Турция торта: рецепти за готвене във фурната

Днес ще научите как да приготвяте ястия от пуйки. Рецептите, съдържащи се в изделието, са прости и с ниска цена във времето. Пожелаваме ви кулинарен успех!

Пържени пържоли от раци с растителна гарнитура

Пакет за храни :

• три домата;
• 1 кг пищяли;
• куп копър;
• три моркови;
• 150 г майонеза с всякакво съдържание на мазнини;
• две крушки;
• зелен лук;
• 150 ml растително масло;
• подправки.

Искате ли да угаждате на съпруга и децата си с ароматно месо? След това направете пържола за пуешки бутчета. Предлаганата от нас рецепта не изисква голяма инвестиция на време и продукти:

1. Обелете лука и морковите. Ние старателно измиваме пищялите.
2. В дълбок тиган се налива малко масло, разстилайте месото. Можете да го сол малко. Покрийте тигана с капак. Запържете пържолите за 30 минути, като поставите бавен огън. Месото трябва периодично да се преобръща на едната страна, след това на другата.
3. Докато пуйки се задушава, нека преработваме зеленчуците. Почистете морковите с ренде. Резултатът трябва да бъде дълъг и тънък. Нарежете доматите на половин пръстени. Копър и зелен лук трябва да се нарязват. В отделна купа се налива 2-3 супени лъжици. л. сухи корени. Друга важна съставка е лукът. Просто го нарежете на ивици.
4. Половин час след началото на задушаване можете да добавите сухи корени в тигана. Забелязваме още 10-15 минути. Излишният сок трябва да се изпари. След това се използват подправките (дафинов лист, смес от различни разновидности на пипер, малко смлян пипер и куркума).
5. Когато остане много малко сок в тигана, трябва да започнете да нанасяте нарязаните зеленчуци. Ние изстискваме майонеза на всяка пържола. Ние разпространяваме лук и моркови. Поръсете с любимите си подправки. За всяко парче месо, поставено върху дафинов лист. Всички "строителство" затвори доматите. Осъществяване на мрежа от майонеза. Поръсете с нарязани зеленчуци. Покрийте тигана с капак. Врийте всички тези съставки в продължение на 30 минути, като зададете минималната топлина. Няма нужда да се смесва и да се обръща. След половин час ястието ще бъде готово за ядене. На всяка чиния, поставете гарнитурата за растителни продукти и барабана. пуйка. рецепти, описани по-долу също са подходящи за приготвяне на семеен обяд или вечеря.

Печена бавачка за пуйки

Съставки (за 2 порции) :

• чесън - 2 скилидки;
• 1 кг пуешки кълки;
• 2 супени лъжици. л. сива горчица;
• подправки;
• 1 ч. Л. растителни масла.

Рецепти пуешки кълки във фурната :

1. Измиваме краката в студена вода, изпускаме течността.
2. Пристъпваме към подготовката на маринатата. За да направите това, почистете чесъна, нарязани на тънки филийки и поставете в дълбока купа. Изпращаме също горчица, билки и сол. Смесете съставките. Тя трябва да бъде хомогенна маса. Покрийте краката с марината от всички страни.
3. Смажете дъното на тавата с масло. Разстелете джойстика за пуйки. Рецептите на това ястие са различни. Някои предполагат използването на фолио, други - не. Искате ли месото да стане по-сочно? След това сложете фолиото на дъното на матрицата, след което смажете с масло. Налейте маринатата върху месото. Затворете формата с лист от фолио, сложете го в хладилника за 6-8 часа.
4. Ние изваждаме пищялите около 60 минути преди началото на готвенето. Загрейте фурната до 180 градуса. Поставяме в него форма с месо в продължение на 1 час, като установяваме среден пожар.
5. След определеното време е необходимо да се извади матрицата от фурната и да се отстрани фолиото отгоре. Изсипете пищялите със сока, който се излъчва по време на подготовката им. След това изпратете отново формуляра във фурната. Забелязваме 30 минути. Още 2 пъти изсипваме сок от крава. Изсипете готовата чиния с остатъците от соса и украсете с нарязани зеленчуци. Разстелете краката върху плочите. Като гарнитура можете да използвате картофено пюре, растително яхния, варена елда и ориз.

Супа от бонбони в Турция

Списък с продукти :

• ½ чаша ечемик;
• три домата;
• 800 грама пуешки кълки;
• картофи - 3 броя;
• един среден лук;
• зелени;
• малко растително масло.

Практическата част :

1. Измиваме месото, поставяме го в дълбок съд с вода и го поставяме на печката. Веднага след като кипи течността, намалете топлината до средата. Бульонът се приготвя 2-2,5 часа. Не забравяйте да отстраните пяната. Около средата на процеса можете да добавите нарязан лук. По-добре да го направя. Хвърлете една част от лука в бульон и използвайте друга за готвене.
2. Ечемик 2-3 пъти се измива в течаща вода. След това се накисва за 10 минути.
3. Добре измити домати, нарязани на кубчета. Доставя се в тиган и къри с лук в масло.
4. Извадете кората от картофите. Нарежете месото на кубчета и ги хвърлете в бульон. Ще вземем пуйката. Отстранете нежеланите кости, изрежете месото на парчета и го върнете обратно в супата. В същото време можете да добавите ечемик.
5. Зелените трябва да бъдат измити и нарязани. Проверяваме картофите: ако е станало ронливо, тогава е време да оставим останалите съставки (зелени, печени) в бульон. Нашата богата и ароматна супа с ечемик и пуйка е готова за ядене. Изсипваме го върху чинии и лекуваме домакинствата.

Печен Турция крак

Какво друго можете да готвите, използвайки пуйка? Описаните по-горе рецепти отнемат 1-2 часа. Обаче ароматен ястие с месо може да се приготви и по-бързо. Предлагаме ви много проста рецепта.

Съставки :

• пуйка - 2 части;
• 2 скилидки чесън;
• соев сос - 1 супена лъжица. л.
• балсамов оцет (1 ч.л.);
• подправки (включително сладък червен пипер);
• 2 супени лъжици. л. зехтин.

Готвене :

1. Първо трябва да измиете месото и да го изсушите с хартиени салфетки.
2. Пристъпваме към приготвянето на соса. Вземете купа, разбъркайте в нея соев сос, нарязан чесън, оцет, масло и подправки.
3. Ние втриваме пищялите от всички страни с получената марината. Оставете за 1 час.
4. Загрейте дълбок тиган, сложете месото и се запържете на масло. Всяка страна е 2 минути. Изсипете малко вода, намалете топлината до минимум и изпържете пуйката, докато бъде готова. Ястието се сервира с гарнитура (картофено пюре, ориз, елда) и пресни зеленчуци.

послеслов

Разказахме ви за чиниите, в които се използва кракът на Турция. Съдържащите се в статията рецепти са подходящи както за опитни, така и за начинаещи домакини.