Уникална кета риба

Какво е сьомга

Рибата лососева е една от разновидностите тихоокеанска сьомга, живееща в Тихия океан, в северната му част. Това е достатъчно море голяма риба. Чам сьомгата има удължено тяло, което е характерно за реда на сьомга и красиви сребристи цветови везни. Храни се предимно с млади гликоли или херинга, птероподи или ракообразни. Chum сьомгата е разделена на "лято", живеещи в северните ширини на Тихия океан и с дължина до 80 сантиметра, и "есен", живеещи в южните ширини, с дължина до 1 метър.

репродукция

Свиването на сьомгата се осъществява на 4 - 5-та година от живота. Обикновено по това време рибата отива да хвърля хайвера си, напускайки морските пространства. По правило, сьомгата се хвърля веднъж в живота си, тъй като се връща от хвърляне на хайвера, обикновено умира. Оставяйки за хвърляне на хайвер в устата на блестящи реки, кета сьомга (снимка отляво) променя цвета си. Първоначално изглежда кафяво-жълто с тъмно розови ивици, а по време на хвърляне на хайвера е почти черно. Месото й става постно, отпуснато и негодно за храна. Променя се не само цветът на рибата, но и трансформациите му са просто невероятни. Мъжките риби стават гърбави, зъбите им растат. Тялото на женските е сплескано. Оставяйки се за размножаване в реката, рибата спира да се храни. Рибата от сьомга се зароди в реките на Северна Померания, Корея, Япония и американския континент. Обикновено кета покрива разстояние до 4 километра. В близост до извори често се избират места за размножаване. За снасяне на хайвер, кета избира уютно място, избивайки дупка с опашката си, достигайки диаметър 2-3 метра. В него той полага хайвер на дълбочина 40 сантиметра и след оплождане от мъжки го погребва с чакъл, образувайки голям хълм или “хвърлящ хайвер”. Женската прави до три такива съединителя. Кета рибите пазят зидарията си до няколко дни. Понякога, в "лятото" приятел, потомството умира, защото водата в хвърлящите хайвера места може да замръзне, и "есента" спестява тяхното потомство, а не хвърлят хайвера си толкова високо. Загубите на бъдещото потомство са разработили своеобразен механизъм за рибата - да отдели толкова много яйца, така че видът като такъв да не изчезне. Чам сьомгата слага големи - до 9 мм в диаметър. Развитието на яйцата за пържене става след около три месеца. За около месец младите живеят в реката, хранейки се с планктон, след това се придвижват към морето.

Малката живее в крайбрежните води на моретата още два месеца и след това отива на откритите пространства на Тихия океан, за да повтори пътя на родителите си.

Поздрав от приятел

Лекарите-диетолози смятат Ketu за много полезен диетичен продукт. Месото му е богато на витамини А, D, Е и такива микроелементи като селен, магнезий, желязо, цинк, фосфор. Той съдържа висококачествен протеин и омега-3 киселини, необходими на хората. Балик се приготвя от риба, консервирана, осолена, сушена, замразена. Вторият ценен продукт, освен вкусното месо, е известният червен хайвер. Можете да си купите риба в мрежата от хранителни или специализирани рибни магазини. Продава се в солена, пушена, прясна или замразена форма. Тук можете да си купите хайвер с различна опаковка.