Историята на рязаното стъкло в СССР

Един от символите на миналото в историята на съветската епоха се счита за фасетирано стъкло. Ерата свърши и чашите все още се съхраняват и дори се използват в много семейства.

Каква е тайната на тази популярност на това ястие? Кога и къде се появи на съветските сергии? Какви тайни държи легендарното стъкло?

Началото на легендата

Въпреки широката си популярност, истинската история за появата на рязано стъкло е покрита с тъмнина. Има няколко версии на външния му вид. Един от най-често срещаните, например, казва, че фасетните очила се появяват в Русия по времето на Петър I.

Според една от историите за произхода на рязано стъкло, първата е представена на императора от стъкломайстор от Владимир Ефим Смолин. По този начин майсторът предлага на Петър решение на проблема, който често се среща в флота.

Същността на проблема беше, че по време на накланянето, обичайните стъкла се плъзгаха от масите и се биеха в огромни количества, което доведе до загуби не само за военноморските командири, но и за хазната.

От друга страна, Ефим демонстрира стъкло, което поради особеностите на структурата му не „бързаше“ да се откачи от масата, но когато се сгъна, не би трябвало да се счупи на палубата.

Легендата разказва също, че императорът веднага е изпитал изобретението - той е изпил от него топла напитка и я е хвърлил на пода, за да провери силата.

Въпреки факта, че стъклото, хвърлено от Петър, противно на твърденията на неговия създател, все още се е счупило, монархът одобри иновацията и заповяда да въведе такива ястия в употреба.

Първоначално новината се използва изключително във флота, а след това стъклото постепенно мигрира към земята и дори започва масовото й производство.

Има сведения, че в последните години на Петрово правило са произведени почти 13 хиляди такива очила.

Стъкло Смолин се различаваше от обичайното за съветските граждани - капацитетът му беше равен на 300 грама, а дебелите стени имаха зеленикав оттенък. Но наличието на лица ни позволява да го считаме за прародител на легендарния гранчак.

Второто "раждане"

Както се казва в историята на рязаното стъкло на СССР, нейното възраждане започва по време на Втората световна война. И с второто си "раждане" е свързано не по-малко тайни и легенди, отколкото с първата му поява в Русия.

Основните кандидати за "родителите" на съветското рязано стъкло са две. Една от тях е Вера Мухина, тази, която е дала на страната работничка и колективна жена. Според някои източници, през 40-те години скулпторът бил очарован от стъкло, а резултатът от неговия ентусиазъм бил фасетираното стъкло. Говореше се също, че авторът на Черния площад, К. Малевич, сам е помогнал за започването на историята за фасетираното стъкло на Мухина.

Авторството Мухина е потвърдено от някои от нейните колеги и роднини. Въпреки това, редица изследователи твърдят, че Мухина е финализирала само дизайна на вече добре познатите ястия. Тази версия е подкрепена от факта, че чаши с ръбове са били използвани още преди войната.

Вторият кандидат за ролята на създателя на легендата е Николай Славянов, уралски инженер, създател на дъгова заварка, в архивите на който са намерили скици на фасетирани прибори.

Тази версия се потвърждава от личните данни и дневниците на Славянов, които показват скици на очила с различен брой лица. Вярно е, че в неговата идея стъклото е било направено от метал.

Историята за създаването на рязано стъкло обаче подсказва, че Мухин и славяните са били познати, така че той може да бъде техният съвместен творчески проект.

Не толкова популярна, но все още известна версия на "чуждестранния" произход на гранчак. Неговите поддръжници са мотивирани от факта, че методът на притискане, чрез който са изработени известни очила, е изобретен в САЩ през 20-те години на 19-ти век.

Според изискванията на научно-техническия прогрес

Говорейки за причините, които доведоха до създаването на фасетирано стъкло, изследователите са съгласни, че тази форма не е избрана случайно - тя напълно съответства на развитието на иновативни технологии от онова време.

Факт е, че още преди войната в Съветския съюз се появиха първите автоматични съдомиялни машини. Вярно е, че те не отиват в масово производство и се използват изключително за производствени нужди, например в заведения за обществено хранене.

Същите тези автомобили имаха една конструктивна характеристика - те можели да мият само чинии с определена форма. Например, фасетирани очила. Поради недостатъчна здравина, други съдове често са били счупени по време на измиване.

Затова стана необходимо да се оборудват всички предмети храна точно изрязани прибори.

По-удобно е да се излее на три

Много хора свързват фасетирано стъкло с алкохол, тъй като той е любим контейнер за пиещите след работа или „прескача чаша” в почивните дни.

Освен това повечето историци и изследователи са сигурни, че изразът „разбера за трима” също е пряко свързан с гранчак.

Факт е, че като част от борбата срещу пиянството, Н. Хрушчов по едно време забрани продажбата на силни напитки за бутилиране. Почти по същото време малките бутилки от 125 и 200 ml изчезнаха от тезгяха. Пиенето само на половин литър и дори двамата се оказаха неудобни. Но за трима този том беше разделен много добре.

Но фасетираните чаши не можеха да бъдат по-подходящи за равномерно разделяне на съдържанието на половин литрушка - те бяха пълни, без да се излива малко до ръба, и всички бяха доволни, след като получиха порцията си.

Между другото, фасетираните чаши бяха използвани изключително за пиене на водка - в тях не е било обичайно да се наливат други алкохолни напитки.

Панел - за удобство

Първите съветски очила с фасетирана повърхност бяха произведени без джанта. Въпреки това не беше много удобно да се пие от такива ястия - трябваше да притискате чашите твърде плътно към устните си.

Тогава е изобретен ръбът. Веднага след като иновацията стана широко разпространена, новото стъкло е наречено „грубо” - за да го разграничи от стария модел.

Между другото, по-късно в народа, гранчак вместо “Губа” станал известен като “Маленковски”. Това стана след обещанието на Г. Маленков, който тогава беше министър на отбраната, да включи в дажба на определени категории военнослужещи 200 г водка (чаша пълна до ръба).

Фасетирано стъкло: история, колко аспекта

Първата фасетирана чаша от съветско време е била произведена в най-старата фабрика за стъкло Gus-Khrustalny. Впоследствие производството на такива ястия започва в много други фабрики за стъкло на Съюза. Но където и да е, той е произведен по строги стандарти и има същите размери. Какви размери имаше фасетното стъкло и колко? Историята съдържа следните данни:

• диаметър на основата - 5,5 cm;
• диаметър на горната част - 7.2 - 7.3 cm;
• височина на стъклото - 10,5 cm;
• широчина на джантата - 1,4 - 2,1 cm.

В този случай, според историята на фасетираното стъкло, 16 лица и 20 - това са най-често срещаните варианти. Но имаше и продукти с 10, 12 или 14 аспекта. Този факт също потвърждава историята на фасетираните очила. Фасетите можеха да бъдат дори 15 и 17. Няколко партиди такива очила бяха освободени. Въпреки това, както е определено емпирично, производството на стъклени съдове с четен брой лица е много по-лесно технологично и следователно по-рационално.

"Тайната" на силата

Една от основните характеристики на съветското фасетно стъкло, в допълнение към удобната форма, беше увеличената му сила. Падането, те не се счупиха, издържаха на течност с всякаква температура. Те дори могат да се използват като орехово дърво!

Тайната на такава сила беше удебелените стени на гранчак и специалните технологии за неговото производство.

Стъкло за легендарни продукти се приготвя при висока температура - от 1400 до 1600 ^o C, след което изпичането и рязането се извършват два пъти.

Веднъж към стопилката се добавя олово, което обикновено се използва при производството на кристали.

предимства

В сравнение с други цилиндрични стъкла, изрязаните продукти имат редица предимства, произтичащи от техните характеристики. Основните предимства на модела с фасетирани страни най-често включват:

• Дълготрайност (стъклото остава непокътнато, дори когато е паднало от метър височина до бетонна настилка, което направи възможно използването му в дома, в трапезарията и навън).
• Удобство (удобно е да държи в ръката си, той дори не се изплъзва от мокрите ръце. Освен това ръбовете не му позволяват да се преобърне от масата).
• Мултифункционалност (стъклото се използва не само като контейнер за течности, но и като мярка за насипни твърди вещества, удобен контейнер за отделяне на течност и т.н.).
• Повсеместност и достъпност (те се използват навсякъде - у дома и в заведенията за хранене, в уличните машини със сода и други обществени места).

Интересното е, че тези, които обичат да използват гранчик за „десния” разлив от половин литър бутилка, са сигурни, че такъв контейнер значително намалява риска от махмурлук.

Любопитни факти

Днес малко хора ще си спомнят за това, но класическите фасетирани стъкла наведнъж се различават по цена. Последното зависеше от броя на лицата. Така че, 10-едностранно ястия струва 3 копейки, 16-едностранни - 7 копейки, и 20-едностранно стъкло - 14 копейки.

Обемът на стъклото е напълно независим от броя на лицата. Той винаги остава непроменен - ​​200 грама до ръба и 250 - до ръбовете.

Най-често срещаната и популярна беше чаша с 16 фасети.

Производство на фасетирани стъкла

Според историята на рязане на стъкло в Русия, по време на пика популярност на такива ястия в стъкло предприятия на Съветския съюз започна да произвежда не само 250 грама продукти, но също и в 50 и 300 мл, с различен брой лица.

В ерата на преструктурирането старата техника на фабриките за стъкло започва да се заменя с нови, често внасяни. Противно на очакванията, подобна модернизация оказва отрицателно въздействие върху качеството на фасетираните стъкла - те започват да се „отделят по шевовете“, за много хора дъното пада, когато се пълни с гореща течност, а други просто се взривяват.

Поради нарушения в технологичния процес, легендарното стъкло губи силата си и в резултат на това популярността му намалява. Особено след като скоро нови красиви и разнообразни ястия започнаха да се появяват на рафтовете на магазините.

Днес, да се намери фасетирано стъкло не е толкова лесно, но в някои предприятия легендата и един от символите на съветската епоха все още се произвеждат. Вярно е, по-голямата част - под поръчката.

Интересно е

Може би нито един елемент от съдовете не беше толкова функционален, колкото фасетирано стъкло. А понякога открива напълно неочаквана употреба. така:

• Много домакини с негова помощ изрязани от тестото за кнедли и равиоли.
• Той беше универсален измервателен уред. В много рецепти количеството храна дори е посочено в чашите.
• През зимата той се използва като изсушител и се възпрепятства между двойните рамки на прозорците. В него се налива сол, което предотвратява замръзването на чашите.
• Летните жители са израсли в тях разсад за кухненска градина. За разлика от тарата от други материали, те могат да се използват многократно.
• А децата обичаха да организират експерименти, в които най-важният атрибут бе стъкло с ръбове. Например с негова помощ е много удобно да се демонстрират оптични явления.

Трябва да се отбележи, че в къщи, където са запазени фасетирани стъкла, в момента те се използват не само за наливане на течности, но и в много други икономически въпроси.

Празнично стъкло

Любовта на хората към фасетираното стъкло се отразява на факта, че този артикул има рожден ден. Това стана на 11 септември 1943 г. - денят, в който първата инстанция на бъдеща легенда излезе от поточната линия на фабрика за стъкло в Гюс-Хрустален.

Първата проба има 16 лица, височина 9 cm и диаметър 6,5 cm.

Разбира се, датата не е включена в списъка на официалните празници, но най-важното е паметта на хората!