Най-лесната рецепта за кисели лук

Какво да използвате?

За да направите любимото си ястие необичайно, добавете само един модифициран компонент. Това ще бъде достатъчно. В резултат на това ястието ще придобие специална пикантност и новост и ще можете да изненадате цялото семейство. Чудесен пример е червеното. мариновани лук. Може да се добавя към салати, месо, риба и дори сандвичи. Навсякъде, където ще трябва да го постави. В допълнение, правилно маринован лук ще направи отличен дует с кебап от пилешко, свинско и говеждо месо. Само трябва да се научите как да го готвите правилно. Има много рецепти, но всички те имат обща основа и компоненти.

Как да маринован лук. Продукти за готвене

За да се превърне този гурме деликатес в необичаен червен оттенък, трябва да използвате цвекло (ще ви трябва 1 брой за 1 килограм). Това е отлично естествено багрило. По-полезно винен оцет, сол и пипер. Разбира се, основният компонент е лук. Тя трябва да бъде избрана много внимателно. Болните или отпуснатите зеленчуци могат значително да развалят вкуса на готовия продукт. Размерът на крушката е по ваше усмотрение. Някой обича по-големи пръстени, други са обратното.

Рецепта от мариновани лукчета

Обелете острите зеленчуци от люспите и опарете с вряща вода. Лукът трябва да се смекчи малко. След това го нарежете на пръстени и поставете в буркан с широк врат. Не правете парчетата твърде тънки, в противен случай лукът може да се превърне в овесена каша. Разстелете цвекло равномерно между слоевете на пръстените. Тя трябва да бъде прясна, обелена и нарязана на малки парченца. Тогава всички слоеве лук ще получат красива сянка. След това трябва да подготвите пълнежа. Както можете да видите, тази рецепта за кисели лук е проста. Виненият оцет се разрежда с вода в равни части. Също така е необходимо да пипер и сол на вашия вкус. Допускат се и други подправки. Изсипете лука с тази марината и сложете бурканчето в хладилника за около ден. Деликатесът е готов. Сега можете добавете към ястията.

Рецепта на маринована лук в Грузия

Има и други възможности за приготвяне на това ястие. Например, грузинците предпочитат по-пикантна рецепта. За да направите специална марината, трябва да смесите вода, оцет (9%) в равни части, добавете малко канела, захар, бахар и червен пипер, и дафинов лист. Ето още няколко компонента, но очевидно е невъзможно да ги наречем екзотични. Затова можете лесно да ги намерите в магазина или да ги намерите у дома. Тази рецепта за кисели лук не ви отнема много време. Но резултатът определено ще надмине всички очаквания. Лукът трябва да се опари с вряща вода и да се охлади. След това го задръжте в слабо осолена вода. Големият лук трябва да се реже, а малките могат да се оставят цели. След това можете да ги сложите в буркан и да изсипете приготвената марината. Препоръчително е също така да настоявате за един ден. Въпреки това, не е необходимо да се излива марината от буркана. Колкото по-дълго лукът е в него, толкова по-богат ще бъде вкусът му. Можете да добавите всички подправки и дори нарязан чесън.