разтягане, той започва да действа, когато е различен звукови вълни. Тангенциалният вискозитет е способен да устои на срязване.
Характерно свойство на водата е течливостта, с която се сблъскваме постоянно. Вискозитетът на флуида е обратно пропорционален на неговата течливост. Между отделните молекули настъпва сила на триене и за да ги движите, е необходимо да се положат усилия. Това явление е получило наименованието "динамичен вискозитет на водата" в науката, което може да бъде увеличено, ако се разтворят някакви вещества във вода. Тя може да бъде разнообразие от соли. Динамичният вискозитет на водата също се нарича абсолютен, той може да бъде разпознат от произведението на плътността на течността и нейната кинематична устойчивост.
Такава намалена течливост, при която линейната скорост под влиянието на срязващо налягане от 1 нютон на квадратен метър има градиент от един метър в секунда на метър разстояние, перпендикулярно на равнината на срязване, е единица на абсолютен (динамичен) вискозитет. Той се измерва с помощта на коефициента на динамичен вискозитет (μ, η). Например, в морска вода когато присъстват неорганични съединения, водоустойчивостта е много по-висока от тази на прясна вода. Това може да се усети дори и при плуване в него: ако сравним водата на Азовското и Средиземно море, то във втория вариант човек ще се научи да плува по-бързо, тъй като там водата е по-солена.
Във физиката са известни два вида течности - нютонов и неньютоновски. Потокът от първия тип се описва в съответствие със законите на вискозното триене на Нютон. Така съответно се променя името на коефициента на пропорционалност. Кинематичният вискозитет на водата при 20 градуса по Целзий е 1.006 * 10 6 m 2 / s.
Съществуват специализирани таблици с стойности на кинематичното съпротивление на флуида. Те се променят при различни температурни индекси при атмосферно налягане от 760 mm Hg. Стойностите, при които се изразява вискозитетът на водата, са представени в тях в температурния диапазон от 0 до 350 ° С. Ако тази течност се нагрее до повече от 100 ° C, нейната кинематична устойчивост е дадена на линията на насищане. Тези стойности са важни при различни температури. Без тях е невъзможно да се направи при изчисляване на стойността на числото на Рейнолдс, което съответства на определен режим на поток от течност или газ.
Сравнителен анализ на различни течности, подложени на закона на Нютон, например кръв или масла, доказа, че водата има по-нисък вискозитет. Има голямо съпротивление в сравнение с органичните течности.
Измерването на кинематичното съпротивление на флуида е коефициентът на кинематичен вискозитет на водата. Тя може да се изчисли също като всяка физическа величина. Тя се изразява чрез отношението на динамичния вискозитет към плътността:
ν = μ / ρ, където
Естествено, вискозитетът се променя както агрегатно състояние на материята. Тези научни данни се използват в авиацията и корабостроенето, както и в някои други отрасли.
Затруднената течливост на флуида се променя с увеличаване или намаляване на температурата, т.е. кинематичният вискозитет на водата и динамичният индекс не са стабилни. Следователно, коефициентите на съпротивление на сол и прясна вода по-различно.
Тъй като е невъзможно да се запомнят всички стойности на тези коефициенти, съществуват специализирани таблици, в които вискозитетът на водата се определя при температури на различни нива. Данните се използват на теория и на практика.
Вискозиметърът е специализиран в измерването на тази характеристика на водата по следните методи:
Определяне на коефициента на вискозитет на водата, на практика, по-голямо използване на относителни методи, а не абсолютни, което ни позволява да пренебрегнем константата на инструментите при изчисленията. Първоначално измерванията се извършват за стандартен флуид и след това за теста.
Тази характеристика зависи от естеството на веществото. Ако формата на различните частици на течността се различава от сферична, при промяна на коефициента на вискозитет, съпротивлението на такова вещество се увеличава значително и вече не се изчислява по уравнението на Нютон. Пръчковидната форма на листа във формата на разтворими молекули, намиращи се в различни гелове. Тяхното съпротивление нараства поради факта, че техните мицелови частици образуват мрежово-скелетна структура, вътре в която има течност.
Променя стойността и кинематичния вискозитет на водата, отоплението и охлаждането. Когато температурата се повиши, тя става по-малка. С други думи, водата става по-малко устойчива при нагряване и при максимално охлаждане се появява висок вискозитет на водата.