Чай от листата от касис и малини: ползите и вредите. Ферментирал черен касис

С пристигането на лятото много хора, които се грижат за здравето си, се опитват да запазят здравословни фито колекции за бъдеща употреба, за да се поглезят със себе си и любимите си хора с ароматния чай - източник на витамини и макроелементи. Огромен брой растения могат да помогнат за укрепване на имунната система на организма и да я освободят от дългогодишни заболявания. Това, по-специално, е за листа от касис, отвари от които ни помагат да се отървем от дефицит на витамин, който обикновено бушува през зимата. А тяхната полза не се ограничава само до това.

Полезни свойства

Защо чай от листа от касис е толкова ценен? Първо, това е склад на витамини и минерали. Флавоноиди, танини, фитонциди, магнезий, мед, манган, витамин С - всички посочени по-горе компоненти се намират в изобилие в листата на ягодоплодни храсти.

Възстановителен ефект

Както вече беше подчертано, чай, приготвен от листа от касис, помага за укрепване на имунната система, което означава, че устойчивостта на организма към вирусни инфекции и заболявания се увеличава.

В допълнение, горепосоченото тонизиращо питие се препоръчва за преумора и загуба на сила - бързо облекчава умората. Чай от листа от касис подобрява жизнеността и ободрява. Той е известен и със своето противовъзпалително и антибактериално действие. Касис билвен чай е полезен при настинки: остри респираторни инфекции, грип, възпалено гърло. Неговото действие е насочено към облекчаване на симптомите и бързо възстановяване. Ако комбинирате черен касис с мед, тогава ще премахнете настинките, както се казва, на ръка.

антиоксидант

Малко хора знаят, че горната напитка забавя процеса на стареене - този имот е особено ценен за възрастните хора. Пенсионерите с редовна употреба на касис винаги поддържат жизненост и яснота на ума. Освен това те имат подобрена зрителна острота.

Това са невероятните свойства на чай от листа от касис. Какви са ползите и вредите от тази напитка? Не всеки знае отговора на въпроса. Продължете да запълвате тази празнина.

Подобрява функцията на жизнените органи.

А отвара от листата на ягодоплодни храсти положително се отразява на сърдечно-съдовата система. С други думи, намалява риска от развитие на такива опасни заболявания като инсулт, инфаркт и хипертония. Благоприятен ефект има напитката и храносмилателната система. Систематичното приемане на касис нормализира функциите на органите на стомашно-чревния тракт и подобрява апетита. Също така възстановява работата на органите. пикочна система: черния дроб, бъбреците, пикочния мехур. Например, той е ефективен за отстраняване на излишните пуринови и пикочни киселини. Разбира се, много необходим чай от листата на френско грозде. Ползите и вредите от гореспоменатото питие трябва да бъдат очевидни за всички.

минуси

Отварата от горните храсти не е лишена от негативни ефекти.

По-специално, това се отразява неблагоприятно върху зъбния емайл, така че е по-добре да се комбинират листата с касис с други билки. Не може да се прекалява с дозата на чая. Половин чаша два пъти на ден е оптималната скорост. Ферментиралият чай, приготвен от листа от касис и хора, страдащи от алергии, е противопоказан. Тези, които са диагностицирани с "стомашна язва" или "гастрит с висока киселинност", също трябва да се въздържат от пиене на напитката.

Симбиоза на касис и малини

Много последователи на алтернативната медицина предпочитат да пият чай от листа от касис и малини, тъй като тази напитка има уникални лечебни свойства. Препоръчва се при метаболитни нарушения, оток, кървене, като диуретик. Отварата от листата на горните храсти има антивирусно, противовъзпалително и тонизиращо действие. С авитаминоза и слаб имунитет, чайът от листата от касис и малина е първото лекарство.

Второто зърно обаче има противопоказания по отношение на здравето. Настойки от малинови листа не се препоръчва за бременни жени. Не можете да вземете напитка преди плуване в студена вода, а през зимата, ако планирате да излезете на чист въздух, тогава преди това е по-добре да се въздържате от отвара от пурпурни листа.

Метод на готвене

Разбира се, много от тях се интересуват от въпроса как да правят чай от листа от касис. Има няколко елементарни начина. Например, една голяма шепа листа се поставя в контейнер с вряща вода, сварява се за няколко минути, а след това се приготвя бульон за четвърт час, който е вкусен и здравословен не само горещо, но и студено. Струва си да добавите 2 чаени лъжички мед към напитката. Можете да дадете на състава по-богат нюанс, настоявайки го за 3 часа, след което листата трябва да бъдат отстранени, в противен случай те ще развалят вкуса.

Не знаете как да приготвяте чай от листа от касис? Можете да експериментирате. Вие ще трябва: мента (1 част), листа от касис (2 части), маточина (1 част), черен чай без добавки (1/2 части). Необходимо е да се смесват горните съставки и след това да се приготви напитка в размер на 1 супена лъжица чай на чаша вода. Настоявай отвара Отнема около 15-20 минути.

Има много привърженици на ферментирали напитки, защото техният вкус е по-изразен и пикантен от отвари от пресни листа. Първо, суровината се поставя в сянка, така че да е леко напомпана. След това листата се поставят в тънък слой върху памучна кърпа, предварително намокрена с вода (леко), а в следващата стъпка кърпата се навива на вид наденица. Детайлът се фиксира добре и се оставя за един ден. В началото на процеса на ферментация ще се посочи топлината, която ще започне да идва от листата. След 24 часа те се разгъват и сушат, след което стават ароматни, а пиенето на чай от такива листа от касис е удоволствие.

Средната цена на 1 килограм чай от касис варира от двеста до триста рубли.

Уникална козметична собственост

За съжаление малко хора знаят, че листата от касис правят жената по-красива, като подобряват състоянието на кожата и косата. Витамините D и E, с които изобилстват, предотвратяват появата на бръчки и облекчават подпухването под очите.

Кога да се събира

Що се отнася до плодове, всичко е просто: когато узреят, тогава трябва да се съберат. Ако говорим за листа, тогава трябва да запомните някои правила. Визуално е трудно да се определи от листата, дали е време да ги приберем или не.

Кои листа са по-добри за събиране: тези, които са по-млади, или може би тези, които са по-големи? Всъщност това не е най-важното нещо. Смята се, че идеалното време за събиране на листата от касис - фаза на нова луна. Луната засяга повечето от процесите, протичащи на Земята, а узряването на растенията не е изключение. Някои експерти смятат, че именно в периода на новолунието най-голямо количество витамини е концентрирано в листата от касис. Това обаче не е единственият фактор, който трябва да се вземе предвид. Експертите препоръчват да се събира в сухо време, след като сутрешната роса се изпари. Не трябва да чакате, докато слънцето започне да пече земята, в противен случай хранителните вещества в листата от касис ще бъдат малко.

Каква част от храста е по-добре да се използва за прибиране на реколтата? Идеална среда на клона. Не забравяйте, че има много малко витамини в старите листа. И разкъсване на младите издънки, може да повреди целия храст. Средата на клона е това, от което се нуждаете.