Ползите и калориите на черния хляб и неговите сортове

02.03.2019

Когато хлябът се появи в храната на хората, сега е трудно да се каже. Но фактът, че той бързо набира популярността му, е известен на всички. Дори по време на най-гладните години парче хляб помогна на човек да оцелее. И това не е случайност. Той не само помага да се получи достатъчно, но и съдържа необходимия състав на микроелементите.

калоричен черен хляб Ползите от черния хляб

С развитието на хранително-вкусовата промишленост брашното, от което се приготвя хляб, се обработва по-внимателно. Така че става все по-малко и по-малко от тези микроелементи. Ето защо, все повече и повече диетолози препоръчват хранене с пълнозърнест хляб и трици. В същото време калоричното съдържание на черния хляб е два пъти по-малко в сравнение с бялото. Но за разлика от белия хляб, той съдържа много повече витамини и микроелементи. В неговия състав можете да намерите почти всичко. Витамини от група В, както и витамини А, Е и РР. В допълнение, той е богат на микроелементи като желязо, калий и магнезий. Следователно, използването на черен хляб с разумна употреба не предизвиква съмнения. И дори тези, които следват строга диета, могат да си позволят една филия хляб за закуска.

Използването на хляб при хронични заболявания

Този продукт се препоръчва дори при много хронични пациенти. Той задължително трябва да влезе в диетата на диабетици, хора, страдащи от сърдечно-съдови заболявания и тези, които имат ниски нива на хемоглобина. Във всички тези случаи не трябва дори да се чудите какво е калорийното съдържание на черния хляб. Без значение колко калории има, възможните ползи надхвърлят всичко.

ползите от черния хляб Как да изберем черен хляб в магазина

Въпреки всички положителни свойства на този продукт, тези, които гледат теглото си, все още трябва да бъдат по-внимателни към неговата употреба. Днес на рафтовете са представени огромен брой видове хляб, включително и черен. Но не приемайте първия наличен хляб, трябва внимателно да прочетете неговия състав. От това ще зависи не само калорийното съдържание на черния хляб, но и полезните му свойства. Не трябва да включва консерванти или подобрители на брашното. Това е табу. Също така е желателно тъмният хляб да се пече единствено ръжено брашно едър и без дрожди. Съдържанието на калории ще бъде само 89 ккал на 100 г.

Сортове тъмен хляб

калорично съдържание на бородински хляб Но, за съжаление, не всеки ще хареса този вид хляб. И в този случай, без значение колко полезен е самият продукт, е малко вероятно той да е на масата. Вярно е, че други сортове на черен хляб, въпреки че по-калорични, но и много полезно. Най-популярната от тях е Бородино, с трици, ръж и Дарницки. Знаейки колко калории във всяка от тях, можете да планирате останалата част от диетата, за да не навредите на вашата фигура. Така, калоричното съдържание на хляб Бородино - 201 ккал, с трици - 266, ръж - 190 и Дарницки - 200.

Хляб и диети

Много диети, въпреки че ограничават консумацията на брашно, все още позволяват да се яде хляб. Затова можете да разнообразите менюто си и с различни сортове на този продукт. Но тъй като тя все още е богата на въглехидрати, най-добре е да я включите в менюто за закуска или обяд и да получите енергия за останалата част от деня. Но съдържанието на калории в черния хляб няма да бъде важно, ако се консумира с масло или наденица. Броят на калориите в най-новите продукти ще отмени всички предимства на въпросния продукт.