Обемът на една супена лъжица, обемът на една чаена лъжичка и около лъжици като цяло

Много отдавна хората забелязаха, че ръцете им са неудобни и особено течна храна. Оглеждайки се, хората осъзнаха, че за удобството на усвояването на храна е възможно да се адаптират обекти на околната среда, като черупки. Така се появи прототипът на добре позната супена лъжица. Вероятно първите специално направени лъжици са били глина, тъй като глината е широко разпространена, и въпреки че е крехък материал, тя е много подходяща за приготвяне на прости прибори.

Какво станаха

С развитието на човечеството, гамата от материали, от които се правят лъжици, се е разширила значително. Бяха използвани дървесина, рога, слонова кост и, разбира се, различни метали и сплави. Древните гърци и римляни са използвали сребърни и бронзови лъжици, които са запазени в някакво количество и до днес. През Средновековието, лъжици са направени от калай, месинг и злато. Докато обикновените хора все още трябваше да бъдат доволни. дървени лъжици по-богатите хора си купуваха сребърни и златни прибори. Особеностите на тогавашната мода - подпухнали маншети на ръкавите - доведоха до факта, че рязането на лъжицата стана по-дълго и по-широко и по-гладко, а обемът на една супена лъжица намалял. Устройствата, използвани в кортените, са истински произведения на изкуството. В епохата на Ренесанса на апостолските лъжици се появява модата - нарязването на всеки един от апостолите. Между другото, от тук има мода за дванадесет души - според броя на апостолите. Често на новороденото бе дадена лъжица с изображение на светеца, чието име е наречено. Тази традиция, донякъде модифицирана, е все още жива - обичайно е децата да дават сребърна лъжица в чест на прорязания първи зъб.

Хранене, чай, десерт ...

Лъжица - многофункционален елемент. Те са били използвани в църковната служба за вземане на причастието, музикантите са ги адаптирали като ударни инструменти, чудели се по лъжичките, аптекарите им отпускали лекарства, сладкарите, фиксирали рецепти, посочвали в тях броя на съставките, необходими за готвене, заедно с мерките за тегло. Имаше нужда някак си да обедини обема на една супена лъжица. Нещо повече, тя вече не може да бъде еднакво универсална - супата и сладоледът са неудобни за ядене с лъжица със същия размер. Появи се модата за кафе, чай и горещ шоколад, донесени до една чаена лъжичка. През 1760 г. се появи една супена лъжица от съвременен тип - елипсоидна, стеснена в единия край и по-широка в хватката. Почти по същото време настъпи разделянето на лъжиците, което по-късно става все по-сложно. Сега са известни около 14 вида - бар, маса, чай, за раци, за хайвер, за маслини, за абсент, китайски, сувенири ... Но основните видове са трапезария, чай и десерт.

Каква е разликата?

Обемът на една супена лъжица е приблизително 20 ml течност или 15 грама насипни вещества, ако лъжицата се излива „със слайд”, и 10 грама - ако без нея. Обемът на една чаена лъжичка - 5-7 гр. Колко в чаена лъжичка мл? Зависи от това какво точно сте изляли там - млякото съдържа само 5 мл, но доматено пюре или маслена сметана са 10. Десертна лъжица Заема междинно положение между чай и хранене. Ако обемът на една супена лъжица е 20 ml, то десертният е около 12.