Pine nut е плодът на кедровия бор, растящ в Монголия, Япония, Китай, Северна Америка и Русия, където дървото е известно като сибирски кедър. Този висок (до 40 м), масивен (до 2 м в диаметър), вечнозелен кедър може да живее до 350 години. Веднъж на 5 години това "дърво" носи плодове с прекрасни плодове - кедрови ядки.
Кедрово масло. Полезни свойства
За да получите най-ценното масло, е необходимо да произвеждате студени или горещи пресоващи ядки. При втория метод готовото масло се използва в медицината и промишлеността като технически продукт. Съвсем различна е ситуацията с метода на студено пресоване при добива на масло, което се цени за отличните си свойства. Той има отличен вкус на вкус, богат на кехлибарен цвят. Ползата от кедровото масло в този случай се обяснява с целия склад на полезни вещества, които го съставят. Както при всеки орех, съдържа и кедрово масло наситени мастни киселини, аминокиселини и много протеини, особено необходими за растежа на тялото на децата и бременните жени. Съставът на този продукт включва витамини, микроелементи и минерали: В-витамини (подобряване на кръвта и нормализиране на нервната система), витамин Е и D (един от лидерите по количество). Кедровото масло, полезните свойства на които също се дължат на наличието на витамин F, е необходимо за кърмещите майки, а също така намалява нивото на холестерола в кръвта и помага за укрепване на имунната система. Съставът на маслото включва различни киселини, витамин А, елементи като мед, цинк, йод, желязо и манган. Всичко това доказва способността на кедровото масло да повлияе благотворно върху работата на човешкото тяло, увеличавайки продължителността на живота. Също така трябва да се отбележи, че кедровото масло е най-енергийно и биологично ценно от всички масла.
Лечебни свойства на кедровото масло
Кедровото масло е намерило широко приложение в козметологията. Използва се като почистващ и подхранващ агент. Тя ще се справи перфектно със себорея, белене на кожата, овлажнява, идеално подходяща за избледняване и набръчкана кожа на лицето; Благодарение на антиоксидантите, маслото създава защитен филм по лицето от външни негативни ефекти, като вятър, замръзване или парещо слънце. Доказано е също, че продуктът предотвратява плешивостта, развитието на алергии, псориазис и други кожни заболявания. Кедрово масло, чиито полезни свойства се справят със заболявания на храносмилателния тракт: панкреатит, гастрит, холецистит, дуоденални язви и така нататък - незаменим домашен помощник. Маслото се подобрява състав на кръвта поради елиминиране на токсини, тежки метали и соли, повишава нивото на хемоглобина, регулира метаболизъм и липидния метаболизъм, подобрява зрението и има силно тонизиращо действие (кедрово масло). Полезни свойства на продукта ще помогнат за възстановяване на силата след операция или силен физически, емоционален стрес, нервен стрес. Cedar масло е желателно да се използва в храната, за да се подобри вкуса на ястието, като им дава специален вкус.