Царски чийзкейк с извара: рецепта и съвети за готвене

Кралският чийзкейк (наричан още кралски) е отворен пай, пълнен с извара. По своята структура тя прилича на суфле. Това тесто е с деликатен приятен вкус, покрито е с хрупкава кора отгоре. Тази торта е като дори и тези, които не обичат изцяло извара. Тайните на подготовката му са описани в статията.

Царски чийзкейк с извара по рецепта с добавка на маргарин

Тестото за такова печене се прави от следните продукти:

1. Приблизително 240 грама брашно.
2. Маргарин (150 гр.).
3. 100 грама гранулирана захар.

Пълнежът се приготвя от следните продукти:

1. Дебела извара (0,5 кг).
2. 1/3 чаена лъжичка сода.
3. Пинч ванилов прах.
4. 100 грама гранулирана захар.
5. 3 яйца.
6. 1/2 супена лъжица сол.

Настържете маргарина с помощта на голям ренде или нарязайте с нож на малки парченца. Трябва да е солидна и доста студена. Преди рязане на маргарин се препоръчва да го държите в хладилника за около половин час. Брашното трябва да пресее. Смесва се с маргарин и се добавя гранулирана захар Получената маса се смила на ръка. От него трябва да се формира бебе, което трябва да се раздели на части. Пригответе формата, намажете с дъното на маслото или поставете пергамент там. Поставете част от трохите от тестото. За да направите пълнежа, трябва да смилите извара и да налеете сода, гранулирана захар, сол и ванилов прах. Постепенно закачете яйцата в сместа. Разбъркайте получената маса. Поставете го върху повърхността на тестото. Покрийте останалата трохичка и печете във фурната на двеста градуса четиридесет минути. Гарнирайте с плодове. Кралският чийзкейк с извара според рецептата във фурната може да се намаже със заквасена сметана или конфитюр.

Чийзкейк цареше със стафиди

Понякога такова печене се приготвя с различни добавки. Едно от тях е стафиди. Тестото за царски чийзкейк с извара по рецепта с стафиди се приготвя от следните продукти:

1. 2,5 чаши брашно.
2. 1/2 ч.л. сол.
3. 1 чаша захар.
4. Чаена лъжичка бакпулвер.
5. 150 грама масло.

Пълнежът се приготвя от следните съставки:

1. 0,5 кг извара.
2. 1 чаша захар.
3. Яйца (4 броя).
4. Ванилов прах.
5. Обелете половината лимон.
6. Стафиди.

Първо подгответе пълнежа. В голяма купа се смесват всички продукти. Лимоновата кора трябва да бъде настъргана. Всички компоненти трябва да бъдат смесени в блендер. Пълнежът трябва да има течна структура. В края на готвенето добавете към него стафиди.

За тестото трябва да пресеете брашното. Смесва се с бакпулвер. Маслото се натрошава с ренде и се поставя в купа с брашно. Добавете захарта. Смесени. Разтрийте тестото до образуването на трохи, някои от които са поставени на дъното на тавичка, покрита с масло. Сложете пълнежа отгоре. Поръсете го с останалите трохи. Кук на чийзкейк във фурната за четиридесет и пет минути. След това се охлажда и се поставя в хладилник за шест часа.

Има няколко вида кралски чийккейк с извара. Рецепти със снимки показват как трябва да изглежда готовото ястие.

Кралски лимонов чийзкейк

Това е сладкиш с приятен кисело-сладък вкус. За да направите това, имате нужда от следните продукти:

1. 0,5 кг извара.
2. 1,5 чаши гранулирана захар.
3. 2 супени лъжици. брашно.
4. Чаена лъжичка лимонова кора.
5. 4 яйца.
6. Ванилин и една чаена лъжичка бакпулвер.
7. Масло (около 120 грама).

Смесете чаша гранулирана захар, извара и яйца в голяма купа. Налейте сол, лимонова кора и ванилов прах в получената маса. Смесете съставките с миксер. Поставете пресятото брашно и захарта в отделна купа. Разбъркайте добре. Поставете в получената маса нарязано настъргано масло и бакпулвер. Смесете всички продукти. Образувайте трохи, някои от които се поставят в тавичка за печене. Изсипете върху тортата пълнеж с извара. Поръсете останалите трохи от тестото. Гответе четиридесет и пет минути.

Царски чийзкейк с извара според рецептата с лимон трябва да се охлади малко. След това можете да го отрежете и да опитате.

Какаови кнедли: Съставки

Такива сладкиши се приготвят по различни начини. Някои правят кралски чийзкейк според рецептата за маргарин с извара. Други използват масло, за да го направят. Понякога в тортата се добавят допълнителни съставки, като какао. За да направите такова печене, се нуждаете от следните продукти:

1. Около 400 грама извара.
2. Яйца (4 броя).
3. Приблизително 180 грама брашно.
4. 140 гр. захарен пясък.
5. 1, 5 лъжици какао на прах.
6. Ванилова захар (1 супена лъжица. L).
7. 110 грама масло.
8. Прах за печене (0, 5 ч.л.).

подготовка

Този раздел представя рецептата за царски чийзкейк със сирене стъпка по стъпка с добавянето на какао. Първо трябва да направите тесто. Пресятото брашно се комбинира с бакпулвер и какао на прах в голяма купа. Добавят се 70 грама гранулирана захар, охладено масло в настъргана форма. Замесете получената маса с ръцете си, докато образува трохи. Яйцата се смесват с останалата захар. Разклатете добре съставки. добавен ванилова захар извара. Масата отново се разбърква.

Част от трохите се поставя в тава за печене, покрита със слой масло. След това сложете пълнежа. Поръсете тортата с останалите трохи. Поставете в бавна печка и гответе в режим на печене за четиридесет и пет минути.

След това кралският чийзкейк с извара според рецептата с какао може да се счита за напълно завършен.