Вермут Салваторе и неговата вековна история

13.05.2019

Малко за вермута

Вермутът е гроздово вино със специфичен вкус и вермут аромат, защото към него се добавят екстракти от различни ароматни билки. За целта се използват до 18 вида различни растения, в зависимост от вида на алкохолната напитка. И водните, и алкохолните екстракти от тези билки са предварително приготвени. Те се добавят в различни съотношения в зависимост от степента на вермута. Името на тези ароматизирани вина произлиза от думата "Wermut", което в превод от немски означава "пелин". Тази билка е също част от екстрактите, добавя необичайна горчивина към вермута, но се смесва много добре с вкуса на виното.

Вермути

Всеки човек винаги ще има любимата си разновидност, но най-известните са вермутът Салваторе и Сантанели. Според хора, които пиели това вино, Santanelli има по-сладък вкус от други вермути. За продажба можете да си купите подсилени вина от различни сортове грозде: на вермут Santanelli бяло, розово и също от червено.

Вкус на вермути

С добавянето на различни лечебни растения ароматът и вкусът на обогатената напитка става по-ексцентрична и специфична. Ако погледнете в енциклопедията, можете да разберете какви билки са направени екстракти. Ако вземете процента от билките, използвани за приготвяне на инфузии, пелинът ще има най-висок процент - 50. След това ще бъдете бял равнец, кардамон, мента, канела, черен бъз, индийско орехче и десетина различни билки, които имат силна ароматна собственост.

Как се пие това вино?

Ел Салвадор вермут и останалите алкохолни напитки от тази серия е нежелателно да се пие в чист вид. Препоръчва се към тях да се добавят кубчета лед. Можете също да създавате светлина алкохолни коктейли с добавка към подсилено вино (вермут Santanelli или други вермути) от различни пресни сокове или газирана вода. Украсете чаша от този коктейл с резен лимон или портокал. Можете също така да направите алкохолна напитка с добавка на по-силен алкохол (водка или ракия) към подсилено вино, като вермут Salvatore. Препоръчително е да се пият такива коктейли преди хранене или по време на десерт. Поради горчивината Вермут салвадор напитката има тенденция да увеличава апетита.

Историята на вермута

Ако погледнем историята, можем да разберем, че първото подсилено вино се появява през IV в. Пр. Хр. и самият Хипократ взе участие в него. През 1786 г. в Торино (Италия) е открита първата италианска фабрика за вермути. В онези години, обогатеното вино се приготвя изключително от сока от бяло грозде, след един век се използва всяко грозде. Вермутът Salvatore е произведен за първи път през 1914 г. в Испания, в малкия град Калатаюд. Впоследствие той получил голяма оценка сред любителите на обогатените вина.

В заключение

Всяка алкохолна напитка може да се пие, ако следвате културата на пиене. Основното е да знаете кога да спрете. Това правило се прилага за алкохол като вермут Салваторе. Насладете се на времето си!

Прочетете предишното

Полярна сова - красива птица

Прочетете по-нататък

Савое зеле е вкусно и здраво.